Kjúklingakökur í ofninum

Það eru margar uppskriftir til að elda heimabakaðar kjötbollur. Í dag bjóðum við athygli á kjúklingaskeri, bakað í ofninum. Þeir snúa út ljúffenglega blíður og ótrúlega safaríkur.

Uppskrift fyrir kjúklingaköku í ofninum

Innihaldsefni:

• kjúklingakorn - 500 g;
• peru - 1 stykki;
• ferskt brauð - 3 sneiðar;
• egg kjúklingur - 1 stykki;
• Mjólkurkúa - 50 ml;
• jurtaolíu til smurningar;
• fersk grænn - til umsóknar
• krydd.

Undirbúningur

Skerið skorpurnar úr sneiðar og láttu kúmenna í heitu mjólk. Glóperan er hreinsuð, þvegin með vatni, rifin í teninga og varað þar til það er mjúkt. Sameina kjúklinginn fyrirfram með pressuðu brauði, bæta lauk og eggjum. Við skemmdum á massa með kryddi eftir smekk og blandað vel saman. Þá myndum við lítið hakkað kjötbollur, vætt með vatni. Formið fyrir bakstur er smurt með jurtaolíu, við dreifa kjötblöndunni og bakið í ofninum í um 40 mínútur, stillið hitastigið við 180 ° C. Við þjónum tilbúnum safaríkum kjúklingakökum, eldað í ofninum, heitt í borðið, stökkva með hakkaðum jurtum.

Hakkað kjúklingakökur með lifur í ofni

Innihaldsefni:

• kjúklingur flök - 500 g;
• nautakjöt - 300 g;
• peru - 1 stykki;
• egg - 1 stykki;
• krydd - eftir smekk;
• majónesi - 1 msk. skeið;
• sterkja - 1,5 msk. skeiðar;
• brauð mola - 2 msk. skeiðar;
• jurtaolía.

Undirbúningur

Kjúklingabakstur og nautakjöt lifir þvegin vel undir köldu vatni og hreinsað í um það bil 1 klukkustund í frystinum. Þá tekum við tilbúið kjöt og skera það með beittum hníf í mjög litlar samsetta teningur. Við skiptum öllu í stóra skál, brýtur kjúklingalífinu, kastar skrælnum peru úr hylkinu, setjið nauðsynlega magn af majónesi og sterkju. Blandið vandlega saman, bætið salti og árstíð með jurtum í smekk. Ofninn er kveiktur og hitaður í um 200 ° C. Smyrðu bakkann með olíu. Frá undirbúningi fyrirfram gerum við hendur húfuna, við munum brjóta þau í brauðbrunna og leggja þau á bakkubak. Og það, í því ferli að baka, fallið þau ekki í sundur, við höldum í hvert nokkra tré tannstönglar. Við sendum pönnuna í heita ofninn og bakið patties í um 40 mínútur, þar til gullbrúnt skorpan birtist. Eftir það breytum við þeim í fallegt fat og þjónum þeim með borði með ferskum kryddjurtum eða kryddaðan sósu.

Uppskrift fyrir kjúklingakotelett í ofni

Innihaldsefni:

• kjúklingakorn - 600 g;
• krem - 100 ml;
• peru - 1 stykki;
• egg - 1 stykki;
• Ostur af harða afbrigði - 100 g;
• hvítt brauð - 2 sneiðar;
• breadcrumbs - valfrjálst;
• jurtaolía;
• krydd.

Undirbúningur

Til að framleiða kjúklingakökur í kjöti í ofninum er kúgun hvítt brauðs í bleyti í rjóma á sérstakri diski um 10-15 mínútur. Leukið er þvegið, hreinsað og blandað í einsleitt ástand með hjálp blöndunnar. Frekari við tökum stór bolli og sameinað í hakkaðri kjöti, kjúklingabragði og pressað brauðmola. Smakkaðu með kryddi eftir smekk og dreift laukur. Við blandum saman massa vel þar til samræmdu. Brauð mola er hellt í íbúðplötu. Frá fyllingunni myndum við ílangar patties og rúlla rétt í breadcrumbs. Hrærið bakplötuna með smjöri og dreift út á það með raðir af kjúklingum. Á litlu rifli, mala ostina í sérstakan bolla, stökkva á kjúklingakökur með mataræði og sendu þau í ofninn í 40 mínútur. Við borðum með rétti með hvaða sósu sem er fyrir smekk og ferskum kryddjurtum, auk mismunandi hliðarrétti.