Blanks frá gooseberry eru bestu uppskriftir af ýmsum varðveislu

Alls konar undirbúningur frá gooseberry er ekki takmörkuð við einn sultu. Af þessum heilbrigðu berjum eru áhugaverðar snakkur varðveittir, auk eftirrétti og drykkja, sem ekki aðeins börnin geta borðað en fullorðnir munu einnig smakka fullorðna með ánægju.

Hvað er hægt að gera úr gooseberry?

Óvenjulegar billets frá gooseberry fyrir veturinn - uppskriftir sem hver elda muni ná góðum tökum. The aðalæð hlutur er að armur þig með áhugaverð hugmynd og góðan uppskrift.

1. Það fyrsta sem er unnin úr berjum er sultu og ef við tölum um óvenjulegt varðveislu getur það verið fjölbreytt með áhugaverðu innihaldsefni - kiwi, hnetur, til dæmis.
2. Uppskriftir frá gooseberry fyrir veturinn eru sjaldan einn hluti, compotes og aðrar drykki eru fylltir með myntu laufum, sítrusávöxtum eða berjum.
3. Bragðgóð og frumleg undirbúningur frá gooseberry fyrir veturinn eru sælgæti sósur og skarpur snakk. Berir eru fullkomlega samsettar með piparrót, hvítlauk, pipar og krydd.
4. Kærabær eru rík af pektíni, þannig að hlaup samræmi verður einfalt, jafnvel án þess að bæta við gelatíni.
5. Pastillur og marmelaði munu ekki versna ef þú fylgir grundvallarreglum geymslu: Eftir að þú hefur búið til sælgæti eru þau stráð með sykri, dufti eða sterkju og sett í þurrkuðum krukkur (plast eða gler)

Hvernig á að elda sultu úr garðaberjum fyrir veturinn?

Þetta delicacy er unnin með því að bæta valhnetum, sem gera bragðið af eftirrétt óvenjulegt og eftirminnilegt. Royal sultu úr gooseberry verður að vera skær grænn litur, til að varðveita þessa niðurstöðu, billet er kælt fljótlega, sökkva krukkunni í köldu vatni og ákvarða í kæli.

Innihaldsefni:

• grænn garðaberja - 700 g;
• sykur - 1, 5 kg;
• hnetur - 400 g;
• vatn - 600 ml;
• vanillu.

Undirbúningur

1. Þvoið berjum, fjarlægðu hala, borið með tannstöngli.
2. Mala hneturnar.
3. Skolið síróp úr sykri og vatni.
4. Hellið í garðaberjum með hnetum og sírópi og farðu í 12 klukkustundir. Bæta við vanillu.
5. Setjið á miðlungs hita, sjóða í 15 mínútur.
6. Snúðu kulda, hella í sæfð ílát, þétt innsigli.

Uppskrift fyrir compote af gooseberry

Einn hluti Berry drekka ekki allir vilja eins og vegna þess að compote af gooseberry með appelsínugult verður uppáhalds heima niðursoðinn billets. Zest og hold af sítrusávöxtum mun bæta ferskleika eftir smekk. Til að compote ekki reynst bitur, með appelsínur ég fjarlægi hvíta afhýða. Fjöldi innihaldsefna er reiknað á 1 3 lítra krukku.

Innihaldsefni:

• Kærber - 500 g;
• appelsína - 1 stykki;
• sykur - 1 atriði;
• sítrónusýra - 1/4 tsk;
• vatn - 2,5 lítrar.

Undirbúningur

1. Gooseberries þvo, fjarlægðu hala. Hellið í sæfðu krukku.
2. Þvoið appelsínuna, fjarlægðu appelsínulaga lagið, fjarlægðu hvíta afhýðið, skera holdið, fjarlægðu beinin. Hellið út í berjum.
3. Hellið innihald dósarinnar með sjóðandi vatni, kápa, látið standa í 20 mínútur.
4. Tæmið vatnið í potti, bætið við sykur, sjóða sírópið í 15 mínútur.
5. Í krukkunni hella sítrónusýru, hella sírópinu, þétt innsiglið, sendið til geymslu.

Gimsteinn úr gooseberry fyrir veturinn - uppskrift

Einföld sultu er erfitt að koma á óvart elskhugi um sætt varðveislu, því að undirbúningur gooseberry í formi þykk sultu kemur til borðar. Þú getur bætt við gelatíni eða öðru hlaupandi ef þú þarft að borða eftirrétt hratt, annars mun meðferðin þykkna í krukkunni um mánuði og án gelatíns.

Innihaldsefni:

• Kærber - 1 kg;
• sykur - 1 kg.

Undirbúningur

1. Berjum er þvegið, hreinsað, stungið með blender.
2. Þurrkaðu í gegnum stóra sigti og leyfðu húðinni að slá inn.
3. Bæta við sykri og farðu í 4-5 klst.
4. Sjóðið, sjóða í 25 mínútur og taktu froðu af. Til að kæla.
5. Endurtaktu sjóðandi og kælikerfi fyrir 2 eða 3 sinnum til viðbótar.
6. Dreifðu á sæfðu krukkur.
7. Seal hermetically sultu frá gooseberry fyrir veturinn, geyma það.

Jelly frá gooseberry fyrir veturinn

Til að fá leyndardóma eins þykkt og mögulegt er, getur þú gert hlaup úr krúsaberjum fyrir veturinn í gegnum kjöt kvörn. Í berum berjum inniheldur mest magn pektíns, því að meðhöndlunin mun þykkna næsta dag. Til að tryggja góða niðurstöðu er gelatín eða zhelix á plöntumgrundvelli bætt við.

Innihaldsefni :

• sykur - 1 kg;
• gelatín - 30 g;
• Kærabær - 1 kg.

Undirbúningur

1. Berir þvo, fjarlægðu hala, flettu gegnum kjöt kvörnina.
2. Bæta við sykri, farðu í 3 klukkustundir.
3. Setjið sjóða, sjóða í 30 mínútur, fjarlægja froðu. Til að kæla.
4. Hellið heitt vatn með gelatínu.
5. Aftur bíddu eftir sjóðandi garðaberjum, setjið til hliðar, hellið gelatín, blandið vel saman.
6. Setjið aftur á eldinn, eldið hrærið (ekki sjóða!), Hellið í sótthreinsuð krukkur, korki.

Mojito úr gooseberry fyrir veturinn

"Mojito" af garðaberjum og myntu er hægt að elda ekki aðeins á þroska árstíð, heldur einnig að undirbúa drykk til framtíðar. Drekka verður ómissandi fyrir fullorðna aðila, vegna þess að það verður hressandi hanastél, eins og nærri klassíkinni, þá verður þú aðeins að bæta við aðeins mulið ís og hvítum romm. Útreikningur á innihaldsefni í uppskriftinni fer til 1 3 lítra krukku.

Innihaldsefni:

• Kærber - 500 g;
• vatn - 2 l;
• myntu - 2 útibú;
• sykur - ½ hlutur;
• engifer ferskur (rifinn) - 1 tsk;
• lime - 1/2 stk.

Undirbúningur

1. Gærberjum til að raða út, þvoðu til að hella út í dauðhreinsuðum krukku.
2. Lamb skorið í hringi, kastað engifer.
3. Hellið innihaldinu með sjóðandi vatni, kápa, bíðið í 20 mínútur.
4. Tæmið vatnið í potti, bætið sykri og eldið sírópið í 15 mínútur.
5. Í krukkunni setja myntu, hella heita síróp, þétt innsigla Compote.

Chattery frá gooseberry fyrir veturinn

Piquant billets úr garðaberjum eins og allir unnendur óvenjulegra snakka. Allar tegundir af sósum reynast vera í meðallagi skarpur, þær fyllast fullkomlega með kjötréttum. Chatni - skemmtun af indverskum matargerð, yfirleitt úr mangó og kryddum, en að skipta ávöxtum með gooseberry, það er ekki síður bragðgóður og frumleg matvæli.

Innihaldsefni:

• Kærber - 1 kg;
• chili - 2 fræbelgur;
• engifer - 2 cm;
• vatn 100 ml;
• sykur - 150 g;
• salt.

Undirbúningur

1. Hreint og hreinsað kruséber sett í pott, bættu vatni og steikið við háan hita.
2. Þegar berin hafa orðið ljóst skaltu bæta við sykri, hakkað chili og salti. Kasta smá engifer.
3. Eldið þar til þykkt er létt.
4. Fjarlægið engifer, hellið sósu í sæfðu umbúðir.
5. Seal chutneys frá gooseberry hermetic, send til geymslu.

Gooseberry sósa fyrir veturinn - uppskrift

Mjög áhugaverður sósa er gerður úr krúsósu til kjöts . Bragðið af því lítur lítið á hefðbundna Georgíska tkemali. Berir passa allir: Rauður eða grænn, grundvöllur hreint smekk er að gera hvítum adzhika (þurr eða einbeitt líma). Ekki iðrast græna við matreiðslu, basil, kóríander og steinselju.

Innihaldsefni:

• Kærber - 1 kg;
• pipar kryddaður - 2 fræbelgur;
• salt, sykur - eftir smekk;
• vatn 400 ml;
• hvítlaukur - 2 höfuð;
• kóríander, basil, steinselja - 100 g;
• adzhika kaukasar (líma) - 1 msk. l.

Undirbúningur

1. Gooseberry hella vatni, elda þar til mýkt berjum.
2. Þurrkaðu í gegnum sigti.
3. Bæta við hakkaðri grænu, hakkað papriku og hakkað hvítlauk, adjika.
4. Eldið sósu í lágmarkshita í 20 mínútur.
5. Hellið í dauðhreinsaðar dósir, kork og geyma.

Pastilla úr gooseberry heima

Sweet blanks frá þroskuðum krusónum eru ekki takmörkuð við undirbúning jams og gelta. Pastila er fullkomlega geymt allan veturinn í lokuðum gleri eða plastrétti, á dimmum og köldum stað. Þurrkað er hægt í herberginu, í ofni eða í rafmagnsþurrkara. Samkvæmni lokið pastille ætti ekki að vera þurr, brothætt eða of fljótandi.

Innihaldsefni:

• sykur - 1 kg;
• sterkja;
• Kærber - 1, 5 kg.

Undirbúningur

1. Hreinsið gooseberry án hala göt blender, þurrka í gegnum sigti.
2. Blandið með sykri, farðu í 2 klukkustundir, sjóða í 15-20 mínútur, fjarlægðu froðu.
3. Hellið í olíuþurrku bretti, þurrkaðu í 5-8 klst.
4. Pastila úr gooseberry hefur plast og örlítið klístur áferð.
5. Styktu það með sterkju, hristu af umfram, skera í ræmur, rúlla upp með rúllum og setja það í lokuðum íláti.

Jam úr gooseberry án þess að elda

Billets úr þurrkuðum garðaberjum eru vel haldið alla veturinn í kæli. Rotvarnarefni er mikið magn af sykri í samsetningu lostæti. Súkkulaði kemur út mjög gagnlegt, í vetur er það eldað saman, borið fram með pönnukökum eða fyllt með alls konar kökum. Af tilgreindum magni innihaldsefna verða 2 hálf lítra dósir af delicacy vítamín.

Innihaldsefni:

• Kærber - 1, 2 kg;
• sykur - 1, 5 kg.

Undirbúningur

1. Garðaberjum er þvegið, götuð með blender og þurrkað í gegnum sigti.
2. Blandið með sykri, helltu hrár sultu úr gooseberry á sótthreinsuðu ílátum, ekki að brún 2 cm.
3. Fyllðu dósana í brúnirnar með sykri, hylja með hettuglösum og geyma í kæli.

Beinblásaber

Óvenjuleg bragð er veig af gooseberry á vodka . Drekka er ekki synd að þjóna á hátíðlega hátíð, en í hófi er það notað til að koma í veg fyrir kvef. Arómatísk fylling mun vel bæta bragðið af heimabakaðar kökur, ef þau eru notuð sem gegndreyping á köku.

Innihaldsefni:

• sykur - 500 g;
• vodka - 700 ml;
• vatn - 1 l;
• Kærber - 500 g.

Undirbúningur

1. Berjum hella í krukku, smá mylja, hella vodka, fara í 2 vikur. Hristu á hverjum degi.
2. Vodka að sameina aðra ílát. Stykka sykur á berjum. Leyfi í 1 viku.
3. Tæmið sírópið í vodka. Berir fylla með vatni, fara í 2 vikur.
4. Tæmdu vatnið í sæt vodka, álag nokkrum sinnum.
5. Geymdur veigur meira en eitt ár á köldum stað: í kæli eða kjallara.

Frosinn mauki úr gooseberry

Góð leið til að halda kartöflumúsi úr garðaberjum fyrir veturinn er frystingu. Undirbúningur með þessari aðferð missir ekki af gagnlegum eiginleikum, þau eru notuð til að undirbúa barnamatur, viðbót við sætuefni og þjónað sem toppi fyrir pönnukökur eða fritters, fylla þeir alls konar heimabakaðar kökur.

Innihaldsefni:

• gooseberry.

Undirbúningur

1. Gooseberry, án halla, skrunað í gegnum kjöt kvörn. Þurrkaðu frekar með sigti ef þú vilt.
2. Hellið í litla ílát eða kísilmót.
3. Eftir fullan frystingu, setjið í lokuðum poka til þægilegrar geymslu.