Grænmetisreitur er alhliða fat sem hægt er að elda stöðugt. Til viðbótar við gagnsemi er það líka gott að þurfa að lágmarka tíma fyrir matreiðslu. Berið pönnuna með sýrðum rjóma, majónesi eða tómatmauk . Og svo að þegar bakað er fallegt skorpu er hægt að stökkva yfirréttinn með rifnum osti.
Grænmetisreitur í multivarquet með kjöti
Innihaldsefni:
- hvítur hvítkál - 500 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- peru - 1 stykki;
- egg - 2 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- hakkað kjöt - 500 g;
- krem - 100 ml;
- breadcrumbs - 2 msk. skeiðar;
- krydd;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Hvernig á að elda grænmetisskál? Laukur og hvítlaukur er hreinsaður og hnoðaður léttur með hníf, og gulrótinn er rifinn á rifnum. Þá steiktu tilbúnu grænmeti í skál multivark 5 mínútur. Á þessum tíma, hrærið hvítkál þunnt og kasta því þar. Við höldum áfram að steikja allt saman, stöðugt að hræra með skóflu. Þegar hvítkálinn verður mjúkur, bætum við því við smekk. Blandið hakkaðri kjötinu og brennt það í pönnu í olíu, þar til hálft eldað. Sérstaklega þeyttu þeyttum rjóma með eggjum, stökk kex og salt. Húðuðin liggja út fyrir grænmeti, hella kremaða blöndunni, blandað, kveikið á "bakstur" og láttu elda í 30 mínútur með lokinu lokað. Setjið gashylkið í kæli, taktu vandlega úr multivarkinu og stökkva á ferskum kryddjurtum.
Uppskrift fyrir grænmetisskál með kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 300 g;
- eggaldin - 400 g;
- ostur - 100 g;
- ferskur dill - 10 g;
- jurtaolía - 90 ml.
Fyrir sósu:
- majónesi - 80 ml;
- hvítlaukur - 3 negull.
Undirbúningur
Eggplants þvo, þurrka handklæði og skera í þunnar sneiðar. Þá rúllaðum við þeim í hveiti og steiktu þau í olíu á báðum hliðum. Eftir það breytum við grænmetið í napkin. Kjúklingurflökur hakkað og brúnt til gullbrúnt. Við höggva ostur á grillið og blandaðu majónesinu með hvítlauknum sem kreist er í gegnum þrýstinginn. Í bökunarréttinum leggjum við upp stykki af kjöti, þá hylur þær með eggplöntum, fitu með sósu og stökkva með dilli. Næst skaltu leggja út eftir eggplönturnar, stökkva grænmetisskálinni með kjúklingaosti og sendu það í ofninn í 20 mínútur.
Grænmeti pudding með baunum
Innihaldsefni:
- jurtaolía - 30 ml;
- þurrkaðir baunir;
- græna dill - 0,5 tufts.
Fyrir sósu:
- peru - 2 stykki;
- niðursoðinn tómatar - 3 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- krydd.
Undirbúningur
Litaðar þurrar baunir eru skolaðir og helltir með síað vatni í 3 klukkustundir. Þá sjóða það að mjúkleika og bæta salti eftir smekk. Til að undirbúa sósu, hreinsa við grænmetið, mala þau og fara með þau á jurtaolíu. Þá bæta við steiktu niðursoðnum tómötum og plokkfiski, hrærið í 5-7 mínútur, þannig að laurel lauf og krydd.
Súkkan sem er til staðar er hellt varlega í pott með baunum, stökkva með hakkaðri grænu dill og send á heitt ofn. Bakaðu í grillið til að borða efsta lagið og þykkna baunirnar.
Grænmeti halla gosdrykki í ofninum
Innihaldsefni:
- ferskt hvítkál - 200 g;
- hveiti - 4 msk. skeiðar;
- kúrbít - 4 stk.
- kartöflur - 3 stk.;
- peru - 1 stykki;
- niðursoðinn baunir - 1 pottur;
- sellerí kirsuber - 1 stk.
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- jurtaolía;
- krydd.
Undirbúningur
Skrældar kartöflur eru þvegnar, skera í ræmur og steiktar í djúpum fryer.