Ef þú þarft að skreyta upprunalega piparkökuna þína, þá er best að nota gljáa . Þetta þunnt, en þéttt skel getur haft mismunandi samsetningu - úr blöndu af kúnaðri sykri með matarlita í blöndu af duftformi, egg, súkkulaði, sýrðum rjóma og öðru innihaldsefni. Til að gera gljáa á réttan hátt þarftu ekki að eyða miklum tíma og fyrirhöfn. Það eru margir uppskriftir, sem hver um sig hefur sitt eigið einstaka "zest". Gingerbreads eru þakið gljáa með bursta, beita ákveðnu mynstri, eða einfaldlega hella því að borða.
Glerungur fyrir jóla piparkökur
Innihaldsefni:
- krem - 1 atriði;
- sykur - 1 atriði;
- Vanillusykur - eftir smekk;
- smjör - 1 tsk.
Undirbúningur
Til að undirbúa þetta ótrúlega og ljúffenga ljúffenga gljáa hella við sykur út í pönnuna, hella í fitukreminu og slökkva eldinn. Hristu stöðugt, elda í 15 mínútur, þá setja litlu stykki af rjóma smjöri og vanillusykri í þykkna vöru. Nú blandum við allt vel, nudda það, hita það þar til öll innihaldsefnin eru uppleyst og fjarlægðu það úr eldinum. Látið gljáa kólna við stofuhita, þá beita skal bursta á lokið piparkökum.
Uppskriftin fyrir hvít gljáa fyrir piparkökur
Innihaldsefni:
- soðið vatn - 0,5 hlutir;
- sykur - 300 g.
Undirbúningur
Við skulum íhuga ein leið til að undirbúa gljáa fyrir piparkökur. Sykur er leyst upp í vatni, hituð á slökum eldi þar til kristallarnir leysast upp að fullu og síðan fjarlægjum við það í kæli til frystingar í um það bil 30 mínútur.
Litur gljáa fyrir piparkökur
Innihaldsefni:
- duftformi sykur - 200 g;
- grænmeti eða ávaxtasafi - 4 msk. skeiðar;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Við veljum safa, allt eftir viðeigandi lit: gulrót, rófa, spínat eða kirsuber og helltu sykurdufti inn í það. Mjöldu gríðarlega massa, settu hana í kæli og farðu í undirbúning bakstur.
Lemon gljáa
Innihaldsefni:
- duftformi sykur - 200 g;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- soðið vatn - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Til sykurs duftsins, hella sítrónusafa og hituðu vatni. Við hrærið öll vel þar til blandan verður einsleit og glansandi samkvæmni. Við sækjum gljáa á piparkökuna með bursta eða helltu bara sætabrauðið ofan.Sugar gljáa fyrir piparkökur
Innihaldsefni:
- sykur - 250 g;
- vatn 125 ml.
Undirbúningur
Íhuga aðra möguleika, hvernig á að gera gljáa fyrir piparkökur. Hellið vatni í fötu, hellið í sykurið, blandið og setjið litla eld. Koma blandan í sjóða, fjarlægðu snyrtillega myndaða froðu, fjarlægðu það úr plötunni og kæla það í u.þ.b. 80 gráður. Þá, ef þú vilt, bæta við ilm.
Stór piparkökur gljáa með bursta og smáum piparkökum lækkar við í litlum skömmtum í pott með sykurblöndu, hrærið varlega með skeið svo að þau séu alveg þakin með sírópi.
Eftir það hella kökurnar á grindina og þorna við 50 gráður þar til skínandi skorpu birtist og gefa vörurnar fallegar
Súkkulaði gljáa uppskrift fyrir piparkökur
Innihaldsefni:
- dökk súkkulaði - 100 g;
- smjör - 40 g;
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
Þannig nuddum við súkkulaði á graturnar og bráðnar síðan í vatnsbaði eða í örbylgjuofni. Þá tengjum við það með rjómalögðu olíu, hrærið ákaflega og kynnið fyrst hvít eggjarauða eggjarauða og síðan þeyttum í froðuprótínið. Tilbúinn gljáa við kólum í 30 mínútur í kæli, og síðan setjum við kökurnar .