Horfðu vel á eyra korns - hvort sem það skín með gulli eða sólinni sjálfum. Jæja, getur kornið verið skaðlegt og jafnvel gagnslaus þegar hvert korn af því er úti í sólarljósi, með blatantly, veltu á óvart um útblástur sólarins sjálfs.
Á einum tíma (þegar Sovétríkin óvilduðu "neydd" til að "elska" korn), byrjaði það að vera kallað "rússneska gull", en til að vera heiðarlegur, með Rus, hefur bara korn lítið að gera með.
Fæðingarstaður "rússneska gullsins" er latína og Mið-Ameríku, þar sem frá Indlandi, það var flutt af Spánverjum undir forystu Columbus. Hægt en örugglega komu eyru til Rússlands, það var u.þ.b. á XVIII öldinni.
Og nú hvað? Indversk delicacy, eða öllu heldur, daglegt brauð þeirra (hveiti á þessum heimsálfu, eins og jurtaolía, aðallega korn), varð velkominn gestur á miðjuborðinu - við áhyggjum jafnvel hvort hægt sé að sjóða korn á mataræði? Auðvitað, þar sem nú án þess!
Ávinningurinn af soðnu korni
Og nú skulum við reyna fyrir okkur sjálf og útskýra hvernig soðin korn er svo gagnlegt, og sem fólk hefur ástríðufullan af ást við um allan heim.
Fyrst og fremst er heilla og sérstaða þessara eyrna að þau gleypa ekki "efnafræði" - undir víðtækum orðum, nítratum og súlfötum, ýmsum áburði sem "hvetja" vöxt "rússneska gulls" frá sögulegu heimalandinu .
Korn flutir ekki alla þessa gryfju í ávexti þess, heldur heldur einnig hámark næringarefna þess við matreiðslu. Þakka þér fyrir þetta þarftu þétt skel af korni - þau eru í vatni, eins og baunir, baunir, linsubaunir, ekki sjóða.
Það er umhverfisvæn vara og eignin að varðveita gagnleg efni þrátt fyrir hitameðferð - þetta eru fyrstu tvö atriði sem gagnlegt soðin korn.
En að auki ætti það einnig að líta á hvaða vítamín innihalda korn. The sjón er áhrifamikill:
- vítamín B4 - korn af innihaldi skrá eigenda, og við fyrir þennan reikning, höfum við tækifæri til að lækka kólesteról láréttur flötur og "sjálfkrafa" til að stjórna magn fituvef;
- vítamín-andoxunarefni - A, E og C - hvort nauðsynlegt sé að segja að þau eru í erfiðleikum með öldrunina, trufla þróun æxla og stuðla að framleiðslu á kollageni?
- Hvítt vítamín (biotín) er gagnlegt fyrir konur með feita, vandaða húð (grímur úr cornmeal og eggprótein getur létta bæði vandamál og ferskt skína í húðinni);
- Að auki, í samsetningu - fosfór, natríum , sink, kalsíum, magnesíum, joð, járn, kopar og jafnvel gull (þetta er ekki skaðlegt, en jafnvel skemmtilega).
Þegar soðið er meira gagnlegt en ferskt ...
Korn er einn af fáum grænmetum sem er mjög gagnlegt að borða í soðnu formi. Auðvitað, að borða hrár korn, fáir munu koma upp í hugann, en málið er ekki þetta ...
Ávinningurinn af soðnu korni kemur fyrst og fremst fram á heilsu fólks með meltingartruflanir. Til dæmis er neysla á soðnu kólesterum bragðbætt með smjöri (við the vegur, dæmigerður Georgian hefð), gagnlegur í baráttunni gegn hægðatregðu.
Súpurpuré úr soðnu kornkornum er sýnt af sjúklingum með magabólga, með lifrarsjúkdómum, hjarta- og æðakerfi, með jade, gigt, lifrarbólgu, kólesterídesjúkdóma, kólbólgu, o.fl. The fat er nærandi, auðveldlega meltanlegt, prótein.
Einnig á slímhúð í maganum hefur það áhrif á afmengun kornstigs - við the vegur, einn af ástæðunum fyrir því að korn er mælt með því að elda með "hár".
Eina tilfellið þegar soðið korn sýnir ekki aðeins gott, heldur einnig skaða, er blóðstorknun. Korn er gagnlegt fyrir fólk með tíð blæðingu og léleg storknun, en það er frábending fyrir þá sem þegar hafa segamyndun í nefinu ".
Eldað korn á að missa þyngd
Svolítið hærra höfum við þegar getið um kólín - vítamín B4, sem "sjálfkrafa" stjórnar magn fituþols. Þetta er satt, vítamín B4 ber ábyrgð á getu líkamans til að stjórna þyngd sinni sjálfstætt. Það er, venjulegur neysla korns (ekki til viðbótar, að setja það mildilega, ekki mataræði, en í staðinn) mun hjálpa til við að missa þyngd.
Að auki er annað plús korn í þessu máli að mæla blóðsykursgildi. Korn er sæt, sem þýðir að það getur, með hjálp manna vilja, bæla þrá til eftirréttar eftir kvöldmat.