There er a gríðarstór tala af möguleikum til að elda kjúklingasúpa með kartöflum fyrir hvern smekk og val. Og til að þjóna því betur með rusks og ferskum kryddjurtum.
Þegar þú eldar kjúklingasúpa með kartöflum getur þú útilokað steiktu innihaldsefna í því, þar með varðveitt mataræði eiginleika fatsins.
Frá uppskriftir okkar í boði hér að neðan lærirðu hvernig á að elda kjúklingasúpa með kartöflum.
Uppskrift fyrir kjúklingasúpa með vermicelli og kartöflum
Innihaldsefni:
- kjúklingakjöt - 650 g;
- kartöflur hnýði - 650 g;
- laukur lítill - 2 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- sætur pipar - 1 stykki;
- jurtaolía - 75 ml;
- lítil vermicelli - 150 g;
- hreinsað vatn - 2,7 l;
- salt - eftir smekk;
- baunir af sætum pipar - 4-5 stk.
- laurel lauf - 2 stykki;
- ferskt steinselja og dill græna - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingakjöt er þvegið vel, við ákvarðum í potti, bætið einum skrældum gulrót og lauk, baunir af sætum pipar, laurel laufum, hella við hreinsað vatn og eldið á lágum hita þar til kjúklingur er tilbúinn. Ekki gleyma, þegar sjóðandi er, til að fjarlægja froðu, án þessarar aðgerðar mun seyði verða skýjað.
Frá lokið seyði við tökum út gulrætur og lauk og fleygum þeim. Síðan tökum við kjúklingakjötið, losar við beinin, skiptum því í sneiðar og skilum því aftur í seyði.
Skerið kartöflur hnýði úr skrælinu, skera lítið teningur og henda þeim í pönnuna. Sama aðgerðir gera við búlgarska piparinn. Aðrir gulrætur og laukar eru hreinsaðar, mulinn með teningur eða strá, brúnt í pönnu með grænmetisolíu og pönnuð í seyði.
Á sama hátt er hægt að elda kjúklingasúpa með kartöflum og núðlum, skipta um það með vermicelli. Og við að bæta saman með Búlgaríu pipar rifið hvítkál, fáum við dýrindis kjúklingasúpa með kartöflum og hvítkál. Þú getur einnig bætt við öðru grænmeti, fræbelg eða sveppum í fatið, í hvert sinn að fá nýjan bragð. Vertu skapandi, tilraun og niðurstaðan mun örugglega þóknast þér. Bon appetit!