Kjöt með kartöflum er win-win valkostur fyrir hvern húsmóðir. Þessi samsetning er nokkuð vel til máltíðar á virkum dögum og hátíð á hátíðum. Í dag munum við segja þér hvernig á að elda kjöt í frönsku í ofninum, sem inniheldur aðeins þessi innihaldsefni. Lesa, skilgreina, búa til matreiðslu meistaraverk og pampera ættingja þína!
Kjöt í franska í kjúklingavökum
Innihaldsefni:
- kjúklingasflök - 580-600 g;
- kartöflur - 240 g;
- seyði - 70 ml;
- sýrður rjómi - 120 ml;
- laukur - 80 g;
- jurtaolía;
- hvítur pipar;
- hveiti - 35-40 g;
- salt;
- osti er erfitt - 90-100 stk.
- sojasósa.
Undirbúningur
Hakkaðu lauk á teninga og steikið. Helldu nokkra skeiðar af hveiti og svolítið meira steikið. Við hella súpu, sýrðum rjóma, sojasósu og hrærðu spaða, kynnum ostasmellum. Við eldum í um það bil 5 mínútur, þangað til þykkt.
Skerið kartöflur til þunnar hringa, settu þau í form. Filet skera í sundur, nuddað með salti, pipar, dreifa kartöflum. Fylltu sósu, settu í ofninn. Þú þarft að eyða 50 mínútum til að elda.
Undirbúningur kjöts í frönsku í ofninum
Innihaldsefni:
- kartöflur - 210-240 g;
- majónesi - 50 ml;
- svínakjöt - 450 g;
- laukur - 75 g;
- sýrður rjómi - 45-50 ml;
- salt;
- Ostur harður - 125-150 g;
- pipar rauður.
Undirbúningur
Kartöflur eru hreinsaðar, mulið í þunnt hringi, dreift á botni moldsins, salti. Skerið Kóreu í sundur og settu það á áður lagt kartöflur, auk salt. Stráið með laukaljóum. Sýrður rjómi er blandað með rauðum pipar, salti og hellt í kjöt. Við bakið í 40 mínútur. Við kápa allar vörur með ostiflögum og láta þá fá brúnt í ofninum.
Kjöt í franska í ofninum með sveppum
Innihaldsefni:
- kjötskera - 680-700 g;
- kartöflu - 420-450 g;
- hvítlaukur - 80 g;
- krydd (kardimommur, karrý);
- salt;
- sveppir - 130 g;
- Ostur harður - 65-80 g;
- jurtaolía;
- majónesi - 120 g.
Undirbúningur
Skrælðu hreinsuðu kartöflurnar í þunnt hringi, hella salti yfir þá, setja þau í mold. Sveppir skera á lengd, til að halda skera á útliti þeirra og ristuðu brauði. Við setjum það á kartöflum, salti. Skerið skera í sundur, sláðu af og settu á sveppum. Blender, við koma til einsleitni majónesi, krydd, hvítlauk. Fylltu vörurnar í forminu. Við höldum í ofninum í 50 mínútur. Við dreifum osturinn í formi spaða yfir allt yfirborð bakaðs massa og marbletti í ofninum.
Kjöt í frönsku í filmu í ofninum
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 5 stk.
- kartöflur - 280-300 g;
- gulrætur - 120 g;
- sinnep í baunir - 2 tsk;
- sýrður rjómi - 120-140 ml;
- salt;
- steinselja;
- unnin ostur.
Undirbúningur
Svínakjöt mýkja með því að hamra. Mælið kartöflur og gulrætur til mugs. Blandið sýrðum rjóma með steinselju laufi, salti, sinnep. Við skiptum öllum vörum í fimm hluta. Hver hluti er lagður sérstaklega á folaldið í eftirfarandi röð: kartöflur, kjöt, gulrætur, sýrður rjómi, rifinn osti. Við verjum brúnirnar af filmunni ofan og bakið diskinn í 40 mínútur.
Ljúffengur kjöt í frönsku í ofninum
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 900-1100 g;
- laukur - 120-150 g;
- sykur - 15-20 g;
- korn sinnep;
- krydd fyrir svínakjöt;
- kartöflur - 450 g;
- tkemali sósa;
- majónesi - 180 ml;
- ostur harður - 120-150 g;
- hvítlaukur - 65-80 g;
- salt.
Undirbúningur
Skerið lauk og mala með sinnepskornum, sykri, salti, kryddi. Kreistu út hvítlaukinn, helldu sósu Tkemali og blandaðu saman. Nektarinn, skorinn í sundur, er smeared með þessari blöndu, látið standa í 30 mínútur. Við setjum í formi hring kartöflum, sterkan kjöt, vökvaði með majónesi og eldað í ofninum í 50 mínútur. Stykkið með kúplum af osti og farðu aftur til brúnt.