Í dag munum við læra hvernig á að elda steiktum rækjum með hvítlauks og sojasósu á nokkra mismunandi vegu og þú munt geta valið hentugasta.
Rækjur í sósu sósu með hvítlauk - uppskrift
Á grillaðgerð eða heima, vopnaðir með grillpönnu, geturðu þóknast öllum ástvinum með einföldum og bragðgóðum skewers með arómatískum hvítlauksrækjum í söltarsósu.
Innihaldsefni:
- rækjur - 540 g;
- sojasósa - 115 ml;
- hunang - 95 ml;
- Balsamísk edik - 45 ml;
- hvítlaukur - 3 tennur.
Undirbúningur
- Áður en grillun er hafin, ætti rækju að eyða smá tíma í marinade.
- Krabbamein eru hreinsuð af carapace og bláæðin sem liggur meðfram öllu bakinu er fjarlægt.
- Sérstaklega tengdu innihaldsefnin úr listanum og blandað saman við rækju marinade.
- Leyfðu rækjunum í klukkutíma, og á þessum tíma, drekkaðu skeiðar í köldu vatni.
- Setjið súrsuðu rækurnar á skeið og steikið grillið í 3 mínútur á hvorri hlið.
King rækjur með sósu og hvítlauks
Innihaldsefni:
- olía - 35 ml;
- hvítlaukur - 4 tennur;
- rifinn engifer - 1 msk. skeið;
- Rækjur Royal - 1,1 kg;
- sojasósa - 85 ml;
- sykur - 20 g;
- grænn laukur - eftir smekk.
Undirbúningur
- Áður en eldað er skaltu hita olíuna og steikja hakkað hvítlauk og engifer í hana.
- Fjarlægðu konungsreina úr skelinni, fjarlægðu æðina sem liggur meðfram öllu bakinu og sendu rækjuhléin beint til pönnu.
- Smeltu allt með sykri, hella í sojasósu og farðu þar til rækjuhléin eru að fullu tilbúin.
- Berið borðið með grænmeti lauk og þjónað.
Rækjur í hunangsósu sósu með hvítlauks
Innihaldsefni:
- skrældar rækjuhala - 540 g;
- mulið hvítlauk - 2 msk. skeiðar;
- rifinn engifer - 1 tsk;
- hunang - 95 ml;
- sojasósa - 55 ml;
- Spergilkál - 300 g.
Undirbúningur
- Undirbúið marinade með því að sameina hakkað hvítlauk með engifer, hunangi og soja. Um það bil tveir þriðju hlutar marinade eru hellt yfir rækjuhliðina, blandað vel og látið fara í klukkutíma.
- Spergilkál skiptist í blómstrandi og steikið þá saman við eftir þriðja marinade í um 8-10 mínútur.
- Setjið rækjuhléin á pönnu í pönkukökuna og látið allt fara til þangað til það er eldað og brúnt rækurnar í eina mínútu á hvorri hlið.
- Steiktur rækjur með hvítlauks og sojasósu eru bornar fram einn eða yfir soðnu hrísgrjónum.