Að vera eilífur ungur og heilbrigður er draumur margra. Hins vegar kemur allur eðli á plánetunni okkar á réttum tíma til hægfara öldrun og eyðingu. Þó að vísindamenn hafi ekki fundið rétta leiðin til að stöðva öldrunina. En náttúran hefur lengi verið viss um að við eigum möguleika sem hægir á eyðingu líkamans. Það snýst um andoxunarefni - efni sem hafa andoxunarefni áhrif. Náttúrulegur andoxunarefni er að finna í mat.
Áhrif andoxunarefna
Ferlið við öldrun líkamans er vegna mikilvægt efnaferli - oxun. Það kemur undir áhrifum agna með ónotuðum rafeindum - sindurefnum. Í leit að pari brjóta rafeindir uppbyggingu atómsins og draga úr agna úr því. Því er hleypt af stokkunum kerfinu um eyðingu annarra atóma. Rafeindir, vinstri án par, skrifa einnig aðra frumur og taka sjálfan sig rafeindinn sem finnast. Þess vegna er fullur starfsemi líkamans brotinn, sjúkdómar koma upp, öldrun hefst.
Og veltingur líkamans getur byrjað mjög snemma og leitt til alvarlegra heilsufarsvandamála og stytta líftíma. Andoxunarefni geta verið notaðar til að vinna gegn þessu ferli. Þar sem geislavirkar viðbrögð fara stöðugt í líkama okkar, framleiðir hann sjálfur andoxunarefni til að berjast gegn sindurefnum. Með skort á eigin andoxunarefnum þarf líkaminn að styðja við andoxunarefni sem eru í matvælum.
Tegundir andoxunarefni í vörum:
- ensímfræðileg (til staðar í öllum frumum líffæra og vefja);
- lág mólmassi (flavonoids, anthocyanins, ákveðnar steinefni og vítamín);
- hormón (andrógen, estrógen, prógesterón).
Vörur ríkur í andoxunarefnum
Öflugasta andoxunarefni í vörum eru flavonoids og anthocyanins. Flest þessara efna er hægt að fá úr grænmeti og ávöxtum, mismunandi í súrsýru eða sýrðum bragði og með svörtu, bláu, rauðu eða appelsínugulum lit. Sumir ávextir af gulum og grænum eru einnig búnir með fjölda flavonoids og anthocyanins.
Leggðu áherslu á efstu 5 leiðtoga í innihaldi andoxunarefna eftir vöruflokkum:
Berries:
- trönuberjum;
- bláberja;
- hindberjum;
- Rifsber, sérstaklega svartur;
- Jarðarber.
Ávextir:
- dökk plóma;
- prune;
- nokkrar tegundir af eplum;
- appelsínur;
- granatepli.
Grænmeti:
- hvítkál;
- baunir;
- beets;
- rauð pipar;
- eggaldin.
Hnetur:
- pecans;
- Walnut;
- heslihnetur og heslihnetur;
- pistasíuhnetur;
- möndlur.
Krydd:
- þurrkað steinselja;
- túrmerik;
- jörð kanill;
- negull;
- oregano.
Að auki finnast andoxunarefni í rifnum kakó, kaffi og tei. Og í þessu sambandi er alls konar te meira eða minna gagnlegt. Hins vegar ættir þú að drekka te næstum strax eftir bruggun. Eftir fimm mínútur mun það hafa amk andoxunarefni.
Magn andoxunarefna í matvælum
Innihald andoxunarefna í vörunum er niðurstöðum mismunandi rannsókna. Þeir segja að jafnvel í einni vöru getur innihald flavanoids og anthocyanins, vítamína og steinefna sveiflast eftir því hvar og í hvaða skilyrðum varan var vaxin. Í samlagning, hver planta hefur afbrigði og afbrigði, sem einnig eru mismunandi í efnasamsetningu þeirra og gagnlegar eiginleika. Hins vegar má segja með vissu að vörur sem innihalda andoxunarefni eru mismunandi í birta og litamettun.
Til líkamans fengu nægilegt magn af andoxunarefni, það er gagnlegt að metta mataræði með ýmsum náttúrulegum vörum. Hnetur, krydd, ber, grænmeti og ávextir munu hjálpa þér að lengja æsku og styrkja heilsu.