Ef þú elskar heimabakaðar kökur með hindberjum og vilt njóta þess allan ársins hring, munum við deila með þér uppskriftir um hvernig á að gera köku með frosnum hindberjum.
Raspberry og hvítur súkkulaði kaka
Þessi baka reynist mjög bragðgóður og viðkvæmt, þökk sé framúrskarandi samsetning hindberjum og hvít súkkulaði.
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 hlutir;
- egg - 2 stykki;
- smjör - 200 g;
- Vanillusykur - skammtapoka
- sykur - ¾ hlutur;
- baksturduft - 1 tsk;
- gos - ½ tsk (til að slökkva);
- salt - klípa;
- hindberjum fryst - 200 g;
- hvítur súkkulaði - 200 g.
Undirbúningur
Blandið smjörið með látlaus og vanillusykri. Bætið eggjum, salti, bökunardufti, slökktu gosi og hveiti. Blandið öllu vel - þú ættir að hafa einsleita deigið. Þá bæta hálf hindberjum við deigið. Súkkulaði flottur eða smelt í litla bita.
Myndaðu bakunarfitu með smjöri, setjið deigið í það, toppið seinni hluta hindberjunnar, og dreifðu síðan súkkulaðinu jafnt. Hitið ofninn í 180 gráður og bökaðu köku í 40 mínútur þar til hann er soðinn. Vilja til að athuga tannstönguna þegar deigið er ekki við það - fáðu það og reyndu það.
Sýrðar rjóma baka úr frystum hindberjum
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- sýrður rjómi - 1 atriði;
- hveiti - 2 hlutir;
- grænmetisolía - ½ hlutur;
- sykur - 1 atriði;
- baksturduft - 2 tsk;
- vanillu - 1 tsk;
- hindberjum frosinn - 450 g.
Undirbúningur
Frosnum hindberjum ber að flytja í kæli þannig að það sé örlítið upptapað. Egg slá með sykri, bæta við þeim sýrðum rjóma, bakpúðanum, vanillíni, sigtuðu hveiti og smjöri. Blandið öllu vel og hnoðið einsleitt deigið. Bakað matarolíu, hellið hálf deigið, látið mest af berjum, hellið þeim í seinni hluta deigsins. Setjið afganginn berjum ofan á, ýttu þeim smá í köku. Hitið ofninn í 180 gráður og sendu eftirréttinn í það í um hálftíma.