Súkkulaði kaka með kirsuberi

Nú munum við gleðja súkkulaði elskendur og segja þér hvernig á að baka súkkulaði köku með kirsuber.

Súkkulaðikökukaka með kirsuberi

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Hakkaðu súkkulaðiborðið, settu það í ílát, setjið smjörið smjörið á það og bráðið það. 1/3 hluti af sykri, vanillusykri, helmingur eggja og klípa af salti er barinn með hrærivél. Helldu síðan í bræddu og kældu súkkulaðisolíu blönduna, hrist aftur. Hellið í hveiti, bætið gosinu, lauk með ediki og hnoðið deigið.

Og til að undirbúa ostkremið, sameinaðu eftir sykur með kotasæla og eggjum. Skolið allt þetta í blöndunartæki. Eyðublaðið er smurt með olíu, við setjum um það bil 1/3 af deigi í það og dreifa því jafnt. Toppur breiddur helmingur af kreminu. Á það - hálf kirsuber. Þá aftur, deigið, rjóma, kirsuber og hylja allt með smjör. Við 190 ° C, eldið köku í 45 mínútur.

Súkkulaðikaka "Pancho" með kirsuberi

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Snerdu varlega eggin þannig að þú getur skilið próteinin úr eggjarauðum. Í eggjarauðum, bæta 1/3 af sykri, helmingur kakó og hveiti. Prótein whisk vel, smám saman bæta helmingi af eftir sykri, án þess að hætta að þeyttum ferli. Eftir það tengjum við tvær fjöldann. Hrærið, en mjög vel, próteinið ætti ekki að falla niður. Í áður olíuðu formi dreifum við deigið og sendi það í miðlungs hitað ofn (um 180 ° C). Bakið um 40. Eftir það er kexformið fjarlægt og fjarlægð þegar það kólnar.

Fyrir fyllingu, bræða 100 g af smjöri (restin mun fara í gljáa), kaldur, bæta við kirsuber og þéttu mjólk. Við skiptum kexunum í 2 hlutum - einn þeirra er kakahæð um 1,5 cm. Annað kaka er skorið í stórum bita og sett í fyllingu. Nokkuð blandað og dreift massa á köku. Til að undirbúa gljáa er smyrslið sem eftir er brætt, setja sýrðum rjóma, kakó, eftir sykur í það og blandað saman. Haltu gljáa á litlu eldi þar til sykurinn leysist upp. Móttekið þykkt massa hellt köku "Súkkulaði kex með kirsuberum."

Uppskriftin á súkkulaðiköku með kirsuberi

Innihaldsefni:

Til að prófa:

Fyrir krem:

Til að fylla:

Fyrir gljáa:

Undirbúningur

Fyrst undirbúum við fyllingu. Til að gera þetta, setjið kirsuberið með sykri í pottinum og láttu massann sjóða. Hellið í áfengi. Sterkju er ræktað í 20 ml af vatni og við hellt blöndunni í kirsuberið. Sjóðið 2 mínútur, og þá kælt. Næst er smjör með sykri og vanilluútdrætti sett í pott og sett á lítið eld. Við koma til að ljúka upplausn sykurs. Bætið súkkulaðinu saman, brotið í sundur og hrært massa, bráðið það, slökktu síðan á hita og kælt súkkulaðiblanduna.

Við skiptum eggjunum í eggjarauða og íkorni. Við sigtið hveiti, bætið bakdufti og salti. Í súkkulaði massanum bæta við til skiptis eggjarauða og hveiti blöndu, hvert skipti rækilega rækilega. Íkorni whisk og blanda þeim varlega í deigið. Ofninn er hituð að 180 ° C. Eyðublaðið er smurt með olíu og hellt í það með deigi. Við setjum í ofninn í 40 mínútur, þá erum við kaldur í forminu, við tökum út og skera í 2 kökur.

Rjómi með sykurdufti. Við setjum á flösku af kökum, settum við kirsuberfyllingu og þeyttum rjóma, við náum með annarri köku. Fyrir gljáa súkkulaðið og smjörið bráðnar, hella í mjólkinni og blandaðu vel. Stykkaðu köku með gljáa og farðu þar til það frýs.