Áður en þú finnur út hvar vítamín B5 er, þá þarftu að vita að það er vatnsleysanlegt vítamín, þannig að það er vandamál með getu sína til að safna í mannslíkamanum. Pantóþensýra hefur ónæmi fyrir hlutlausu miðli, en það getur nánast alveg brotið niður í sýru og basli, föst í umhverfi þeirra. Einnig er stórt hlutfall af þessu vítamín glatað við matreiðslu með hitameðferð. Þess vegna er mikilvægt að vita í hvaða matvæli það er vítamín B5 til að endurnýja birgðir sínar reglulega í líkamanum.
Hvaða matvæli innihalda vítamín B5?
Talandi um þær vörur sem þar eru vítamín B 5, skal tekið fram að það eru fullt af þeim.
B5 vítamín er að finna í matvælum úr dýraríkinu. Mest af öllu pantótensýru inniheldur:
- hjarta;
- kjöt;
- lifur;
- nýrun;
- kjúklingakjöt;
- eggjarauða;
- fiskur kavíar;
- silungur;
- makríl;
- krabbi kjöt.
Af plöntuafurðum sem eru leiðandi í innihald pantótensýru má hringja:
- baunir;
- hnetur;
- óunnið korn;
- kli;
- sólblómaolía fræ;
- bókhveiti
- haframjöl;
- sveppir;
- grænmeti ;
- aspas;
- spergilkál;
- rauð rófa;
- blómkál.
B5 vítamín er framleidd af ýmsum örverum, þar á meðal þeim sem búa í þörmum manna og eru hluti af eðlilegu, venjulegu örflóru þess.
Til þess að í líkamanum komi engin skortur á þessu vítamíni, það er mælt með að í mataræði sé að minnsta kosti einhver af ofangreindum vörum. Fyrir mannslíkamann er best að fá þetta vítamín úr náttúrulegum vörum og ekki vinsæll í dag fæðubótarefni sem innihalda tilbúið og ekki náttúrulegt vítamín.
Það er einnig athyglisvert að vítamín B5 getur dregið úr uppsöfnun fitu í líkamanum og þar með viðhalda grannur mynd og falleg.