Nú skaltu vera viss um að á borðinu sé skál með náttúrulegum hunangi, þú getur aðeins ef þetta bíaprodukt er framleidd í eigin api þínum. Annars eru jafnvel þeir sem taka þátt í býflugni og sala á hunangi í iðnaðar mælikvarða ekki alltaf heiðarleg við viðskiptavini og þynna oft vöruna með ýmsum surrogates, nálægt bragðið fyrir náttúrulega hunangsbýli, til að auka hagnaðinn. Að auki fæða beekeepers í sama tilgangi býflugurnar með sykursírópi, sem hefur neikvæð áhrif á jákvæða eiginleika vörunnar og dregur verulega úr gildi þess. Hvernig getur einföld íbúa greint frá náttúrulegum hunangi úr tilbúnu hunangi og forðast að kaupa ófullnægjandi vöru? Við skulum líta á hvernig náttúrulegur bí-elskan ætti að vera í lit, smekk og samkvæmni, til að auðvelda að greina það frá fölsun.
Hvernig á að greina náttúrulega hunang frá fölsun?
Það fyrsta sem þú þarft að borga eftirtekt til þegar þú kaupir hunang er þéttleiki þess og þéttleiki. Eðlisafurðin rennur hægt úr skeiðinu, ormar í krukkunni og myndar glær, sem dreifist ekki strax, en smám saman. Ef þú reynir að snúa skeið á flæði hunangs, þá vindur vöran í kringum hana, frekar en heldur áfram að renna. Auðvitað er bragðið og lyktin af býflugaframleiðandanum óverulegt. Síðarnefndu ætti að vera mjúkt, skemmtilegt, blómlegt og ekki gefa karamellu, vera skarpur, áþreifanleg eða alls ekki.
Ef þú bragar náttúrulega býflugur hunang fyrir smekk þá ættirðu að líta smávægilega beiskju, smávægileg beiskju og þú ættir örugglega að líta svolítið særindi í hálsi.
Vertu viss um að gaumgæfa lit náttúrulegs blómakona. Það getur verið allt frá ljósbrúnt og gult til dökkbrúnt en ekki of mikið. Ef þú ert með gagnsæ létt vöru fyrir þig, þá býflugurnar eru utan vafa einfaldlega borða sykursíróp. Slík vara mun ekki valda skaða, en það mun ekki vera mikið notað.
Ef þú getur ekki ákvarðað áreiðanleika náttúrulegs hunangs á lífrænum hátt, eða ef þú hefur enn í huga gæði vörunnar sem þú keyptir, þá getur þú gripið til flóknara prófana.
Hvernig á að ákvarða náttúruleg hunang heima?
Blöndun raka í hunangi eða sykursírópi er hægt að greina með því að nota sérstakt efnablýant. Í þessu tilfelli mun hann breyta lit. Ef þú ert ekki með einn getur þú notað venjulega blettunarpappírið og sleppt dropanum af vörunni á það. Ef hunang er náttúrulegt og gæði, þá verður það ekki blautt.
Annar viss leið til að ganga úr skugga um áreiðanleika hunangs. Það er nauðsynlegt að sleppa smá hunangi á blaði af venjulegu pappír og setja það á eldinn. Náttúruleg hunang brennur ekki og breytir ekki lit, aðeins pappír brennur í þessu tilfelli og hunangi verður áfram. Ef falsifier er fyrir þér, mun það dökkna, það mun reykja eða þú verður að lykta brenndu sykri.