Hversu ljúffengur og fljótur að búa til upprunalega og ljúffengt fiskrétt? Við vekjum athygli á áhugaverðum og einföldum þorskalistum með pólsku sósu heima.
Þorskur á pólsku í multivark
Innihaldsefni:
- þorskur - 800 g;
- peru - 1 stykki;
- egghúna - 4 stykki;
- steinselja rót - 1 stykki;
- smjör - 70 g;
- vatn - 800 ml;
- sítrónu - 1 stykki;
- krydd.
Undirbúningur
Segðu þér hvernig á að elda þorskinn á pólsku. Þannig skaltu þvo fiskinn vandlega, hreinsa og skera í skammta áður en þú undirbúir fatið. Laukur er skrældur, rifinn af hálfgerðum, höggum við rót steinselju. Nú erum við að undirbúa fiskinn fyrst og þá gerðu sósu. Við setjum tresku inn í bikarinn á multivarkinu, hellið soðnu vatni inn í það, bætið hakkað lauk, steinseljurót, stökkva með salti og kryddi eftir smekk. Við eldum fisk í 40-50 mínútur með því að velja "Quenching" forritið.
Nú skulum við gera sósu: Bráðið olíuna í seyði, þar sem fiskurinn var stewed, skera eggin með skrældar og harða soðnu eggi, bæta við mylnum ferskum kryddjurtum. Eftir að elda, setjið fiskinn á disk, stökkva á sítrónusafa. Sérstaklega, þjóna við sósu, sem er rækilega vökvuð þorskur. Sem hliðarrétti er best að nota kartöflumús eða soðnum kartöflum.
Þorskur á pólsku í ofninum
Innihaldsefni:
- kjúklingur egg - 3 stykki;
- peru - 1 stykki;
- mjólk - 300 ml;
- smjör - 50 g;
- salt.
Undirbúningur
Uppskriftin að elda þorskur á pólsku er nógu einföld og tekur ekki mikinn tíma. Þannig hreinsum við fiskinn úr vog, innyflum, beinum, skola og skera í litla bita. Kjúklingur egg sjóða, hreinn og látið kólna. Stykki af fiski sett í steiktu, bæta við myldu laukum og hella mjólk saman við eitt hráefni. Efst með strewed teninga af soðnum eggjum og send á ofninn. Eftir 15 mínútur, bætið smjöri smjör, hrærið og eldið í annan hálftíma. Það er allt, þorskur með sósu á pólsku er tilbúinn.
Þorskur Uppskrift á pólsku
Innihaldsefni:
- þorskflök - 500 g;
- peru - 100 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- smjör - 25 g;
- laurel lauf - 2 stk.
- soðin egg - 2 stykki;
- grænu;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Grænmeti er þvegið, þurrkað og hreinsað. Eftir það, setja lauk og gulrætur í pönnu, hella köldu vatni, bæta laurel laufum, salt og pipar baunir. Við setjum diskana á eldinn, bíddu þar til sjóða, og varlega lækka hreinsaðar þorskflökur í grænmetisúða . Eldið fiskinn á veikum eldi í um það bil 10 mínútur.
Elduðu eggin eru hreinsuð úr skelinni og mulið í teningur. Grænt gras rifið. Eftir smá stund tekum við þorskinn úr pönnu, kæla það og skera það í sundur. Rjóma smjör bráðna í potti, bæta við eggjum og smá seyði. Á diskinum láðu lokið kartöflum, toppa fiskinn og helldu sósu.
Þorskur á pólsku í tvöföldum ketli
Innihaldsefni:
- þorskflök - 800 g;
- egg - 2 stykki;
- ólífuolía - 50 ml;
- steinselja - 100 g;
- laufblöð - 1 stykki;
- Svartur piparkorn - 5 stk.
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Þorskflakið er rifið í litla skammta. Í vatni í gufubaðnum kastar við laurelblöð, baunir af svörtum pipar og bætir rót steinselju. Dreifðu síðan þorsknum, saltnum, piparanum og eldið fiskinn í um það bil 30 mínútur. Sjóðið eggjunum í gufubaðinu, hreinsið þá úr skelinni, skítið í teninga og blandað saman með hakkað steinselju. Við fyllum með ólífuolíu, sítrónusafa og podsalivaem. Tilbúinn þorskur er vandlega settur á plöturnar og smurður með ríkulega tilbúinn sósu. Við borðum með fat með kartöflumúsum.