Súpurpuré úr courgettes og kartöflum var tiltölulega nýlega talin veitingastaðsvettvangur. Aðeins eftir tíma, og eftir útlit samblanda blöndu, gætu margir húsmæður metið þetta gagnlega og mataræði. Létt grænmetisgrunnurinn er nærandi, bragðgóður, fullkomlega samsettur með kjúklingi, osti og croutons, þannig að maturin er jafnvægari og appetizing.
Hvernig á að elda kartöflur?
Súpa úr kúrbít og kartöflum verður ánægð með mjúkan og mjúkan smekk, ef það er mashed. Þessi formi umsóknar er betri en hefðbundin, því það er auðveldara að gleypa og fljótt metta, og lítur einnig á eftir að vera áberandi og gefur tilfinningu fyrir ímyndunarafli þegar það er tekið inn. Til að elda þarf aðeins að setja grænmetið í seyði, tilbúið til að mala í blöndunartæki og þynna með seyði þar til nauðsynlegt samræmi. Nokkrar einfaldar ábendingar munu hjálpa til við að gera súpurpuru úr kúrbít og kartöflum ljúffengan og ilmandi.
- Grænmeti elda hraðar en kartöflur og annað grænmeti, þannig að þær eru settar seinna.
- Tilvist stórra fræja í kúrbít er óviðunandi, þau eru illa jörð með blöndunartæki og munu falla í diskinn.
- Með grænmetismerg, gulrætur, laukur, hvítlaukur, grasker og alls konar grænmeti eru vel samanlagt. Kryddin passa fullkomlega saman við negull, svartur pipar og basil.
- Ef þú ert ekki með blöndunartæki fyrir hendi, getur þú blandað grænmetismassa með gaffli, og þá - þurrkaðu í gegnum sigti.
Súpa með kúrbít og kjúklingi
Venjulega kjúklingasúpa með kúrbít og kartöflum mun verða í meistaraverki ef þú gefur það slétt, samræmd samræmi. Slík vellíðan mun breyta hefðbundinni skynjun og á nýjan hátt sýna bragðareiginleikar kjúklinga og grænmetis. Síðarnefndu - fullkomlega í sambandi við sneiðar af flökum og með kjúklingabjörnu, auðgað með næringar- og bragðefni.
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 230 g;
- kartöflur - 200 g;
- kúrbít - 650 g;
- vatn 950 ml;
- laukur - 150 g;
- svartur pipar - 5 g;
- grænn laukur - 20 g.
Undirbúningur
- Kjúklingabakstur sjóða og fjarlægja frá seyði.
- Setjið kartöflurnar í seyði og eldið í 20 mínútur.
- Setjið laukinn, kúrbítið og látið malla í fjórðung klukkustundar.
- Lokið grænmeti árstíð, hreinsið og hellið í seyði.
- Súpurpurpur úr courgettes og kartöflum hita og þjóna með kjúklingi og lauk.
Súpurpuré úr courgettes með bráðnum osti
Ostur súpa með kúrbít er tilvalið sumarrétt. Slík súpa er sérstaklega viðeigandi á heitum tíma, þar sem jafnvel kælir heldur léttleika og ferskleika. Allir þökk sé kúrbít: í samsetningu með bráðnuðu osti, öðlast þau ekki aðeins rjóma bragð, heldur einnig silkimjúkur og viðkvæmur áferð sem einkennist af klassískum súpur kartöflum.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 2 stk.
- hvítlaukur - 2 stykki;
- unnin ostur - 70 g;
- grænmetisúða - 750 g;
- laukur - 2 stykki;
- kex - 60 g.
Undirbúningur
- Laukur, hvítlaukur, kúrbít sjóða í seyði.
- Bætið ostinni, kexunum og tómötunni þar til osturinn leysist upp.
- Hreinsið og borðið við borðið.
Kremsúpa með courgettes og rjóma
Kremsúpa úr kúrbít og kartöflum er ljúffengur og óvenjulegan fat. Einstaklingurinn að undirbúa þessa súpu er sú að grundvöllur er tekin ekki kjöt seyði og mjólk eða rjómi. Restin af súpunni er einföld: kúrbít, kartöflur og laukur eru létt steikt í olíu, stewed, mashed í mauki, þynnt með fitu kremi og hlýja.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 3 stk.
- kartöflur - 2 stykki;
- vatn - 550 ml;
- krem - 250 ml;
- svartur pipar - 5 g;
- olía - 40 ml;
- laukur - 1 stk.
Undirbúningur
- Skerið grænmeti og smjöri.
- Hellið í vatni og látið gufva í 20 mínútur.
- Snúðu súpuna í mauk, árstíð, hella rjóma.
- Súpa rjómaúpa úr courgettes og kartöflum hita upp og þjóna við borðið.
Kúrbít súpa - grænmetisæta uppskrift
Aðdáendur heilbrigt mataræði geta fyllt upp grís bankans af mataræði uppskriftir með því að elda lentasúpa úr kúrbít. Kostir þess eru ótvírætt: grænmeti er unnin á vatni án þess að bæta við fitu. Vegna eiginleika kúrbítsins til að "gleypa" nærliggjandi hluti (í hlutverki þeirra sem ég framkvæma krydd) virtist faturinn vera dásamlegur og arómatísk.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 4 stk.
- kartöflur - 2 stykki;
- vatn 750 ml;
- rifinn engifer - 10 g;
- blöndu af papriku - 5 g;
- kóríander - klípa.
Undirbúningur
- Eldið grænmetið í 20 mínútur.
- Í þurrum pönnu, hita kryddin.
- Lokið grænmeti mala, bæta engifer, krydd og rétt magn af vatni.
- Súkkulað kartöflur úr kúrbít og kartöflum sjóða og fjarlægðu af plötunni.
Köldu súpa með kartöflumús
Létt súpur úr kúrbít - frábært að finna á heitum dögum þegar þú vilt smakka hressandi mat. Fegurð kúrbítsins er að það missir ekki smekk sinn, jafnvel þegar það er kalt, heldur vegna þess að það er frábært efni fyrir sumarrétt. Súpa er mjög fljótt undirbúin, sem gerir kleift að varðveita næringargildi grænmetis og vernda gestgjafann frá að standa nálægt eldavélinni.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 190 g;
- vatn 250 ml;
- tómatmauk - 10 g;
- karrý - 5 g;
- jógúrt - 50 ml.
Undirbúningur
- Eldið grænmetismergin í 10 mínútur.
- Bætið pasta, karrý og settu út aðra 3 mínútur.
- Hellið, kælt, árstíð með jógúrt.
Kartöflur og gulrætur súpa
Súpa með kartöflumús og kartöflum er frábær grundvöllur fyrir tilraunir. Jafnvel venjulegt gulrót getur gert fjölbreytni og gefið súpuna ferskleika og sælgæti. Það gengur vel með grænmeti, en vegna mikils þeirra getur súpan orðið vatn. Reyndir kokkar ráðleggja að auka magn af kartöflum. Sterkju mun gefa velvety og þétt.
Innihaldsefni:
- kartöflur - 3 stk.;
- kúrbít - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- steinselja rót - 1 stykki;
- vatn 250 ml;
- mjólk - 350 ml;
- olía - 90 g;
- eggjarauða - 2 stykki;
- dill - 20 g.
Undirbúningur
- Allt grænmeti mala og steikja í olíu.
- Hellið 300 ml af mjólk, vatni og látið gufa í 15 mínútur.
- Hristu eggjarauða með mjólkinni sem eftir er og bætið við grænmetið.
- Stofn 3 mínútur og nudda.
- Mashed kartöflur súpa með kúrbít og gulrætur.
Kjöt, kartafla og kartöflusúpa
Ljúffengur súpa af kúrbíti mun ekki aðeins snúa sér að matreiðslu ánægju, heldur einnig náttúrulega læknandi ef þú eldar það með rauðrófu. Þessi vinsæla grænmeti mun auðga með trefjum og vítamínum, bæta við sérstökum sætleik og deila fatinu með skærum vegna þess að það er frábært náttúrulegt litarefni fyrir marga rétti.
Innihaldsefni:
- rófa - 1 stk.
- kúrbít - 1 stykki;
- kartöflur - 2 stykki;
- seyði - 650 ml;
- krem - 180 ml.
Undirbúningur
- Bætið seyði þar til það er hitað.
- Eldaðu kartöflu og kúrbít í seyði.
- Setjið allt grænmetið í blöndunartæki og þeytið.
- Þynnið seyði og láttu sjóða.
- Grænmetisúpa með kúrbít fylla með rjóma og þjóna.
Súpa-kartöflumús í fjöllitun
Einföld súpurpuré úr kúrbít eldavél í multivark, mun verða í bragðgóður og gagnlegur skemmtun fyrir hamingjusama eigendur nútíma græju. Þú þarft bara að hella leiðsögninni, laukunum og gulrætum í "heitu" ham, hella seyði og bíðið í 15 mínútur. Þessi tími mun nægja, að grænmetið er soðið að mestu leyti og súpa, sem afleiðing, hefur öðlast nauðsynlega samræmi.
Innihaldsefni:
- kjúklingur seyði - 600 ml;
- kúrbít - 4 stk.
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 5 stk.
- gulrætur - 1 stk.
Undirbúningur
- Leggið grænmetið í Zharka í 10 mínútur.
- Hellið seyði og eldið í "Súpa" ham í 15 mínútur.
- Eftir það, hreinsa.