Kex, einfalt uppskrift sem vitað er hvort ekki fyrir alla, þá fyrir næstum alla, er fullkominn grunnur fyrir alls konar kökur og passar fullkomlega við smjör, rjóma og þéttu mjólk. Hvernig á að gera einfalt og bragðgóður kex, finndu nú út.
Hvernig á að elda einfalt kex?
Einfaldasta kexið, uppskrift þess er mjög algengt, samanstendur af eggjum, hveiti, sykri, bakpúðanum eða gosinu. Lágmarksfjöldi lausra vara, og niðurstaðan fer yfir allar væntingar. En fyrir köku að snúa út og rísa, þú þarft að vita nokkrar reglur sem eru kynntar hér að neðan:
- Egg ætti að vera betra kælt.
- Í eggblöndunni verður að kynna sykur smám saman.
- Hvítaferlið ætti að vera að minnsta kosti 7 mínútur.
- Mjöl skal sigtuð.
Einfalt kex fyrir köku
Einfaldasta kexdeigið, uppskrift þess sem er kynnt hér að neðan, er undirbúið samkvæmt klassískum uppskrift. Þar af leiðandi er hátt porous kaka fengið sem hægt er að skera niður eftir 3 eða jafnvel 4 hlutum og smyrja með uppáhalds kreminu þínu eða sultu. Fyrstu 40 mínútur af ofninum er best að opna, þannig að kakan er ekki ópal.
Innihaldsefni:
- egg - 6 stk.
- hveiti - 180 g;
- Kornasykur - 200 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- edik - 20 ml.
Undirbúningur
- Eggur er brotinn í skál og þeyttum til glæsileika, byrjað á lágum hraða og smám saman að auka það.
- Hella smám saman í sykurinn.
- Bökunarduftið er blandað saman við lítið magn af hveiti og blandan sem myndast er sigtuð í deigið.
- Smám saman bæta við hinu hveiti og hnoðið vandlega með skeið.
- Hellið deigið í mold og sendu það í vel hitaðan ofn.
- Á 180 gráður eru 60 mínútur bakaðar.
Einföld súkkulaði kex
Einfaldasta súkkulaði kex, eldað samkvæmt þessari uppskrift, getur þjónað sem grundvöllur fyrir hátíðlega köku. Það getur jafnvel verið einfaldlega hellt með súkkulaði kökukrem og þjónað fyrir kvölddrykkingu. Að undirbúa kökurnar er mjög auðvelt, þannig að það muni nákvæmlega snúa út, jafnvel fyrir byrjendur í sælgæti listarinnar.
Innihaldsefni:
- hveiti - 250 g;
- gos - 1,5 tsk.
- kakó - 60 g;
- sykur - 300 g;
- egg - 2 stykki;
- smjör, náttúrulegt - 60 g;
- ólífuolía - 60 g;
- Vanilluþykkni - 2 tsk.
- salt - klípa;
- mjólk - 250 ml;
- vín edik - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
- Öll þurr innihaldsefni eru sett í skál.
- Bæta við eggjum, bæði tegundir af olíu, vanillu þykkni, víni edik, mjólk.
- Hrærið vel og hellið deigið í mold.
- Á 180 gráður bakið í 1 klukkustund.
- The kælt kaka er vafinn með kvikmynd og eftir í nokkrar klukkustundir.
Svampakaka á kefir - einfalt uppskrift
Þegar þú vilt heimabakstur getur þú gert einfalda kex á kefir. Frá einföldum hópi af vörum sem finnast í hverju heimili, munt þú fá ilmandi og dýrindis baka. Það kemur í ljós að það er ekki þurrt, heldur hóflega rakt og fullkomlega samsett með rjóma sem byggist á sýrðum rjóma og sykri. Olían í uppskriftinni er hægt að skipta með smjörlíki.
Innihaldsefni:
- sykur - ¾ bolli;
- kefir 3,2% fituinnihald - 200 ml;
- egg - 4 stykki;
- hveiti - 14 msk. skeiðar;
- gos slaked - 1 teskeið;
- Smjör - 4 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Egg er rækilega slitið og smám saman bætt við sykri.
- Bætið kefir og bráðnuðu smjöri í massa sem myndast.
- Smátt og smátt, bæta við hveiti, slökktu gosi og hrærið varlega.
- Setjið tilbúið deigið í mold.
- Sendið í ofninn, hituð í 250 gráður.
- Þegar kexið byrjar að hækka er hitastigið lækkað í 200 gráður og bakað þar til það er soðið.
Kex á sýrðum rjóma - einföld uppskrift
Kex á sýrðum rjóma, einföld uppskrift sem er táknuð hér er fáanlegur dúnkenndur og loftgóður. Þetta er tilvalið grunnur fyrir köku Smetannik . Fyrir svo köku getur deigið skipt í 2 hluta, í einum af þeim, bætt við 2 matskeiðar kakó og bök 2 kökur. Í þessu tilviki verður baksturstími minnkaður í um það bil 40 mínútur, þar sem kökurnar verða lægri.
Innihaldsefni:
- hveiti sigtið - 200 g;
- sykur - 300 g;
- náttúrulegt smjör - 100 g;
- sýrður rjómi - 120 g;
- egg kjúklingur - 3 stykki;
- gos - klípa.
Undirbúningur
- Smáðu smjör og sykur.
- Bætið eggjum og sýrðum rjóma, hveiti, klípu og hrærið vel.
- Mengan sem myndast er sett í smurt form.
- Á 180 gráður er einfalt kex á sýrðum rjóma bakað í um það bil klukkutíma.
Einföld kex án eggja
Kex, einföld uppskrift sem er kynnt hér, er ekki klassískt útgáfa af þessari lotu. Allir eru notaðir til að borða mikið af eggjum í kex. Í þessu tilfelli er þessi vara ekki notuð alls, heldur vegna þess að bakstur er halla. Í þessari einföldu kex rís mjög vel, fer það loftgóður og mjúkur.
Innihaldsefni:
- Óunnið kalt pressað olía - 10 ml;
- mjólk - 300 ml;
- Kornasykur - 200 g;
- sigtað hveiti - 180 g;
- gos - 1 tsk;
- borð edik - 20 ml.
Undirbúningur
- Hrærið sykur í mjólk.
- Setjið gos edik, sigtið hveiti og mala þar til einsleitt.
- Eyðublaðið er olíað og hellt í það.
- Á 180 gráður er einfalt hátíð kex bakað í 30 mínútur.
Einföld kexuppskrift fyrir mjólk
Kex, einfalt uppskrift sem er að finna hér fyrir neðan, er útbúið á sama hátt og kex með sjóðandi vatni . Niðurstaðan er sú að deigið er sprautað með sjóðandi vökva og fljótt blandað saman. Vegna þessa hækkar lokið kaka vel og hefur loftgóður og porous uppbyggingu. 100 g af fullunninni vöru inniheldur um 300 kkal.
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- hveitihveiti - 170 g;
- sandi sykur - 170 g;
- baksturduft - 10 g;
- kúamjólk - 120 ml;
- olía - 50 g;
- salt, vanillín.
Undirbúningur
- Slá egg, hella smám saman sykur og blanch.
- Bætið sítt hveiti með bakpúðanum, salti og vanillíni.
- Mjólk og smjör látið sjóða, hella síðan blöndunni strax í deigið og hrærið.
- Einungis skal fá einsleita massa án moli.
- Hellið því í mold og við 175 gráður bökuð einföld kex í mjólk í 40 mínútur.
Einföld kex í multivark - uppskrift
Einföld kex í multivarker er frábært fyrir alla. Í þessu kraftaverki er bakstur mjög góð. Kakan þurrkar ekki út, en reynist safaríkur, örlítið rakur og mjög bragðgóður. Uppskrift inniheldur ekki bakpúðann. Ef eggin eru þeyttum vel, mun kaka rísa upp. En ef það er áhyggjuefni, getur þú bætt 1 teskeið af baksturdufti við hveiti.
Innihaldsefni:
- egg kjúklingur - 5 stk.
- sykur-1 bolli;
- hveiti - 1 bolli;
- vanillín.
Undirbúningur
- Egg eru triturated með háum froðu og slá í um 10 mínútur.
- Bæta við vanillíni.
- Blandið varlega sigtaðri hveiti og hnoðið kexdeigið.
- Dreifðu því í smurðri skál og í "Bakið" ham, undirbúið í 60 mínútur.
Einföld kex í örbylgjuofni
Til að elda jafnvel einfalda baka mun taka að minnsta kosti klukkutíma. Þess vegna er þessi valkostur ekki hentugur þegar gestir eru nú þegar á þröskuldinum. Í þessu ástandi geturðu undirbúið kex í örbylgjuofni, einfalt uppskrift sem bíður hér að neðan. Í fullri skilningi orðsins er það undirbúið eftir nokkrar mínútur. Og þó að það sé ekki ruddy skorpu í því, mun það enn vera mjög blíður og appetizing.
Innihaldsefni:
- hveiti - 100 g;
- smjör eða smjörlíki - 100 g;
- duftformaður sykur - 100 g;
- egg - 2 stykki;
- mjólk - 30 ml;
- salt - klípa;
- baksturduft - 1 tsk.
Undirbúningur
- Setjið mjúkan olíu og sykurduft í skál.
- Mala vel og bæta við eggjum.
- Allt þetta er barið með blöndunartæki þar til samræmdu.
- Bætið sítt hveiti, salti, mjólk, bökunarduft og mala vel.
- Diskarnir fyrir örbylgjuofnina eru smurt með olíu, deigið er hellt inn í það.
- Coverið ílátið með loki og með 700 W afl, bakaðu einfaldasta kex í örbylgjuofni í 6 mínútur.