Rice er eitt algengasta kornið í heimi, fyrir marga í mismunandi löndum - grundvallaratriði matvæla.
Rísekornið inniheldur vítamín í flokki B, E og PP, dýrmætar steinefnasambönd, kalíum, kalsíum, magnesíum, mangan, fosfór, járn, kopar, selen og sink. Einnig í hrísgrjónum geta innihaldið allt að 7% prótein og allt að 78% flókið kolvetni. Að borða hrísgrjón tryggir ekki aðeins mettun, heldur einnig langvarandi orkuflæði í vöðvavefinn, sem gerir þér kleift að draga úr líkamsþörfinni fyrir sætan. Það skal tekið fram að samkvæmt innihaldi gagnlegra efna er hrísgrjón gulleitgreyhúðu (það er gufað) miklu meira gagnlegt en hvítt jörð.
Frá hrísgrjónum og hrísgrjónum er hægt að undirbúa sem mest flókinn og ljúffengur diskar og einfaldasta og tilgerðarlausa, til dæmis hrísgrjón hafragrautur. Segðu þér hvernig á að elda dýrindis hrísgrjón hafragrautur.
Vel heittur hrísgrjón hafragrautur er frábær morgunverður valkostur eða hluti af hádeginu, hádegismat, kvöldmat. Friable hrísgrjón hafragrautur má nota sem hliðarrétt til að veiða, kjöt, grænmeti, sveppir og sjávarafurðir. Liquid soðin hrísgrjón hafragrautur er ótrúlega hentugur fyrir börn og næringarfræðslu, svo og ómissandi fyrir ákveðnar tegundir af meltingarfærum.
Hvernig á að elda hrísgrjón smyrjandi hafragrautur?
Innihaldsefni:
- hrísgrjón - 1 mál;
- vatn - 3 ráðstafanir;
- smjör eða grænmetisolía (betri sesam, ólífuolía eða rapeseed).
Undirbúningur
Rice er rækilega skola með köldu vatni eða þú getur hellt því með sjóðandi vatni og síðan skolað með köldu vatni. Þessi aðferð mun fjarlægja sterkjuðu rykið með erlendum örverum, sem eru óhjákvæmilega til staðar í þurrt iðnaðarframleiðslu. Næst skaltu hella hrísgrjónum í potti með vatni, látið sjóða, draga úr eldi og elda. Grinded hvít hrísgrjón elda í 8-9 mínútur, ekki meira. Steamed hrísgrjón (þ.e. gulleit-grár) er soðin frá 9 til 16 mínútur eftir fjölbreytni (reikna tilraunalega). Hámarks tími sjóðandi á hrísgrjónum getur náð 20 mínútum. Hrærið ekki hrísgrjón þegar eldað er. Þegar hrísgrjónið er að þínu mati er tilbúið (reyndu það á gómur) þarftu að tæma vatnið, því að þú getur kastað hrísgrjóninu á sigtinu. Annaðhvort þekjið pönnuna með loki þannig að það sé lágmarksklefa og með því að halda lokinu, holræsi seyði. Eftir það er hægt að þvo hrísgrjón með soðnu vatni, en það er þó ekki nauðsynlegt ef þú þvoði það vandlega áður en það er eldað.
Nú fylla hrísgrjónin með olíu, þú getur hellt því smá, og það er það sem reyndist vera mýkt hrísgrjón hafragrautur. Ef þú ætlar að bæta gufuðum þurrkuðum ávöxtum við hafragrautina, þá eldsneyti aðeins með smjöri, þú getur líka bætt við kanil, smá ávaxtasírópi eða sultu.
Ef þú fyllir hafragrautina með jurtaolíu getur þú bætt við sojasósu, mirin, mulið ferskum kryddjurtum, hvítlauk, kryddum, rækjuformi, létt saltaðri fiski, grænmetispasta, sveppum með laukum og öðrum bragðefnum.
Hvernig á að elda hrísgrjón hafragrautur?
Innihaldsefni:
- hrísgrjón (betri hvítur jörð) - 2 aðgerðir;
- vatn eða mjólk - 3-5 ráðstafanir.
Undirbúningur
Skolið hrísgrjónið vandlega, hellið vatni í pott og eldið, hrærið þar til hafragrauturinn er soðinn í viðkomandi gráðu. Ef þú heldur að hafragrauturinn verði þéttur, getur þú bætt við soðnu vatni. Tilbúinn hafragrautur má fylla með smjöri, kremi eða mjólk. Þú getur bætt gufuðum þurrkuðum ávöxtum, smá kanil, síróp, sultu,
Hvernig á að elda hrísgrjón og hirsi?
Við eldum hrísgrjón og hakkað hafragraut, sem vinnur á 1 eða 2 uppskriftir (sjá hér að framan).
Undirbúningur
Rice er blandað með froðuðum í hálft, síðan þvegið, soðið og kryddað, kryddað.