Kókoshnetur eru almennt notaðar í ýmsum sælgæti. Það er korn sem er fæst í kjölfar þess að nudda kvoða af kókoshnetu. Það er mala á graters af mismunandi tegundum, þá skimað og þurrkað. Niðurstaðan er kókosflís.
Grunnurinn í orkusamsetningu kókosflísanna er fita. Þeir eru um 65%. Þessi vara er alveg hár í hitaeiningum, í 100 grömm eru 360 hitaeiningar. Notkun kókosflís er rík af vítamínum og örverum. Það samanstendur af vítamínum: C, B, E og snefilefni kalsíums, magnesíums , kalíums, sink, mangans, joðs, fosfórs, flúors og járns. Í kókoshneta er það trefjar, svo og lítið magn glúkósa, súkrósa og frúktósa. Kókos er virkur neytt af fólki sem er á mataræði grænmetisæta.
Hvað er gagnlegt fyrir kókosflís?
Gagnlegir eiginleikar kókosflísar eru í beinum tengslum við einstaka mataræði sem inniheldur það. Þessar trefjar fjarlægja eiturefni úr líkamanum. Trefjar hreinsar meltingarvegi og vítamín styrkja ónæmi. Kókos rakstur er skilvirk og áhrifarík andoxunarefni. Þess vegna ætti það að vera notað fyrir kalda og veiru sjúkdóma, sem og fyrir ýmis vandamál með þvagfærum. Á tímabilinu ójafnvægi í hormónum, kókos bætir almennt ástand líkamans.
Kókos rakstur inniheldur lauric sýru. Venjulegur notkun þess hjálpar til við að draga úr hættu á krabbameini. Vegna þessa sýru í blóðkornum er kólesterólgildi verulega lækkað og því lækkar líkurnar á því að hjarta- og æðasjúkdómar koma fram. Þökk sé vítamínum C og B,
Hagur og skaðar af kókosflögum
Margir aðdáendur sælgæti vörur með því að bæta við kókosflögum eru að spá í hvort það geti valdið skaða. Tjón og gagnsemi kókosplötunnar hefur verið rannsakað af vísindamönnum að fullu. Þeir komust að því að skaði af þessari vöru minnkaði aðeins til einstaklingsóþols og hugsanlegra einkenna um ofnæmisviðbrögð. Ef það var ofnæmi fyrir kókosinu sjálfu er betra að hætta að nota kókosflögur. Í öðrum tilvikum er aðeins sýnt fram á ávinning mannslíkamans.