Frábær valkostur fyrir létt fat fyrir sumarvalmynd er plokkfiskur kúrbít og kartöflur og elda það í multivarquet mun einfalda verulega verkefni og gera diskinn meira bragðgóður. Til að bæta við viðkvæma kúrbít með ríkum kartöflum, safaríkum tómötum og öðru grænmeti til að velja úr, fáum við nýjan og einstaka bragð af tilbúnum grænmetisrétti í hvert skipti sem þú getur bætt við mataræði kjúklingakjöt ef þú vilt.
Safnað tómötum til að elda plokkfiskur er nóg til að gera grænmetisþykkið í eigin safa, en ef þú vilt fá meiri vökvastyrkleika þarftu að bæta smá vatni fyrir matreiðslu.
Hvernig á að undirbúa dýrindis ragout af courgettes og kartöflum í mismunandi útgáfum, þú munt læra af uppskriftum okkar hér að neðan.
Stew af kúrbít og kartöflum með kjúklingi í multivark
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 500 g;
- ungur leiðsögn - 3 stk.
- kartöflur hnýði - 3-4 stykki;
- sætur búlgarska pipar - 3 stykki;
- ferskar tómatar - 4 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- laukur - 2 stk.
- Vatn síað - 80 ml;
- grænmeti hreinsaður olía - 85 ml;
- salt og krydd - eftir smekk;
- Ferskur pipar - eftir smekk;
- ferskur grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
Í skál multivarka með hella grænmeti olíu við steikja kjúklingur flök og hálf hringa af lauk í fimmtán og tuttugu mínútur í ham "Baking" eða "Frying".
Við hreinsum leiðsögnina og kartöfluhnýði úr skinnunum og skera þær í teninga og gulræturnar og sætar búlgarskísar með stráum. Við dreifum sneið grænmetið í kjúklinginn með laukum, fyllið síað vatn og eldið í "Quenching" haminn í fjörutíu mínútur. Fimmtán mínútum eftir að búið er að hefja undirbúninginn bætir við skrældar og sneiddar ferskum tómötum, salti, pipar, kryddi með kryddum eftir eigin smekk og blandað varlega saman. Eftir eldunartímann, gefum við plokkfiskurinn til að standa í þrjátíu mínútur og þjóna því að borðið, kryddað með mulið ferskum kryddjurtum.
Grænmetisskál með kúrbít, eggaldin og kartöflur
Innihaldsefni:
- ungur kúrbít - 1 stykki;
- Aubergín miðlungs stærð - 1 stk.
- Kartöflur hnýði - 3 stk.;
- sætur búlgarskur pipar af rauðum litum - 1 stykki;
- sætur búlgarskur pipar af gulum lit - 1 stykki;
- ferskar tómatar - 2 stk.
- 1 gulrót;
- laukur - 1 stk.
- hvítlaukur - 2 negull;
- grænmeti hreinsaður olía - 75 ml;
- salt - eftir smekk;
- ferskur jörð blanda af papriku - eftir smekk;
- ferskur grænmeti af dilli, steinselju og basil - til að smakka.
Undirbúningur
Fyrst af öllu hreinsum við eggaldin, skera í fjórar lengdarhlutar og sökkva því í saltvatni í þrjátíu mínútur til að fjarlægja beiskju.
Við skrældum laukum, myldu litla teninga og steikið í skál multivarka með jurtaolíu þar til gagnsæi, um fimmtán til tuttugu mínútur, stillt á ham "bakstur" eða "steikt".
Þó að laukurinn sé steiktur, undirbúið restina af grænmetinu. Kartöflur hnýði og kúrbít eru skrældar og skera í teningur, gulrætur í hringi og sætum paprikum í stórum teningum. Við útdregið hreint eggplöntur úr vatni og skera þær
Til steiktu laukur sendum við grænmeti í þessari röð: fyrstu kartöflur, sætar paprikur ofan, eggplöntur og kúrbít, og klára með tómötum og gulrætum.
Við skemmtum ragoutið með salti, ferskt jörð með blöndu af papriku og eldað, án þess að blanda, í "Quenching" ham í þrjátíu og fimm til fjörutíu mínútur.
Í lok tímans, hella hakkað hvítlauk, blandaðu og farðu í "Upphitun" ham í aðra tíu mínútur.
The lokið steik er þjónað, kryddað með ferskum hakkað dill, steinselja og basil.