Heimabakaðar smákökur eru elskaðir af næstum öllum, en stundum eru vandamál í því skyni að finna árangursríka leið til að gera þetta eftirrétt. Við tókum fyrir þér nokkrar einfaldar kex uppskriftir á kefir, próf sem þú munt ekki lengur eiga í vandræðum með valið.
Heimabakaðar smákökur á jógúrt
Innihaldsefni:
- kefir - 200 ml;
- sykur - 100 g;
- hveiti - 300-400 g;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- gos - 1 tsk.
Undirbúningur
Til að gera dýrindis kex á kefir skaltu blanda síðarnefnda við sykur og þeytdu þar til það leysist upp. Þá bæta grænmeti olíu, gos, sem er slökkt með ediki, og blanda aftur vel saman. Hellið smám saman í hveiti og blandaðu deigið, fyrst með skeið, og þá með hendurnar. Þess vegna ætti það ekki að halda sig við þau.
Cover deigið með sellófanapoka og kæli í 10-15 mínútur. Eftir það skaltu taka út deigið, rúlla því í lag 0,5 cm þykkt og skera út kexina með mótum. Setjið billets á bökunarplötu sem er stökk með hveiti, stökkva þeim með sykri og bökaðu við 200 gráður í 15 mínútur.
Fljótur smákökur á jógúrt
Þessi uppskrift að heimabakaðar kökur á kefir mun leyfa þér að elda sætabrauðið fljótt og með lágmarks átaki.
Innihaldsefni:
- hveiti - 500 g;
- kefir - 2 hlutir;
- sykur - 0,75 st.;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar;
- gos - 1 tsk;
- Jörð kanill - til að stökkva.
Undirbúningur
Hrærið jógúrt, smjör og sykur þar til samkvæmni rjómsins er bætt við, gosið, slakað með sítrónusýru, hveiti og hnoðið deigið á kefir fyrir kex. Rúllaðu það í þunnt lag, látið það liggja á bakkunarbakka, olíuðu, stökkva á kanil og baka í ofni sem hituð er í 200 gráður í 15-20 mínútur. Skerið í sundur meðan það er heitt.
Einfalt kex uppskrift á jógúrt
Þessi kex á kefir er soðin án eggja, en með súkkulaði sem gerir það sérstaklega bragðgóður og munnvatn.
Innihaldsefni:
- kefir - 200 ml;
- sykur - 100 g;
- hveiti - 350 g;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- bakstur fyrir bakstur - 2 tsk;
- Mjólkursúkkulaði - 100 g.
Undirbúningur
Broom whisk með jógúrt og sykri þar til hið síðarnefnda leysist upp. Þá er bætt við olíunni og bakpúðanum. Blandið aftur og sendið hveiti og stykki af súkkulaði til þeirra. Hnoðið deigið, hyldu með matarfilmu og settu það í kæli í 15 mínútur. Setjið bakpokaferð með hveiti, látið smáa smákökur úr deiginu, settu þau ofan á það, stökkva sykur og baka í 200 gráður í 15-20 mínútur.
Uppskrift fyrir ger kex á jógúrt
Ef þú vilt fá mjúkt og loftlegt kex á kefir, þá er þetta uppskrift bara það sem þú þarft.
Innihaldsefni:
- kefir - 1 atriði;
- hveiti - 3 hlutir;
- grænmetisolía - ½ hlutur;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- salt - 1 tsk;
- þurr ger - 10 g;
- kanill - eftir smekk.
Undirbúningur
Sigtið hveiti og bætið þurrgist við það. Í sérstökum skál, sameina olíu, kefir, 1 msk. skeið af sykri og salti. Blandið tveimur massunum og hnoðið deigið. Leggðu það í um 40 mínútur til að fá það upp. Eftir það skaltu rúlla því í lag, setja það á bakplötu, stökkva með hveiti, stökkva sykur og kanil ofan og sendu það í ofninn. Bakið við 200 gráður í um það bil 15 mínútur. Skerið deigið á meðan það er heitt til að skammta skammta og meðhöndla heimili þitt með fersku kexum.
Uppskriftin fyrir dýrindis smákökur á jógúrt
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 hlutir;
- baksturduft - 2,5 teskeiðar;
- kefir - ¾ hlutur;
- salt - ½ tsk;
- sykur - 1 tsk;
- soðin eggjarauða - 1 stykki;
- Smjör - 100 g.
Undirbúningur
Sykur og salt leysast upp í kefir. Olíuhúð og blandað með hveiti til að gera mola. Skolið eggjarauða fínt. Sameina öll innihaldsefni og blandaðu vel saman. Myndaðu smá deigakúlur úr deiginu, láttu þau á bakplötu sem er þakið bakpappír, kreista kúlurnar og settu þau í ofninn, hituð í 200 gráður. Bakið um það bil 15-20 mínútur til gullbrúnt.
Smákökur eru ekki eini leki sem hægt er að elda á grundvelli kefir. Frá þessari súru mjólkurvörum eru einnig bakaðar dásamlegar muffins og kleinuhringir .