Oftast eru kókos eða kókosflögur gerðar með ýmsum eftirréttum, til dæmis eins og viðkvæma, ljúffenga og arómatíska kókoskrem. Við skulum reyna það með þér!
Kókosrjómi - uppskrift
Innihaldsefni:
- kókos - 300 g;
- mjólk - 400 ml;
- treacle - 100 g;
- sykur - 125 g;
- egg - 4 stykki;
- cashews - 120 g;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Hvernig á að gera kókosrjóma? Pulp af kókos nuddaði á fínu grater, hella mjólk og látið sjóða. Þá holræsi mjólkina með stórum sigti í skál og kreistið kókosinn. The hlaut vökva meðan við settum til hliðar. Sykur er sameinuð melassi, hellt lítið magn af vatni og sjóða þar til hún er alveg uppleyst. Ofninn er hituð upp að 180 ° С. Egg er ekið í kókosmjólk. Bætið uppleystu sykri og blandið saman. Mótið er smurt með jurtaolíu. Við höggva cashewhneturnar og stökkva í botninn með þeim. Fylltu það með kókos-eggrjóma og sökkva því í miðju mold á vatnsbaði í ofni í um það bil 1,5 klst. Í lok tíma kókos rjómi fyrir köku er tilbúinn!
Krem með kókosflögum
Innihaldsefni:
- kókoshnetur - 300 g;
- mjólk - 250 ml;
- sykur lófa - 125 g;
- jörð kardemom - 0,5 teskeiðar;
- negull, múskat - eftir smekk;
- treacle - 100 g;
- egg - 4 stykki;
- cashews - 120 g.
Undirbúningur
Hellið kókosplötum með mjólk og látið sjóða. Fáðu kókosmjólk síu og kreista kvoða. Palm sykur er mulið og sameinuð með melassi. Fylltu með mjólk, eldið þar til einsleitt. Egg slá upp með kókosmjólk, bæta við jörð kardimommu, negull, múskat.
Leggið hneturnar neðst á skammtaformi, og þá kókos-eggmassann. Við setjum þau á vatnsbaði og setjið í 1 klukkustund í ofþensluðum ofni í 170 ° C. Lokið rjómi er kælt og notað til fyrirhugaðs notkunar.