Rólegur krem fyrir kexkaka er ein einfaldasta og nærandi viðbót við bakstur. Súrmjólkurafurðurinn, sem er hluti af botninum, er ótrúlega plast, létt og blíður. Nokkrir beygjur af blöndunartæki, rjóma, sýrðum rjóma, berjum og ávöxtum, geta breytt því í frábærlega bragðgóður, ilmandi massa til að skiptast á kökunum.
Hvernig á að búa til kremskrem fyrir kex?
Kotasæla krem fyrir kex er örugglega vinsælasta bakaríið. Það er ekki aðeins bragðgóður, gagnlegt og lítið kaloría, heldur einnig einfalt í matreiðslu. Til að fá rjóma þarftu bara að slá upp kotasæla með smjöri og sykurdufti, kæla það svolítið og byrja að skreyta. Lovers af mettaðri bragði geta bætt við massa með vanillíni.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 250 g;
- olía - 50 g;
- duftformaður sykur -170 g;
- Vanilluþykkni - 5 g.
Undirbúningur
- Kotasæla nudda í gegnum sigti.
- Bætið vanilluþykkni og smjöri í kotasmassann.
- Hristið blönduna þar til slétt er.
- Setjið í duftformi sykurs og sláðu aftur.
- Krem af kotasælu fyrir kexkaka kaldur 15 mínútur.
Curd rjóma rjóma fyrir kex
Sýrður rjómi og kremskremur fyrir kexkaka laðar marga húsmæður ekki aðeins fjárhagslega aðgengilegar hluti, heldur einnig matvælaeignir þeirra. Þökk sé sýrðum rjóma kemur rjómiin út dúnkenndur, loftgóður og skilur grindina á deigið vel. Helstu leyndarmál matreiðslu er notkun matvæla með hátt hlutfall af fitu.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 650 g;
- sýrður rjómi 35% - 150 g;
- sykur - 150 g;
- vanillusykur - 5 g.
Undirbúningur
- Kotasæla nokkrum sinnum þurrka í gegnum sigti.
- Bæta við sykri og vanillusykri og taktu vel.
- Brjótið sýrðum rjóma og þeytið þar til slétt er aftur.
- Hrár sýrður rjómi fyrir kexakaka eftir í klukkutíma í kuldanum.
Kotasæla og jógúrtkrem fyrir kexkaka
Curd-jógúrt krem fyrir kex - ekki aðeins ljúffengur, heldur einnig algerlega fæðubótarefni. Þessir þættir eru góðar og gagnlegar í sjálfu sér, en í þessari samsetningu verða þau að auðvelda, blíður og heilbrigður fyllingu. Til að halda kreminu stöðugt og þykkt samræmi í massa, bæta við kartöflu sterkju.
Innihaldsefni:
- kotasæla 9% - 350 g;
- jógúrt 4% - 230 ml;
- vanillusykur - 15 g;
- sterkja - 10 g.
Undirbúningur
- Kotasæla tvisvar þurrka í gegnum sigti.
- Sterkju blandað með sykri og 40 ml af jógúrt.
- Með blöndunartæki, þeyttu kotasundinni með eftirgangandi jógúrt.
- Færðu inn sterkju í blöndunni og hrærið í 6 mínútur.
- Yoghurt krem í kjöti osti er notað strax.
Creamy-curd krem fyrir kex kaka
Kotasæla og krem fyrir kex - klassískt fylling, fullkomlega interlining bakstur. Hafa óaðfinnanlegar fæðueiginleikar og samkvæmni í loftinu, kremið er nærandi, óvenju bragðgóður en hátt í hitaeiningum. Minnka hitaeiningar ekki aðeins krem, en bakstur almennt, mun hjálpa kotasælu með núllfituinnihald.
Innihaldsefni:
- kotasæla 0% - 230 g;
- krem 33% -230 ml;
- duftformaður sykur - 100 g;
- sítrónusafi - 10 ml;
- vanillín - 10 g.
Undirbúningur
- Kotasæla nudda í gegnum sigti.
- Rjómi með sykurdufti, vanillíni og sítrónusafa þar til fluffy.
- Blandið varlega saman kotasæti og kremi.
- Viðkvæmt kotasælaflösku fyrir kexkaka sendir í kulda í hálftíma.
Rauð-banani krem fyrir kex kaka
Curd krem með banana fyrir kex kaka er bragðgóður og gagnlegt konar fyllingu. Vörurnar sem mynda grundvöll kremsins eru rík af próteini, eru lág í kaloríum og eru klassísk mataræði. Slík rjómi er hægt að nota bæði fyrir kökur á millilaga og sem sérstakan eftirrétt. Samræmi kremsins má breyta með því að auka innihald jógúrt.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 250 g;
- kefir - 70 ml;
- banani - 2 stykki;
- Vanillusykur - 15 g.
Undirbúningur
- Í skál af blender, svipa upp kotasæla.
- Bætið kefir, vanillusykri og banani stykki til massans.
- Kotasæla krem fyrir kex kaka með banani svipa þar til öll kristalla af vanillusykri hafa leyst upp.
- Tilbúinn krem að kólna í að minnsta kosti hálftíma.
Bústaður krem fyrir kex með þéttu mjólk
Kotasælakrem með þéttu mjólk fyrir kexkaka - bragð er ekki verra en flókið bruggað eða olílað, og er tilbúið hraðar og auðveldara. Þú mala bara oddmassann að einsleitni, sameina það með þéttu mjólk og sykurdufti og slá aftur. Kremið samanstendur af fitufrían kotasæla og inniheldur ekki olíu, sem verður vel þegið af fitufæði.
Innihaldsefni:
- lágt feitur kotasæla - 150 g;
- þéttur mjólk - 150 g;
- duftformaður sykur - 70 g.
Undirbúningur
- Hvíta kotasæla með blender.
- Blandið þéttu mjólkinni með duftformi sykursins.
- Sameina kotasæla með þéttu massanum og grípa þar til lush, samræmd áferð.
Ferskt og kremskrem fyrir kex
Kotasæla og smjörkrem fyrir kexkaka er alhliða. Það er mismunandi í þykkum og sléttum samkvæmni sem gerir ekki aðeins kleift að þegna kökurnar, heldur einnig til að slétta baksturinn. Öfugt við klassískt hárkalsíumolíukrem, er það létt, blíður og gerir ekki bakstur þyngri. Kremið er fljótt og fljótt þeyttum og hægt að nota eftir 15 mínútur.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 450 g;
- smjör - 250 g;
- sítrónu afhýða - 10 g;
- duftformi sykur - 250 g;
- vanillu kjarna - 5 g.
Undirbúningur
- Kotasæla nokkrum sinnum þurrka í gegnum sigti.
- Hristið smjörið með kjarna, zest og sykurdufti.
- Ekki hætta að whipping, smám saman bæta við kotasæla.
- Tilbúinn krem send í kæli í 30 mínútur.
Krem fyrir kex með kotasælu
Ljúffengur kremskremur fyrir kexkaka er hægt að framleiða úr osti osti, viðkvæma áferð sem er hentugur fyrir fyllingu og bakstur. Að jafnaði er kældur osti þeyttur með rjóma, sýrðum rjóma eða smjöri. Síðarnefndu er sérstaklega valið, þar sem kremið er stöðugt, bráðnar ekki og snýst fullkomlega um kökurnar.
Innihaldsefni:
- ostur ostur - 280 g;
- smjör - 125 g;
- duftformi sykur - 130 g;
- vanillín - 5 g.
Undirbúningur
- Í smjöri bæta við sykurdufti, vanillíni.
- Berjið allt innihaldsefni með hrærivél í 5 mínútur.
- Bætið osti osti og taktið aftur.
- Bústaður krem fyrir kex kaka, senda í 15 mínútur í kuldanum.
Kotasæla og jarðarberrjómi fyrir kexkaka
Krem af oddmassa fyrir kex verður fyllt með ferskleika sumars og ilm, ef þú bætir við jarðarberjum. Bærin mun ekki aðeins umbreyta massanum með nýjum bragðaljótum, en mun einnig gefa matarlega útlit. Kremið er réttilega talið mataræði, því að nema jarðarber og lítið magn af duftformi sykur, inniheldur það ekki kolvetni.
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 150 g;
- lágt feitur kotasæla - 250 g;
- duftformi sykur - 60 g.
Undirbúningur
- Þvoðu þvo jarðarberið í kotasæti og blandaðu með blender.
- Hellið í duftformi sykursins og taktu þar til kristallarnir eru alveg uppleystir.
- Fullunin massa er kæld í 15 mínútur.
Curd krem með gelatín fyrir kex kaka
Krem af kotasæti fyrir kex er fjölbreytt í smekk og samkvæmni. Þegar þú er að drekka bakstur er sérstaklega mikilvægt að kremið haldi áferðinni og er auðvelt að nota. Með því að bæta við gelatíni verður massinn stöðug og þyngdlaus. Með slíkum þáttum öðlast kremið léttleika og snyrtilegur útlit, því það heldur löguninni fullkomlega.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 150 g;
- vatn 40 ml;
- gelatín - 15 g;
- sýrður rjómi - 100 g;
- vanillusykur - 20 g.
Undirbúningur
- Hellið gelatíni með volgu vatni og láttu bólgu í 20 mínútur.
- Hrærið í léttum loftmassa kotasæru, sýrðum rjóma og vanillusykri.
- Geymið gelatín á eldinn þar til hún er alveg uppleyst og bætið við massann, blandið fljótt.
- Fáðu strax kremið.