Hvernig á að steikja frystar smákökur í pönnu?

Á virkum dögum er oft ekki nóg af tíma til að undirbúa flóknar máltíðir, þannig að þú þarft að nota workpieces. Frosnir frystar vörur eru mjög hjálpsamir. Jæja, ef það eru heimabakað, ef ekki, notaðu keyptir sjálfur. Svo, við skulum tala um hvernig á að steikja frystum skeri.

Algengustu mistökin - margir ófrystu semifinished vörur í örbylgjuofni, vegna þess að þeir vita ekki hvernig á að rétti steikja frystar smákökur. Þar af leiðandi missir afurðin, sem er kölluð, vansköpuð, þar sem það er svo erfitt að steikja, halda fast við pönnu eða breytast í lítilli appetizer. Þess vegna er mikilvægt að taka tillit til nokkurra punkta.

Nokkrar ábendingar um hvernig hægt er að steikja frystar smákökur almennilega

  1. Frosnar kakóar eru alltaf tilbúnir með kryddi, svo ekki saltið við brennslu. Ef salt er ekki nóg geturðu alltaf saltið með mat.
  2. Frysta patties eru steikt hægar en ferskar, þannig að ef pakkinn gefur ekki til kynna hversu mikið frysta frystar skúffur eru, þá skal þeim blása í 10 mínútur á hvorri hlið og síðan varlega hrista með skewer. Rennandi safa af fullunnu skeri verður gagnsæ.
  3. Stundum vaknar spurningin, hvernig á að steikja á frosna skeri í pönnu þannig að þau standa ekki. Svarið er einfalt: mikið veltur á gerð köku og á pönnu. Ef þú ert viss um að pönnukökur þínar séu réttar skaltu velja rétta hálfgerða vöru: kakóplöturnar ættu að vera í sömu formi, af sömu stærð, það ætti að vera nægilega mikið af því að borða þær (það er venjulega ekki brauð með brauðkornum sem venjulega brenna, en það er skynsamlegt að pilla frystum hálfunnar vöru).
  4. Lækkaðu smákökunum (aftur, til þess að brenna ekki), það er nauðsynlegt í vel hitaðri olíu (þegar ljós reyk kemur fram).
  5. Ef þú veist ekki hvað smjör til að steikja frystar smákökur, ekki hugsa um langan tíma, taktu það sem er til staðar. True, það eru næmi. Kjötkökur í Kiev steikja aðeins í smjöri og fiski - í hreinsaðri sólblómaolíu eða ólífuolíu, annars verður skíturnar bragðlausar. En kjöt af nautakjöti eru mest ljúffenglega fengin á ofþensluðum fitu. Notaðu það ef hægt er.

Hvernig á að steikja frystar smákökur í pönnu?

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Olía hella í pönnuna og bíða þangað til sama ljósreykur birtist. Cutlets eru aðskilin frá hvert öðru og snyrtilegur lagður út í pönnu. Steikið þangað til samræmdan skorpu, fallega rauð og munnvatn. Coverið lokið og láttu það vera í lágum hita í u.þ.b. 7-8 mínútur (fer eftir stærð skúffanna), snúðu því yfir og látið það liggja undir lokinu aftur. Við þjónum með grænu og fersku grænmeti.