Rólegur pasta - mest ljúffengur og mismunandi uppskriftir af framúrskarandi mat á hátíðaborðinu

Rólegur pasta er sætur fatur, eftir langa hefð að fagna Great Day og vera einn af helstu á hátíðinni. Grunnur vörunnar er kotasæla, sem er bætt við innihaldsefni sem bæta bragðið og áferð sætis.

Hvernig á að elda kotasæla?

Til að leiða páska borð var auðveldasta í öllum þáttum kotasæla páska, ráð um hvernig á að laga það og bæta bragðið mun hjálpa þér að ná tilætluðum árangri.

1. Kotasæla ætti að vera náttúrulegt, hágæða, helst heimagerður.
2. Það eru tvær tegundir af vörum: hráefni, þar sem hitað óunnið osti er notað og soðið eða bakað.
3. Páskakotasæla er unnin í sérstöku formi, ofið í bómullarklút eða grisjuhúðu.
4. Önnur innihaldsefni sem oft eru bætt við kotasæti: sýrður rjómi, krem, smjör, þéttur mjólk, egg eða eggjarauður.
5. Ljúffengur ávextir, sælgæti ávextir, hnetur, vanillu, sjaldnar súkkulaði, önnur aukefni eru yfirleitt talin bragðefni af lostæti.

Curd sætabrauð án þess að borða

Til að uppfylla uppskriftina um öskju er klassískt páska mjög einfalt. Aðalatriðið er að fylgjast með hlutföllum innihaldsefnisins og að nálgast með öllum ábyrgð að eigin vali og gefa aðeins fyrir vörur af háum gæðaflokki. Kotasæla fyrir notkun ætti að vera tvöfalt þurrkuð í gegnum sigti eða götuð á sama hátt með blender.

Innihaldsefni:

• kotasæla - 1 kg;
• eggjarauða - 6 stykki;
• krem þykk eða sýrður rjómi - 2 bollar;
• smjör bráðnar - 2 bollar;
• sykur - 2 bollar;
• Vanillusykur - 2 pakkar;
• þurrkaðir ávextir, hnetur.

Undirbúningur

1. Undirbúa kotasæla.
2. Bætið smjöri, þeyttum rjóma eða sýrðum rjóma með sykri, vanillu og eggjarauða.
3. Trufla á grundvelli þurrkaðir ávextir, hnetur.
4. Flyttu massanum í mold með grisju, ýttu niður með álagi og láttu það falla í kulda.
5. Um daginn verður kotasænið tilbúið.

Curd Easter í ofninum

Ströndarkaka fyrir páskana er uppskrift sem er gerð með því að gera deig á grundvelli kotasæla með síðari bakstur á hluta af grunni í ofninum. Vörur eru ótrúlega ljúffengar, með raka, safaríku kvoðu. Þegar þú hefur einu sinni metið þann kost sem slíkur bakstur hefur, verður það að verða forgangsverkefni að eilífu.

Innihaldsefni:

• mjólk - 500 ml;
• kotasæla - 400 g;
• egg - 6 stk.
• eggjarauða - 5 stykki;
• sýrður rjómi - 200 g;
• smjörlíki - 250 g;
• sykur - 700 g;
• jurtaolía og krem ​​- 50 g;
• ferskt ger - 50 g;
• hveiti - 1-1,5 kg;
• vanillín - 0,5 pakkningar;
• Pear essence - 0,5 flöskur;
• rúsínur - 250 g.

Undirbúningur

1. Ger er ræktað í 50 ml af vatni og bætt við 1 teskeið af sykri.
2. Hellið blöndunni í heitt mjólk, bætið glasi af sykri, láttu skóghúfu fara.
3. Hreinsaðu sérstaklega eggjarauða með sykri, vanillíni og próteini með klípa af salti.
4. Mjúkt smjörlíki, smjör, eggjarauður, sýrður rjómi og kotasæla er kynntur í skeiðinu.
5. Hrærið grunninn af jurtaolíu, kjarna, stökk með hveiti og hveiti.
6. Deigið er sett í hlýju og fór í þrjátíma hækkun.
7. Leggðu grunninn út með formum og fylltu þau með þriðjungi, veldu tvo þriðju hluta.
8. Bakaðu kotasæktarkaka fyrir páskana í upphitun í 180 gráður ofn.

Rólegur pasta með kertuðum ávöxtum

Uppskriftin um kotasæla með kertuðum ávöxtum gerir það mögulegt að fá björt og bragðgóður hátíðlegur eftirrétt. Aukefnið skal forblásið í heitu vatni og fara í að minnsta kosti 30 mínútur, láttu það síðan renna. Svipað er gerð og þurrkuð ávextir, ef þau eru notuð sem fylling.

Innihaldsefni:

• kotasæla - 1 kg;
• eggjarauða - 4 stykki;
• sýrður rjómi - 200 g;
• smjör - 200 g;
• sykur - 250 g;
• Vanillusykur - 2 pakkar;
• sælgæti ávextir - 200 g;
• þurrkaðir ávextir og hnetur (valfrjálst).

Undirbúningur

1. Gulur, sýrður rjómi, smjör og sykur er sameinuð í potti og hituð með hrærslu þar til fyrstu merki um sjóðandi og þykknun eru.
2. Hrærið vanillusykrið, kælt, bætið jörðinni með baunum og kertuðum ávöxtum með þurrkuðum ávöxtum og hnetum.
3. Flyttu massanum í mold undir álaginu.
4. Eftir 12 klukkustundir eða 24 klukkustundir verður kotasænið tilbúið.

Curd Páskar án eggja

Súkkulaði sætabrauð án eggja er unnin í samræmi við einföld og aðgengileg tækni með lágmarksfjölda viðbótar innihaldsefna. Innihaldsefni fyrir fyllingu ákvarða að smakka: hefðbundin þurrkuð ávexti með kertuðum ávöxtum og alls konar hnetum, sem ætti að vera þurrkað og örlítið brúnt.

Innihaldsefni:

• kotasæla - 1 kg;
• sýrður rjómi - 100 g;
• smjör - 150 g;
• sykur - 250 g;
• Vanillín, sælgæti ávextir, þurrkaðir ávextir og hnetur (valfrjálst).

Undirbúningur

1. Smeltið smjör með sykri.
2. Bæta við sýrðum rjóma, þurrkað kotasæla, vanillu, soðið í vatnsbaði með hrærslu í 15 mínútur.
3. Hrærið á grundvelli þurrkaðir ávextir og sælgæti ávexti með hnetum, sett í form með grisju undir blaðinu.
4. Eftir 12-24 klukkustundir að dvelja í kulda verður osti pasta tilbúinn.

Vöndugur súkkulaði páska

Súkkulaði elskendur vilja eins og súkkulaði súkkulaði ostur, sem er auðvelt að elda. Í stað þess að bráðna súkkulaði er hægt að bæta jörð baunir við botninn. Samræmdu viðbótarglugginn á bragðbragði, þurrkaðir, þurrkaðir prunes, sem á að bæta við grunni skurðarinnar í teningur.

Innihaldsefni:

• kotasæla - 0,5 kg;
• krem - 500 g;
• sýrður rjómi - 200 g;
• smjör og dökkt súkkulaði - 100 g;
• sykur - 150 g;
• Vanillusykur - 1 pakki;
• rúsínum, prunes og hnetum - fyrir 100 grömm.

Undirbúningur

1. Grunnur kotasæla er blandað með mjúkum olíu.
2. Súkkulaði er brætt, bætir 100 g af rjóma, blandað saman í kotasælu með þurrkuðum ávöxtum og hnetum.
3. Berið með venjulegu og vanillusykri kreminu, bætið við botninn, sem er fluttur í moldið undir þrýstingnum.
4. Eftir 12 klukkustundir af því að vera í kulda, mun hrista páska með súkkulaði vera tilbúinn.

Curd Easter með gelatínu

Tilbúinn ostur pasta með gelatínu án þess að borða hefur viðkvæma smekk og loftgóður áferð. Hægt er að skipta um kremostur með hluta af mjúkum osti eða þykkum heimagerðum rjóma og stilla magn sykurs sem notað er. Til viðbótar við þurrkaðir ávextir og hnetur er samsetningin bætt við stykki af niðursoðnum ávöxtum.

Innihaldsefni:

• kotasæla - 600 g;
• kremostur - 200 g;
• mjólk - 100 ml;
• gelatín - 50 g;
• sykur - 150 g;
• Vanillusykur - 1 pakki;
• sítrónusafi - 1 msk. skeið;
• þurrkaðir ávextir, hnetur - eftir smekk.

Undirbúningur

1. Blandið tartrel, rjómaost, látlaus og vanillusykur, sítrónusafa, kýla alla blönduna.
2. Hrærið gelatínið uppleyst í mjólk, þurrkaðir ávextir, hnetur, setjið massann í mold með grisju, setjið hann undir þrýstinginn í 12-24 klukkustundir í kuldanum.

Rólegur pasta með þéttri mjólk

Sigraðu hjörtu allra sem vilja hafa tíma til að smakka eftirrétt, osti pasta með soðnum þéttu mjólk . Viðkvæma bragð með léttum snertingu karamellu og skemmtilega eftirmynd mun ekki yfirgefa neinn áhugalaus. Sérstaklega harmoniously bæta við liti bætt við sem fylling í stöð eða notuð til að skreyta súkkulaði.

Innihaldsefni:

• kotasæla - 500 g;
• soðin þéttur mjólk - 200 g;
• sýrður rjómi - 150 g;
• smjör - 100 g;
• Vanillusykur - 2 pakkar;
• þurrkaðir ávextir

Undirbúningur

1. Sameina kotasæla, sýrðum rjóma, smjöri og vanillusykri, hellt blender.
2. Hrærið þéttur mjólk og þurrkaðir ávextir.
3. Flyttu massanum í mold með grisju, settu álagið ofan og settu það í kulda í einn dag.

Curd pasta með vanillu

Curd pasta er uppskrift sem hægt er að framkvæma með þátttöku af vaniljakremi. Niðurstaðan mun bragðast af mesta mjólkinni. Af fylliefni er hámarkið gert ráð fyrir í þessum eftirréttum kertum ávöxtum, rúsínum. Þegar þú bætir steiktum hnetum, þá ættir þú að vera mulinn eins lítið og mögulegt er með því að nota blender.

Innihaldsefni:

• kotasæla - 600 g;
• sykur - 200 g;
• egg - 4 stykki;
• smjör - 100 g;
• mjólk - 300 ml;
• hveiti - 2 msk. skeiðar;
• Vanillusykur - 2 pakkar;
• sælgæti ávextir, rúsínur - að smakka.

Undirbúningur

1. Egg er ekið með hveiti, sykri og mjólk, hitað í vatnsbaði þar til þykkt.
2. Bæta við vanillu, smjöri.
3. Eftir kælingu, blandaðu saman massanum með kotasæla og kýla með blender.
4. Bæta við sælgæti ávöxtum, rúsínum, settu grunninn í mold með grisju undir þrýstingnum í einn dag.

Páskakotasett í fjölbreytni

Uppskriftin fyrir páskana úr kotasælu er hægt að veruleika með hjálp multi-cook tæki. Niðurstaðan verður óvenju ljúffengur vara: eitthvað á milli hefðbundinna köku og osti pasta. Ljúffengur er hægt að skreyta ofan frá, bæta við sykri eða súkkulaði gljáa og skreyta með sælgæti dufti.

Innihaldsefni:

• kotasæla - 500 g;
• sykur - 200 g;
• egg - 3 stykki;
• semolina - 3 msk. skeiðar;
• sterkja - 1 msk. skeið;
• Vanillusykur - 2 pakkar;
• hnetur, rúsínur.

Undirbúningur

1. Hrærið kotasæla með blandara með látlaus og vanillusykri, bæta við eggjum.
2. Hrærið í mangó, sterkju, aukefni, flytið massa í skálina.
3. Kveiktu á "bakstur" í klukkutíma, látið kólna í tækinu.