Í rússnesku matreiðslu eru uppskriftir víða dreift, þar sem hægt er að rekja hvernig nokkur diskar voru sameinuð í einn. Þetta eru alls konar casseroles, "latur" pies og aðrir diskar. Við bjóðum upp á að reyna nýtt áhugavert afbrigði af svona samsettum rétti - pönnukökur með lauk og eggjum. Með því að bæta við soðnum eggjum verður pönnukökur nærandi og nærandi og laukur mun bæta við þessum bragðgóða rétti.
Pönnukökur með lauk og eggjum á jógúrt
Innihaldsefni:
- egg - 6-7 stykki;
- laukur - 2 stk.
- heilkornhveiti - 1,5 bollar;
- olía "bóndi" - 3 msk. skeiðar;
- kefir - 400 ml (2 ófullnægjandi glös);
- sítrónusafi ferskur kreisti - 1 msk. skeið;
- salt - klípa;
- gos - 2 klípa;
- hreinsaður sólblómaolía - 50-70 ml.
Undirbúningur
Við leggjum 2 egg, restin sjóða það hart, setjið það í kalt vatn, fjarlægið skeluna og skera það nokkuð mikið. Það er auðvitað hægt að sá egg og fínt, en þá munu þeir vera algjörlega ósýnilegar í glades. Meðan þú eldar egg, undirbúið laukin: hreinsaðu, skera í þunnt langa stykki, helst meðfram perunni og ekki yfir. Setjið geisli á bræðsluolíu í pönnu og bíddu þar til það byrjar að gilda. Við skulum kæla það. Í djúpri enamelskál, flækið eftir eggin með salti (ef þú vilt getur þú pipar eða bætt við klípa af þurrt krydd), hellið kefir, bætt gosinu og bætt hveiti hægt við. Hræra. Í tilbúnum deiginu skaltu setja geisla og mulið egg. Hrærið og steikið pönnukökur okkar á lágum hita. Ruddy, góður og mjög bragðgóður, þessar fritters mun ekki yfirgefa neinn áhugalaus.
Pönnukökur með soðnu eggi og grænum laukum - uppskrift
Innihaldsefni:
- hveiti í / með hveiti - 2 bollar;
- soðin quail egg - 1 tugi;
- lauk grænn fjaðrir - 1 lítill búnt;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 1 tsk;
- þurr ger - 3 g;
- mjólk - 70 ml;
- kefir - 300 ml;
- salt - 2 klípa;
- svínakjöt fita - 50-60 g.
Undirbúningur
Fyrst af öllu skaltu spýta: ger er blandað með sykri og skeið af hveiti, hella í þeim hituð í um það bil 40