Draumur allra húsmóður er að elda hávaxin og bragðgóður pönnukökur á jógúrt svo að þau sjúga ekki seinna. Og það kemur í ljós að það er ekki erfitt að þýða í raunveruleika. Það er álit að dýrindis pönnukökur fást aðeins með því að bæta við háhraða ger, en þetta er ekki svo. Í dag munum við segja þér hvað þú þarft að gera til að fá stórkostlegan pönnukökur.
Lush ger pönnukökur með jógúrt
Innihaldsefni:
- kefir - 500 ml;
- kjúklingur egg - 2 stk.
- þurr ger - 3 msk. skeiðar;
- salt - klípa;
- Kornasykur - 3 msk. skeiðar;
- hveiti - 2 msk.
Undirbúningur
Til að elda hollt pönnukökur kefir er hituð svolítið á slökum eldi, við henda salti, kalkjúkdómum og augnabliksgistum. Þá fjarlægjum við diskarnir úr diskinum, kynnum fyrirfram-barinn egg og blandað saman. Við sendum deigið í um klukkutíma til heitt stað og nær það með handklæði. Næst skaltu hella í hveiti, hrærið og steikaðu pönnukökurnar í heitum rjóma smjöri á báðum hliðum og dreift deigið með skeið. Það er allt, lush pönnukökur á heitum kefir eru tilbúnar!
Lush fritters á jógúrt
Innihaldsefni:
- kefir - 500 ml;
- hveiti af hæsta gæðaflokki - 3 hlutir;
- Kornasykur - 2 msk. skeiðar;
- egg - 1 stykki;
- vanillín - 1 skammtur;
- Baksturduft - 1 msk. skeið;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Kjúklingur egg blandað með salti, sykri og gott slá alla hrærivélina. Kefir er hituð og þunnt trickle er kynnt í eggblöndunni. Við gerum þetta mjög hægt, stöðugt að hræra, þannig að eggið skerist ekki. Við sigtið hveiti nokkrum sinnum, sameinið það með vanillíni og hellt smám saman að magni. Kasta síðan baksturduftinu og blandið öllu saman til sléttrar. Deigið ætti að snúa út þykkt og hægt holræsi af skeiðinu. Við bakarðu mest helli pönnukökur á kefir á hlýnu góðu jurtaolíu í nokkrar mínútur á hvorri hlið.
Fljótur lush fritters á kefir
Innihaldsefni:
- kefir - 500 ml;
- Kornasykur - 3 msk. skeiðar;
- matur gos - 1 tsk;
- hveiti sigtað - 2,5 msk.
Undirbúningur
Fyrir þessa aðferð við undirbúning er mikilvægt að gerjað mjólkurafurðurinn sé ekki kalt en við um stofuhita. Þess vegna fáum við það fyrirfram úr kæli svo að á morgnana getum við fljótt eldað hollan pönnukökur. Svo, fyrir deigið blandað kefir með sykri. Þá kasta við gosið, ekki slakið með edikum og blandið öllu vel saman. Næst skaltu kynna lítið magn af sigtuðu hveiti og hnoða einsleita deigið þannig að það hafi ekki moli. Í pönnu hellið grænmetisolíu, hita það, dreifa deigið með skeið og steikið fritterunum jafnt frá báðum hliðum á litlu eldi. Við þjónum þeim heitum með berjum sultu, hunangi eða þéttri mjólk.
Ömmur helli pönnukökur á jógúrt
Innihaldsefni:
- salt - klípa;
- hunang blóma - 2 msk. skeiðar;
- kefir - 500 ml;
- Kornasykur - 1 msk. skeið;
- gosmatur - klípa;
- hveiti - 2,5 hlutir;
- jurtaolía - til steiktu;
- sýrðum rjóma, sultu, hunang - til umsóknar.
Undirbúningur
Öll nauðsynleg innihaldsefni eru fjarlægð úr kæli fyrirfram og látið kólna niður að um stofuhita. Næst skaltu taka skál, hella kefir í það og hella skeið af salti. Bætið smá sykri, blóm hunangi og gosi. Helltu síðan smám saman í hveiti og hnoðið deigið. Setjið pönnuna á eldavélinni, hellið smá olíu í það, hita það upp og dreifa pönnukökum með matskeið. Steikið þeim á miðlungs hita, hyljið með loki og snúið síðan til hinnar megin og færðu það til reiðubúðar. Mjög helli pönnukökur, eldaðar á kefir, settu á disk, vökvaði með hunangi eða borið fram með sultu.