Lecho af pipar og tómötum - ljúffengur uppskriftir fyrir einfaldan matarrétt

Lecho af pipar og tómötum er frábært grænmetisrétt, bragðið sem þú getur fullkomlega notið í sumar eða skemmtun fyrir veturinn, korkur í krukkur. Með algeru snakki er hægt að þjóna því sjálfur með brauði, sem hliðarrétt að kjöti eða fiski.

Hvernig á að gera lecho af tómötum og pipar?

Einföld og undirstöðu uppskriftir lecho af búlgarska pipar og tómötum munu hjálpa til við að meta öll ánægju af réttum sem eru unnin í ýmsum afbrigðum og ná góðum tökum á næmi af frammistöðu hvers tækni.

  1. Búlgarískar paprikur velja fersku, holdugur, helst í mismunandi litum.
  2. Þvoðu grænmetisritgerðir létta fræ og peduncles, rifin af lobules, stórum stráum eða teningur.
  3. Það fer eftir uppskriftinni, tómötum er skorið í sneiðar eða einfaldlega jörð að blönduhreinu.
  4. Pepper sneiðar eru steikt í tómatmauk með því að bæta við öðru grænmeti, krydd og rotvarnarefni.
  5. Til langtíma geymslu er lecho af pipar og tómötum pakkað í dauðhreinsuðum krukkur, lokað þétt og snúið við undir heitum teppi þar til það er kælt.

Lecho af tómötum, pipar og gulrætum

Lecho af Búlgarska pipar með tómötum verður mettari í smekk og áferð ef þú bætir gulrætur við samsetningu, skera það með hálmi, tärningu eða í gegnum grater, allt eftir lögun og stærð sneiðs annarra grænmetis. Tómatsósa er hægt að skipta með hluta af steiktum tómötum eða líma þynnt í vatni.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Skerið papriku, tómatar, gulrætur og lauk.
  2. Fylltu grænmetið með tómatsósu, blandið því með smjöri og sykri, farðu í klukkutíma.
  3. Podsalivayut massa til að smakka, leyfa að brugga í kæli í 10 klukkustundir.
  4. Setjið ílátið á eldinn, eldið í 20 mínútur og bætið 5 mínútum fyrir lok eldunar edik.
  5. Setjið heitt lecho af pipar, gulrætum og tómötum á skipin, korki.

Lecho með eggaldin, tómötum og pipar

Uppskrift lecho af tómötum og pipar má bæta við eggaldin. Það mun spila á næringarbótum snarl og gera það viðeigandi jafnvel að þjóna sem aðalrétt fyrir annað. Breytileg hlutföll innihaldsefna, þú getur notið nýrrar, en ekki síður áhugavert, bragð af góðgæti í hvert skipti.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Á olíu steikja skrældar og hakkaðar eggplöntur með lauk í 5 mínútur.
  2. Hellið sæta pipar, hakkað lítil eða rifin tómöt, hvítlauk, hellið í safa.
  3. Season lecho af pipar og tómatar eftir smekk, plokkfiskur í 30 mínútur.

Uppskrift lecho með kúrbít, pipar og tómatar

Eftirfarandi uppskrift lecho af kúrbít, pipar og tómötum er hægt að veruleika ef það er nauðsynlegt að gera tómt fyrir veturinn. Magn salt og sykurs má bæta við smekk án þess að vera bundin við tilgreindan norm. Salat verður tastier ef tómatar eru áður skrældar, mala þá á blanda í blandara.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Steikið lauk með gulrætum, blandið saman með hakkað kúrbít og pipar.
  2. Hellið tómatarpuru grænmeti, bæta hvítlauk, sykri og salti, steikja í 20 mínútur.
  3. Hellið í edikinu, setjið salatið í viðkomandi smekk, látið sjóða í 5 mínútur og korki í dauðhreinsuðum krukkur.
  4. Þeir fara eftir lecho úr kúrbít , pipar og tómötum undir skinni áður en þau kólna niður.

Lecho með gúrkur, tómötum og pipar

Sérstaklega skemmtilegt og blíður á bragð kemur í ljós лечо úr gúrkur með búlgarska sætum pipar og tómötum. Ef þú vilt getur snarlið verið bráðari með því að bæta pönnu af heitum pipar eða chili við grænmetismassa með því að snúa henni í gegnum kjötkvörn eða í blender ásamt skrældum ferskum tómötum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Undirbúa tómatar, snúðu þeim í kartöflum.
  2. Í tómatinu látið salt, sykur, hella olíu, hita upp í sjóða.
  3. Bæta við pipar, hvítlauk, steikja í 10 mínútur.
  4. Næstu skaltu snúa við gúrkuna. Þeir skera í mugs, bæta við ílátinu ásamt ediki, elda mikið af 7 mínútum, korki í krukkur.

Salat lecho af pipar og tómötum

Undirbúningur lecho af pipar og tómötum samkvæmt eftirfarandi uppskrift er nokkuð frábrugðin fyrri breytingum. Endanleg áferð snarlins líkist salati og heldur að fullu lögun grænmetis sneiðar, sem hefur jákvæð áhrif á útlitið á billetinu. Gætir og frábær smekk af fengnum góðgæti.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Skerið laukinn í hringi, papriku og tómatar í sneiðar.
  2. Olía með sykri og salti er hituð að sjóða, hella edik, hella marinade grænmeti og láttu gegndreypa í 6 klukkustundir.
  3. Hryðjið salatið lecho þar til það er soðið, sjóða á rólegu eldi í 20-25 mínútur, pakkað á dauðhreinsuðu skipum, innsiglað, vafið þar til það er kælt.

Lecho í fjölbreytni

Þessi uppskrift er lecho fyrir veturinn frá pipar, tómatar eru gerðar í multivarquet. Grænmeti er einfaldlega hlaðinn í skálinn og languish í "Quenching" ham. Ef þú þarft að geyma snarlinn fyrir veturinn, er það soðin í 3 mínútur og skiptir tækinu á virka "bakstur", bætir kjarnainni og pakkar það síðan í dauðhreinsaða krukkur.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Skerið grænmeti er sett í skál af olíu.
  2. Bætið salti, sykri, safa, blandað saman, látið standa í 15 mínútur.
  3. Undirbúa heimabakað lecho af tómötum og pipar á "Quenching" 1 klukkustund.

Uppskrift lecho fyrir veturinn

Reyndar er hægt að nota hvaða lecho uppskrift sem er til notkunar í snjódreka fyrir veturinn. Næsta valkostur er engin undantekning. Áhrifamikill skammtur af innihaldsefnum mun leyfa í þessu tilfelli að undirbúa strax 14-15 hálf lítra krukkur af sterkan og ótrúlega ljúffengur skemmtun.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Myldu tómatar í mauki, bætið við öll önnur grænmeti, krydd og krydd, nema edik.
  2. Hrærið grænmetismassa í 1 klukkustund, helltu edik.
  3. Seal lecho af pipar og tómötum fyrir veturinn í dauðhreinsuðum dósum og settu þau þar til það er alveg kælt í hvolfi formi.

Lecho af pipar og tómötum án edik

Eftirfarandi uppskrift mun hjálpa til við að undirbúa lecho án edik fyrir veturinn. The appetizer er fullkomlega varðveitt, jafnvel við herbergi aðstæður og þarf ekki að bæta við öðrum rotvarnarefnum: náttúrulegt sýrustig tómata er alveg nóg. Ef þess er óskað má blanda með hakkaðri ferskum eða þurrkaðir jurtum og hvítlauk.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Skerpa papriku og tómötum (helmingur heildar) er sett í pott eða pott og soðið í 15 mínútur.
  2. Bætið eftir hakkaðri tómatum, stewi í 15 mínútur.
  3. Season lecho að smakka, bæta salti og sykri, elda í 5 mínútur.
  4. Boiling lá út lecho í sæfðu íláti, korki og falið undir teppi.