Roast með sveppum - furðu "þakklát" fat, það er næstum ómögulegt að spilla því. Það reynist alltaf að vera ömurlegt og safaríkur, óháð vörumerkinu og leiðinni til undirbúnings: í pottum , í pönnu eða jafnvel í multivarquet. Eina snefilefnið - brauðið með þurrkaðri sveppaskógum er ilmandi.
Brauð með sveppum, kjöti og kartöflum í pottum
Innihaldsefni:
- svínakjöt -100 g;
- mushrooms (ferskt) - 50 g;
- kartöflur - 1 stk.
- laukur - 1 stykki;
- Tómatur -1 stk.
- hvítlaukur - 1 tannlækna;
- pipar Bulgarian - 1/2 stk.;
- ostur harður - 40 g;
- smjör - 25 g;
- sýrður rjómi - 2 msk. skeiðar;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- tómatsósu - 1 msk. skeið;
- steinselja - 4 greinar;
- salt - 1 tsk;
- pipar - 0,5 tsk.
Undirbúningur
Kjöt þvegið, Liggja í bleyti og skorið í þunnar sneiðar. Salt, pipar og létt steikja í smjöri. Bæta við fínt hakkað lauk og kartöflumús. Hellið þar til laukinn er gullinn.
Á meðan eru tómötum og paprikum skorið í teningur, kartöflur eru skornar í ræmur. Fyrir sósu blandið sýrðum rjóma, tómatsósu og majónesi. Við leggjum út í 2 pörum pottum: kjöt með sveppum, tómötum, pipar, kartöflum. Við samningur innihald potta. Styrið fínt rifnum osti, árstíð með hvítlauk og hakkað grænu í gegnum fjölmiðla. Fylltu alla sósu. Roast með sveppum mun languish í forrétti 200 gráður ofn í 40 mínútur.
Brauð með kjúklingi og japönskum sveppum
Innihaldsefni:
- kjúklingabringa - 200 g;
- Japanska sveppir - 150 g;
- ferskur engifer - 1 tsk;
- maís sterkju - 1/2 tsk;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- Chili pipar (grænn) - 1 stykki;
- sesamolía - 1/5 tsk;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- ostur sósa - 1 msk. skeið;
- Soja sósa - 1/2 tsk;
- jörð svart pipar - 1 klípa;
- sykur - 1 klípa;
- lauk grænn - 1 stk.
Undirbúningur
Við undirbúum marinade. Blandið sesamolíu með sósu sósu, bætið sterkju og sykri, pipar. Leggðu í þennan blöndu hakkað, þunnt ræmur af kjúklingafleti í að minnsta kosti 15 mínútur.
Haltu pottinum við hámarks hita og hrærið kjötið í jurtaolíu þar til það er soðið. Við festum logann til miðlungs, árstíð kjúklinginn með mulið hvítlauk og rifinn engifer. Um leið og þau byrja að geyma bragð sína bæta við sveppum og oster sósu. Við gefum steikja hálftíma til að blása og fjarlægja úr eldinum. Styrið fínt hakkað grænt lauk og chili papriku, borið fram á borðið.