Við bjóðum upp á einfaldar og hagkvæmar uppskriftir til að elda ótrúlega ljúffenga kjúklingakirtla "Tenderness". Slíkar vörur munu án efa þóknast þér með safaríkan og viðkvæma bragð og verða uppáhalds í heimavalnum þínum.
Hakkað kjúklingakirtla "Tenderness" úr kjúklingafyllingu - uppskrift með hveiti
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 760 g;
- majónesi - 120 g;
- laukur - 170 g;
- hveiti - 75 g;
- Egg valið - 2 stk.
- salt stór og svartur ferskur jörð pipar - eftir smekk;
- sólblómaolía, lyktarlaust olía.
Undirbúningur
Sérstök juiciness og meira áhugavert bragð af köku kjúklinga er náð vegna óhefðbundinna chopping kjúklingakjöts. Í stað þess að mala það með kjöt kvörn eða blender, munum við höggva kjúklinginn með hníf á litlum teninga. Stærð þeirra ætti ekki að vera meiri en sjö mm. Jafnvel minni reynum við að höggva skrældar perur. Nú er kjúklingamassi blandað með lauk, kryddað með majónesi, smakkað með því að bæta pipar með ferskum jörðu, svörtu og salti og láttu setja inn í kæli, hylja skálina með hakkaðri hakkaðri filmu eða hylja það með loki. Það er ráðlegt að gefa grunn að skartgripum að marinate í að minnsta kosti tólf klukkustundir og það er betra að halda því í kæli á daginn. Þannig munu kakómar verða enn meira bragðgóður og viðkvæmur.
Setjið nú í skálina með kjúklingakjöti og lauk eggjum, hella í hveiti, blandið saman, bætið salti ef nauðsyn krefur, og haltu áfram að steikja. Til að gera þetta látum við af undirstöðu cutlets í pönnuhituðu sólblómaolíu án lyktar og láta vörurnar steikt frá tveimur hliðum og snúa þeim í vinnslu í annað tunnu.
Hakkað kjúklingakirtla "Tenderness" úr kjúklingafyllingu - uppskrift með hveiti og osti
Innihaldsefni:
- kjúklingasflök - 560 g;
- ostur - 165 g;
- laukur - 105 g;
- hvítlauks tennur - 2 stk.
- hveiti - 85 g;
- kefir - 110 ml;
- Valið egg er 1 stykki;
- salt stór og ferskur jörð svart pipar - eftir smekk;
- kóríander duftformað og timjan þurrkað - með klípu;
- sólblómaolía án bragðolíu.
Undirbúningur
Þessi breyting á uppskriftinni er gert ráð fyrir að undirbúa grundvöllinn af hakkaðri skeri með því að bæta við osti. Viðbótar eymsli og sérstakur bragð mun bæta við vörunum og kefir bætist við það og hvítlaukur og krydd mun gera kökuöilin meira piquant. Rétt eins og í fyrra tilvikinu höggva kjúkling með beittum hníf og blandaðu því með kefir, hakkað lauk og ýtt í gegnum þrýsta
Strax fyrir undirbúninguna skaltu bæta hakkaðri kjöt, jörð á litlum eða miðlungs grater, slá eggið, hella í hveiti og blanda. Steikið hnífapörunum á sama hátt og í fyrri uppskriftinni og settu grunninn af vörum með skeið í pönnu með olíu og brenna það frá tveimur hliðum.