Baunir eru leiðtogar meðal allra grænmetispróteina próteina, þannig að ef þú vilt hafa góða og heilbrigða hádegismat, meðan þú sparar mikið af peningum skaltu síðan búa til baunsalat með gulrótum og laukum samkvæmt einni af uppskriftunum hér fyrir neðan.
Salat úr grænu baunum, kjöt, gulrætur og lauk
Innihaldsefni:
- strengabönnur - 175 g;
- Peking hvítkál - 1/2 höfuð;
- gulrætur - 160 g;
- skalla - 60 g;
- heitt chilli - að smakka;
- sojasósa - 15 ml;
- kóríanderblöð;
- kjúklingasflök - 320 g;
- Hnetusmjör - 10 ml;
- Lime Juice - 25 ml.
Undirbúningur
Blönduðu strengabönnunum í sjóðandi sjóðandi vatni í nokkrar mínútur. Skældir fræbelgirnar falla strax í köldu vatni.
Fillet slá örlítið af og fljótt brúnt í pönnu. Kælt í heitt kjöt skera í ræmur. Á hliðstæðan hátt skerum við og gulrætur. Leaves af Peking hvítkál shinkoo, og skalottum skera eins og þunnt og hægt er hálf hringir. Blandið kjúklingi og grænmeti, bættu við koriander grænum og smáum chili.
Frá hnetusmjör, lime safi og soja, gera við léttan asískan klæða, sem við vökvanum diskinn áður en við þjónum.
Hnetusalat með gulrótum og laukum
Innihaldsefni:
- gulrætur "elskan" - hálfa öld;
- niðursoðinn baunir - 420 g;
- radish - 70 g;
- fjólublá laukur - 40 g;
- lime safi - 10 ml;
- klípa af sykri;
- ólífuolía - 25 ml;
- Dijon sinnep - 5 g;
- hvítlaukur tönn.
Undirbúningur
Skerið litla gulræturnar í tvennt. Laukur skera í hringi og radish - þunnur hringi. Blandið fersku grænmeti með niðursoðnum baunum. Undirbúa dressing byggt á lime safa, sinnep, hvítlauk líma, smjör og sykur. Helltu dressingarsalatinu strax eftir undirbúning.
Salat með rauðum baunum, laukum og gulrætum
Innihaldsefni:
- soðnar rauðar baunir - 330 g;
- korn - 220 g;
- fjólublá laukur - 120 g;
- edikvín - 15 ml;
- gulrætur - 125 g;
- kóríander grænu;
- ólífuolía - 35 ml.
Undirbúningur
Haltu lauknum af laukunum niður á olíuolíu. Hlýið hlýja steikið með stykki af gulrætum, baunum og grænum. Salat með baunum, steiktum laukum og gulrætum árstíð með þeyttum edik með olíu sem eftir er.
Salat með baunum, osti, lauk og gulrætur
Innihaldsefni:
- lítill gulrætur - 900 g;
- twigs af timjan - 2 stk.
- ólífuolía - 25 ml;
- strengabönnur - 175 g;
- niðursoðinn baunir - 340 g;
- sítrónusafi - 15 ml;
- fjólublá laukur - 60 g;
- fetaost - 190 g;
- lauf af myntu.
Undirbúningur
Hellið gulrætur með smjöri, blandið saman við timjan og bökuð í ofninum (190 gráður) í hálftíma. Blandið gulræturnar með belgjurtum, laukhringum og myntu. Styrið með fete og stökkva með sítrónusafa.