Crumble er ótrúlega bragðgóður enska eftirrétt, svipað gosdrykki eða baka - það eru margir, margir ávextir undir mola muesli eða stuttum sætabrauð . Nú munum við segja þér hvernig á að gera kirsuberbrúna.
Uppskriftin fyrir kirsuberbrum
Innihaldsefni:
- kirsuber - 500 g;
- hveiti -3 msk. skeiðar;
- hafraflögur - 0,5 glös;
- Brúnsykur - 4 msk. skeiðar;
- smjör - 60 g;
- maís - 2 tsk;
- kanill - ¼ tsk;
- Vanillín - eftir smekk.
Undirbúningur
Við tökum út beinin úr kirsuberunum og skiptum varlega berjum í tvennt. Fylltu þá með sykri (1 matskeið), hrærið og settu til hliðar uns safa myndast. Því fleiri kirsuber, því meiri safa verður. Blandið haframflögum, smjöri, eftir sykri og hveiti og mala það alla leið til myndunar mola. Í kirsuberinu er hægt að bæta við kanil, maís og vanillu. Allt þetta er blandað og sett í bökunarrétt. Frá toppnum, dreift haframjölið jafnt og slétt það (þarf ekki að hrífa það). Bakið í u.þ.b. hálftíma við 180 gráður. Þegar gullskorpan hefur birst, er kirsuberbrúnin tilbúin!
Cherry crumble með möndlum
Innihaldsefni:
- kirsuber - 200 g;
- smjör - 50 g;
- sykur - 50 g + 1 msk. skeið;
- hveiti - 100 g;
- möndlur - 50 g.
Undirbúningur
Við setjum möndlur í skál, hellt sjóðandi vatni og látið í 10 mínútur. Eftir það skrældum við af húðinni og skera kjarnann með hníf. Blandið sykri með hveiti. Bræðið smjörið, hellið því í þurru blöndu og hrærið. Þess vegna ættum við að fá barn. Bættu möldu möndlum við það og blandið því saman. Kirsuber liggur út á mold og stökkva 1 matskeið af sykri. Við sofnar í berjum sem berast með olíu mola og við sendum í ofninn, hituð í 180 gráður í 25 mínútur. Látu eftirréttinn kólna smá og þjóna því hita.
Kirsuber mola með súkkulaði
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 150 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- smjör - 100 g;
- sykur - 50 g.
Til að fylla:
- kirsuber í eigin safa - 1 gler;
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- sykur - 6 msk. skeiðar;
- súkkulaði - 100 g;
- smjör - 100 g.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi undirbúið deigið: sameinið hveiti með sykri og bakpúðanum, bætið kalt smjöri og mala það allt í mola. Súkkulaði er brotinn í sundur, við setjum það í ílát, við bætum einnig smjöri og bráðnar í örbylgjuofni eða í vatnsbaði. Úr kirsuberunum í eigin safa er vökvanum tæmd, við nudda berið með hveiti og helming sykursins, blandið því saman. Berið eggin með hinum sykursmælaborðinu í þykkt froðu.
Súkkulaði massa er blandað saman við egg og blandað. Í þyngdinni dreifum við kirsuber, við blandum og við dreiftum í forminu, smurt með olíu. Ofangreind sofnum við þetta allt sem gerist áður. Við sendum kirsuberjakann í ofninn, hituð í 200 gráður í 20-25 mínútur.
Apple-kirsuberbrúnt
Innihaldsefni:
- fryst kirsuber - 400 g;
- epli - 1 stykki;
- smjör - 100 g;
- hveiti - 2 bollar;
- sykur - 1 bolli;
- kanill - 1 tsk;
- ís til skrauts.
Undirbúningur
Skerið eplið í hálf, afhýða og kjarna. Skiptu því í 4 hluta og hver þeirra í 3 hlutum. Og þá þegar í stað
Þegar kúran er næstum tilbúin, hella eftir sykri og hrærið aftur. Hluti af mola er hellt í mold og blandað með ávöxtum áfyllingu, og hinar mýrar eru helltir út frá og jafna. Við sendum epli-kirsuberjablönduna í ofninn, hituð í 180 gráður í 30 mínútur. Þegar toppurinn blushes, taka út crumble. Áður en við þjónum skreytum við það með ískúlu.