Kaka "Raffaello" verður velkomið eftirrétt fyrir aðdáendur kókos og sætar diskar með kókosflögum. A stórkostlegur samhljómur blanda af ilmandi mjúkum kökum með viðkvæma krem mun ekki yfirgefa neinn áhugalaus og verður minnst í langan tíma.
Hvernig á að elda Raffaello köku?
Þú getur undirbúið köku "Rafaello" bæði í klassískri tækni og með nokkra frávik frá almennum reglum.
- Kökur fyrir köku geta verið hvaða kex, kex eða jafnvel kornpinnar.
- Fyrir rjóma skal nota grunn með því að bæta við hvítum súkkulaði, rjóma, kotasælu, mjólkurkremi.
- Mjúk og ljúffengur kaka "Raffaello" er skreytt með kókoshnetu, hvít súkkulaði, sælgæti.
Krem fyrir Raffaello kaka - uppskrift
Krem eða fylling "Raffaello" fyrir köku mun reynast bragðgóður ef upphaflega að gæta gæða og náttúrunnar notkunar innihaldsefna. Ef óskað er fyllingin bætt við náttúrulegu vanillu. Áður en sótt er á kökurnar er massinn settur í stuttan tíma í kuldanum til að styrkja og öðlast viðeigandi áferð.
Innihaldsefni:
- olía - 200 g;
- þéttur mjólk - 1 krukkur;
- súkkulaði hvítur - 200 g;
- Kókosflögur - 100 g.
Undirbúningur
- Smeltið smjör með súkkulaði.
- Bætið þéttu mjólkinni við kældu massann, whisking.
- Trufla kókosplötuna í Raffaello kreminu.
Hvítar kökur fyrir Raffaello köku
Kókos kex fyrir köku "Raffaello" fær sérstakt ríkur bragð, ef hluti af flísum er skipt út fyrir möndluhveiti. Til að draga úr verð á uppgefnu uppskriftinni er hægt að baka klassískt vanillu svampakaka úr hveiti og bæta við smákökum af kókos fyrir bragð og einkennandi eftirsmekk.
Innihaldsefni:
- egg - 6 stk.
- Kókosflögur - 250 g;
- Möndluhveiti - 100 g;
- sykur - 350 g;
- salt.
Undirbúningur
- Blandið í skál egg með klípa af salti og sykri, settu á vatnsbaði og hita allt að 60 gráður.
- Berið eggjabrún þar til froðu og kæling.
- Blandaðu kófunum með hveiti, bætið við barinn egggrindina.
- Setjið deigið á bakplötu með perkament og bökaðu við 180 gráður í 15 mínútur.
Kexakaka "Raffaello"
Til að undirbúa blíður köku "Raffaello" má með kexakökum, bakstur sem verður mögulegt, byggt á eftirfarandi tillögum og hlutföllum innihaldsefna. Í stað þess að kornstjört er heimilt að nota kartöflu og skipta um vanillusykur með náttúrulegu útdrætti eða korn úr fræbelg.
Innihaldsefni:
- egg - 5 stk.
- sykur - 150 g;
- hveiti - 100 g;
- maíssterkja - 30 g;
- olía - 30 g;
- Vanillusykur - 2 tsk.
- baksturduft - 1 tsk;
- síróp fyrir gegndreypingu með möndlubragði;
- krem "Raffaello", kókos rakstur.
Undirbúningur
- Hvíta hvítum hvítum og eggjarauðum með látlausum og vanillusykri.
- Hrærið eggjarauða í próteinfreyða.
- Bætið blöndunni af hveiti, sterkju og bakpúðanum og síðan bráðnuðu smjöri.
- Bakið kex á 180 gráður, flott, skera í 3 hlutar, liggja í bleyti í sírópi.
- Undirbúa klassískt rjóma "Raffaello" fyrir kexkaka, skimaðu þá kökur og yfirborð köku, stökkva með spaða.
Kaka "Raffaello" með kotasælu - uppskrift
Kakan "Raffaello" með kotasæla verður frábær bragð, sérstaklega ef þú notar síðasta köku fyrir bakstur. Varan getur verið með hvaða fituinnihaldi og áferð, aðalatriðið er að nudda það áður en það er notað með fínt sigti. Þegar bakar kökur er ekki þess virði að halda þeim í ofninum í langan tíma, svo að þau verði áfram ljós.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- kotasæla - 200 g;
- hveiti - 320 g;
- innleyst gos - 10 g;
- sykur - 1 bolli;
- krem "Raffaello", kókos rakstur.
Undirbúningur
- Slá egg með sykri í að minnsta kosti 5 mínútur.
- Setjið kotasæla, slökkt gos, hveiti, hnoðið deigið.
- Afgreiðdu klútinn fyrir 7 skammta, rúllaðu út hverja pergament, bökaðu í 5-7 mínútur í 180 gráður.
- Undirbúa klassískt rjóma fyrir köku "Raffaello", promazyvayut þeim kökur.
- Stökkva kökuhnetu "Raffaello" kókoshneta.
Jarðarberakaka "Raffaello"
Undirbúa köku "Rafaello" heima getur verið með því að bæta við ferskum eða frystum jarðarberjum, sem í þessu tilfelli krefst ekki bráðabirgða upptöku. Þú getur gert án sælgæti, skipta þeim með hluta af kókosflögum og hakkaðum möndlum, sem ætti að vera skrældar.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 320 g;
- sykur 380 g;
- sykur vanillu - 3 pakkar;
- krem - 400 g;
- sýrður rjómi - 200 g;
- baksturduft - 20 g;
- Jarðarber - 200 g;
- Raffaello sælgæti - 15 stykki;
- Kókosflögur - 100 g.
Undirbúningur
- Tengdu eggin, glas af sykri, 2 pakka af vanillu, þeyttum.
- Bætið 200 g af þeyttum rjóma, hveiti, bakpúðanum.
- Dreifðu deiginu á bakplötu með perkamenti, baka köku á 180 gráður 25 mínútur, skera í tvennt.
- Helltu sýrðum rjóma með sykri, bætið þeyttum rjóma, vanillu.
- Á kökunum skal setja kremlagið að minnsta kosti 1 cm, ýttu það í jarðarberið, stökkva með hakkað nammi (5 stk.).
- Stökkdu jarðarberakaka "Raffaello" með spaða, skreyta með sælgæti.
Kaka "Raffaello" án þess að borða
Einfalt og auðvelt að undirbúa köku "Raffaello" úr kökum án þess að borða. Helstu skilyrði til að fá viðeigandi smekk eiginleika eru langvarandi gegndreypingu eftirréttarinnar, sem verður að vera eftir í kæli í 5-6 klukkustundir eða helst á kvöldin. Fyrir kökur passar allir kex: kex, sandi eða kex.
Innihaldsefni:
- mjólk - 350 ml;
- sykur - 100 g;
- hveiti og sterkju - 35 g;
- olía og þéttur mjólk - 100 g;
- smákökur - 300 g;
- krem - 250 g;
- duftformi sykur - 40 g;
- vanillu;
- Kókosflögur - 100 g.
Undirbúningur
- Blandið mjólk með hveiti, sterkju og vanillu, hita þar til þykkt, kalt, slá með smjöri.
- Stakkökur, smeared með þéttu mjólk og rjóma í lögum, ljúka smákökunum.
- Hella rjómi með dufti, dreifa síðasta laginu.
- Stykkaðu köku "Raffaello" ofan á kókosplötunum.
Uppskrift fyrir Raffaello köku með mascarpone
Þrátt fyrir laconic tækni undirbúning, reynist kakainn "Raffaello" með mascarpone framúrskarandi að smekknum, ríkur og ilmandi. Fyrir upprunalegu fóðrið er hægt að skreyta vöruna með helmingum súkkulaði eða mynstrum af hvítum súkkulaði. Í staðinn fyrir gegndreypingu byggð á þéttri mjólk er hægt að sætta síróp.
Innihaldsefni:
- egg - 6 stykki;
- hveiti - 130 g;
- sykur - 180 g;
- mascarpone - 300 g;
- þéttur mjólk - 200 g og 2 msk. skeiðar;
- krem - 80 g;
- súkkulaði hvítur - 200 g;
- Kókosflögur - 100 g.
Undirbúningur
- Hristu eggin með sykri í 10 mínútur, blandaðu hveiti, baka kex á 180 gráður, kaldur, skera.
- Leysið upp í 10 ml af vatni 2 skeiðar af þéttri mjólk, gegndreyptu með blöndu af svampakökum.
- Slá mascarpone með þéttri mjólk, hyldu kökurnar.
- Smeltu súkkulaði með rjóma, hyldu köku með gljáa, stökkva með spaða.
Mousse kaka "Raffaello"
Kakan "Raffaello", uppskriftin sem verður kynnt næst, er unnin með rjóma sem byggist á rjóma með því að bæta við gelatíni. Í þessu tilfelli, sem grundvöllur, ættir þú að baka klassíska kókoskökur og bæta við möndluhveiti eða hnetum í prófunina. Sem skreytingar nota súkkulaði gljáa: hvítt eða dökkt.
Innihaldsefni:
- kókos kökur;
- kremmjólk - 550 g;
- krem kókos - 150 g;
- súkkulaði hvítur - 200 g;
- gelatín - 15 g;
- vatn 50 ml;
- gljáa - 200 g;
- Kókosflögur - 100 g.
Undirbúningur
- Bakaðu kókos kex kökur fyrir Raffaello köku.
- Smelt hvít súkkulaði með kókoshnetu, hrærið.
- Hrærið þeyttum rjóma fyrir toppana og uppleystu gelatínið, þeytið.
- Cream skimma rjóma, kápa með gljáa, stökkva á kókosplötum.
Raffaello kaka með vönd - uppskrift
Annar verðugur kostur að elda uppáhalds eftirréttinn þinn er Raffaello kaka með vanilótt. The kökur geta verið klassískt eða kókos kex, grunnur unnin með eftirfarandi tillögur og hlutföll innihaldsefna. Það er mikilvægt að ofhlaða ekki lögin af deigi í ofninum, svo að þær verði hvítar.
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- hveiti - 400 g;
- smjörlíki og sýrður rjómi - 100 g;
- baksturduft og gos - 1 tsk;
- mjólk - 750 ml;
- hveiti og sterkju - 4 msk. skeiðar;
- egg - 6 stk.
- sykur - 400 g;
- kókoshneta, vanillu og smjöri.
Undirbúningur
- Egg er barinn með 100 g af sykri í 5-7 mínútur.
- Bætið bráðnuðu smjörlíki, sýrðum rjóma, bökunardufti, gosi, hveiti, blandað, farðu undir kvikmyndinni fyrir nóttina í kæli.
- Dreifa hluta deigs á pergament, baka kökur.
- Blandið hveiti, sterkju og sykri með vanillíni, mjólk og eggjum, hita þar til þykkt, kalt.
- Hella rjóma með því að bæta við mjúkum smjöri og kókoshnetum, smjörkremskökum.
Raffaello kaka með möndluhveiti - uppskrift
Óvenjuleg bragð af eftirréttinum mun gefa eldaða möndlukökum fyrir Raffaello köku. Fyllingin í eftirrétt verður klassískt rjómi með kókosflögum, byggt á rjóma og hvítum súkkulaði. Fyrir gegndreypingu kexmjólk, verður síróp byggt á þéttri mjólk eða öðru vali af smekk og bragði henta.
Innihaldsefni:
- egg - 4 stykki;
- hveiti og möndluhveiti - 100 g;
- mjólk - 100 ml;
- sykur - 120 g;
- olía - 40 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- kókosflögur - 100 g;
- vanillusykur - 20 g;
- kókosmjólk - 150 ml;
- krem "Raffaello".
Undirbúningur
- Haltu hvítum hvítum og eggjarauðum með sykri.
- Í síðara lagi brjótast mjólk, bráðnar smjör, bakpúður með hveiti og síðan prótein froðu.
- Bakið í 160 gráður möndlu kex, kalt, skera, gegndreypt með blöndu af kókosmjólk með sykurdufti.
- Undirbúa rjóma fyrir "Raffaello", promazyvayut þeim kökur og vöruna frá hér að ofan.
- Stykkaðu köku með kókosflögum.
Raffaello Corn Sticks Cake
A fljótur útgáfa af góðgæti er kókos kaka "Raffaello" úr maís prik. Möndlur eru fyrirfram hreinsaðar úr húðinni, sem þeir hella afurðinni með sjóðandi vatni í nokkrar mínútur og síðan pilla með ísvatni, sem auðveldar hreinsun. Kjarnain eru þurrkuð og steikt þar til ilmurinn birtist.
Innihaldsefni:
- kornpinnar - 1 pakki;
- hvítur súkkulaði - 100 g;
- smjör - 150 g;
- kókosflögur og möndlur - 80 g;
- þéttur mjólk - 200 g;
- vanillu.
Undirbúningur
- Smelt smjör með súkkulaði, bætið mylduhnetum, kókosflögum, vanillu, þéttu mjólk.
- Í formi með kvikmynd er priklagð, primed með höndum sínum, hellt með rjóma, leyft að frysta í kæli.
- Snúðu köku yfir fatið, fjarlægðu kvikmyndina, smyrðu vöruna með þéttu mjólk og stökkva með spaða.