Eitt af gagnlegustu matarréttum er réttilega talið salat. Grænmeti mataræði salöt innihalda nauðsynlegt framboð af vítamínum, steinefnum og mataræði trefjum. Í dag munum við líta á hvernig á að undirbúa létt mataræði salat með rækjum.
Innihaldsefni:
- tómötum - 2 stk;
- agúrka - 1 stykki;
- avókadó - 1 stk;
- laukur - 1 stk;
- rækjur - 300 g;
- Balsamíum / vín edik eða ólífuolía;
- sítrónu, grænmeti, salt.
Undirbúningur
Þvoðu grænmetið vandlega, afhýðu avókadóið . Með þroskaðri avókadó er húðin auðveldlega aðskilin, næstum sjálfum sér. Undirbúa rækju - sjóða og afhýða skel. Þau eru frábær uppspretta prótein og snefilefna. Rækja má skipta með soðnu kjúklingabringu, rauðu fiski eða soðnu kjöti. Allar þessar vörur eru góðar uppsprettur próteina og amínósýra. Mataræði salat með kjúklingi er hentugur fyrir þá sem eru með ofnæmi fyrir sjávarfangi eða þeim sem ekki borða þau af trúarlegum ástæðum.
Þvoið grænmeti skera í lítið stykki, þá bæta skrældar rækju. Skerið laukin í hálfan hring. Þvoðu grænu og rífa þau í litla bita. Það er álit að þegar grænu eru skorin í litla bita, eru nokkrar gagnlegar eiginleika tapaðir. Þess vegna mælum við með steinselju, sítrónu, basil eða öðrum kryddjurtum sem þú notar áður en þú bætir við salatinu til að brjóta með höndum þínum.
Frá sítrunni kreista safa, blandið 1 msk. skeið af sítrónusafa og 1 msk. skeið af balsamísk edik. Með þessari sósu fylla salatið. Hrærið, saltið áður en borið er á borðið - þannig að grænmetið haldi útliti sínu og ekki gefi safa undan tíma.
Mataræði salat að flýta
Það eru almennar reglur um undirbúning mataræði salta, uppskriftirnar sem við teljum í þessari grein. Í fyrsta lagi er það hrátt eða soðið grænmeti, það er, eldað án steiktingar og vistað úr umframfitu. Í öðru lagi er þetta mikið magn af grænmeti: salat, laukur, basil, sellerí, steinselja , oregano, kóríander - það inniheldur mikið af steinefnum og snefilefnum, styrkir ónæmiskerfið og bætir meltingu. Venjulegt verk í þörmum er besta ábyrgð á góðu efnaskiptum (umbrot) og þar af leiðandi þyngdartap.
Í mataræði salatinu er einnig hægt að nota kjöt, kjúkling, rækju eða rauðan fisk. Einnig, ef þú vilt, getur þú bætt við hnetum eða belgjurtum.
Léttar mataræði salat og súpur verður endilega að innihalda prótein. Þetta mun veita líkamanum nauðsynlegar amínósýrur. Prótein eru ábyrg fyrir framleiðslu á hormónum og ensímum. Þess vegna er nægjanleg notkun þeirra nauðsynleg fyrir þá sem fylgja þyngd þeirra og fylgja heilbrigðu lífsstíl.
Létt matarsalat með fiski mun veita þér ekki aðeins prótein, heldur einnig ómissandi omega-3 og omega-6 fitusýrur. Það eru þessi efni sem bera ábyrgð á æskunni í húðinni og fegurð hársins.
Klæða sig fyrir mataræði salat
Margir vita að þú getur ekki lýst ljósum mataræði með majónesi eða sýrðum rjóma. Hins vegar ekki allir eins og sólblómaolía, svo vinsæl í okkar landi. Því að hafa spurt spurningu, en að fylla mataræði salat, munum við takast á Miðjarðarhafið eldhús.
Auðvitað er í fyrsta lagi ólífuolía. Þú getur líka notað unrefined lín
Einnig í Miðjarðarhafinu eldhúsinu fyrir salat dressingu nota vín og balsamic edik, sítrónusafa. Þessar matvæli bæta meltingu og hraða efnaskipti. Vín edik í litlum skömmtum styrkir veggi skipsins og mun vera gagnlegt fyrir fólk með æðahnúta.
Sítrónusafi er sérstaklega vel samanlagt með sjávarfangi og fiski. Því til þess að fylla mataræði salat með kjöti, jurtaolíu, balsamísk edik og fitulaus jógúrt eru hentugri. Á sama tíma, til að fylla mataræði salat með fiski eða rækjum, verður sósu sítrónusafa og balsamikönn, sem gerðar eru í hlutfallinu 1: 1, betri lausn.