Tubules með rjóma eru bestu uppskriftir af kunnugt góðkynja barnsins

Túpur með rjóma má ekki nefna mataræði. Hins vegar getur þú stundum pamað þig og fjölskyldu þína með svona bragðgóðurri eftirrétt, sérstaklega ef það er soðið með eigin höndum. Bragðið af sætleikum fer eftir samsetningu og aðferð við fyllingu.

Hvernig á að gera rör með rjóma?

Framkvæma uppskriftir rör með rjóma heima er ekki erfitt, og einhver getur gert það.

  1. Rjómi er hægt að fylla með rjóma rör úr klassískri bakstur próf í vöfflu járni.
  2. Með því að nota blása sætabrauð sem grunn, verður hægt að baka loftandi og viðkvæman blöndu sem passa fullkomlega við prótein, rjóma og önnur krem.
  3. Heita töflur eru rúllaðir í slöngur eftir bakstur, og puffed greinar eru framleiddar með því að vinda ræmur af hráðum deigi á sérstökum málmsmótum.
  4. Kremið í samræmi við valið uppskrift er aðeins fyllt með kældu billets, með sælgæti poka, sprautu eða teskeið.

Hvernig á að gera rjóma fyrir rör?

Fylling á rörum er hægt að framleiða á próteini, rjóma, olíu, vanilju eða öðrum grunni. Lokið rjómi ætti að hafa þykkt, óflæðandi áferð, sem hægt er að ná með því að innleiða sannað tækni og nota gæðavöru. Sýrður rjómi verður þykkt með því að bæta við gelatíni.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Stöðugt kældu sýrðu rjómanninn og sláðu vöruna með hrærivél, og bættu því með smá sykurdufti og vanillíni.
  2. Látið gelatín í vatni samkvæmt leiðbeiningunum, eftir það er hitað í vatnsbaði eða í örbylgjuofni og hrært þar til kornin byrja að blómstra.
  3. Hrærið gelatínvatn í sýrðum rjóma.
  4. Enn og aftur, þeyttu ljúffengum rjóma fyrir rörin og kæli áður en það er notað til að fylla.

Ítalska jarðarber með rjóma

Sikileyska pípur með rjóma eru örlítið frábrugðin hefðbundnum vöffli eða blása sætabrauð og eru unnin úr piquant stuttbakaðri deiginu. Sem fylling fyrir blanks nota þeyttum með ricotta sykurduft, sem er bætt við sneiðum þurrkuðum apríkósum, prunes, hnetum eða súkkulaðiflögum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Blandið hveiti, sykri, kryddaðri aukefni.
  2. Skolið þurrblöndu með olíu, bæta við víni, eggjarauða, blandið, ef nauðsyn krefur, bæta við vatni.
  3. Setjið deigið í 2 klukkustundir í kuldanum.
  4. Rúlla út klump, skera út umferð billets, baka með hjálp rör form.
  5. Hrærið ricotta með dufti, bættu við þurrkaðar apríkósur, súkkulaði sneiðar, sælgæti ávextir.
  6. Fylltu slöngurnar með rjóma.

Krem fyrir rjóma með töskum mjólk

Krem af soðnu, þéttri mjólk fyrir wafer tubules er unnin í mínútum frá einföldum og aðgengilegum hlutum. Endanleg bragð á fyllingu fer eftir hlutföllum innihaldsefna: því meira sem þéttur mjólk er bætt við, fyllingin verður sætari. Ef þú eykur hluta olíu verður kremið þykkari og nærandi.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Olían er leyft að mýkja við stofuhita í u.þ.b. klukkustund.
  2. Skolið olíubúnaðinn með blöndunartæki til þess að létta.
  3. Án þess að stöðva vinnu blöndunartækisins er þéttur mjólk bætt við í litlum skömmtum.
  4. Hnífa einfalda rjóma fyrir rennipípu 10 mínútur.
  5. Ef það er löngun til að bæta við hnetum, þurrkaðu þær í þurru pönnu, örlítið brúnt, mala og blandað saman í þeyttum massa.

Brewed tubules með próteinrjómi

A léttari og mjúkari útgáfa af dágóður er túpa með vöggu úr próteinum. Slík silkimjúkur loftfylling er fyllt með billets bakaðar úr custard batter fyrir eclairs, það er lagaður á bakstur lak í ræmur, brúnt í ofninum. Næst eru billets skorin í hálf, fyllt með rjóma. Þú getur notað sætisprautu og fyllt holu inni köku.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Undirbúið upphaflega sykursírópið með því að blanda í pottinum með þykkum botni með vatni og sykri og setja ílátið á miðlungs hita.
  2. Stöðugt hrærið suðan massa, sjóða það í 118 gráður eða þar til sýnishorn af miðlungsþéttleika bolta.
  3. Eggprótein eru blandað með sítrónusýru og þeyttum við háan hraða þar til þéttar og stöðugar toppar.
  4. Hellið þunnt trickle í próteinmassann, haltu áfram að slá það, heitt síróp.
  5. Berið loftkremið fyrir rörin þar til það kólnar.

Curd krem ​​fyrir rör

Undirbúa lykkjuna krem ​​fyrir rör frá blása sætabrauð má byggjast á tillögum eftirfarandi uppskrift. Mýktu bragðið af ostabrúsanum og gerðu það mjúkt og smjörkálin fylla fyllinguna með ógleymanlegum karamelluskýlum. Til viðbótar bragð mun gefa massi vanillusykur, sem verður að blanda saman við kotasæla meðan þeytt er með blöndunartæki.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Bústaður er brotinn með blöndunartæki þar til einsleit áferð er með vanillusykri.
  2. Sérstaklega nudda með mjúkt duft mjúkt smjör.
  3. Bætið þéttri mjólk, koníaki og kotasmassa saman.
  4. Sláðu hrærivélina með þykkri rjóma fyrir rörin og fylltu þá með puffed rörum eða billets frá wafers.

Custard fyrir wafer tubules

Slöngur með vönd eru minna kaloría en með öðrum áfyllingu, meira útboð, en á sama tíma eru þær fljótt frásogaðir af raka fyllingarinnar og verða mjúkir, ekki algengar. Forðastu að þetta litbrigði getur verið, að fylla á viðkvæmu plöturnar með rjóma aðeins fyrir notkun.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Skoldu eggjarauða með sykri og hveiti til einsleitni.
  2. Hellið smá mjólk, hrærið í hvert skipti sem þurrkurinn leysir upp allar moli.
  3. Setjið ílátið á eldavélinni á miðlungs hita og hita innihaldið með stöðugu hrærslu þar til það er sjóðandi og þykknað.
  4. Hrærið rjóma af vanillusykri, fyllið það með billets.
  5. Strax þjóna þeir stökkum stráum með rjóma í borðið.

Súkkulaði rjóma fyrir rjóma

A raunverulegur ánægja fyrir sætan tönn og súkkulaði aðdáendur verða jarðarber með súkkulaði rjóma . Undirbúningur fyllingin getur verið með því að bæta við kakó eða helst náttúrulega náttúrulega svarta súkkulaði. Í þessu tilfelli mun mjög við staðinn verða mulið hnetur bætt við fyllingu fyrir notkun.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Hrærið í eggjarauða með sykri og vanillusykri.
  2. Fargaðu ílátinu í vatnsbaði og hitið þar til það er þykkt.
  3. Sérstaklega, bræddu súkkulaði og smjör á vatnsbaði, og þá trufla eggjarauða efnið.
  4. Hristu súkkulaðikremið fyrir rörin, láttu þykkna þykkni við herbergi og brugðu til að fylla blettina.

Cream rjómi fyrir rjóma

Kremið fyrir wafer tubules er soðið eins fljótt og auðið er og mögulegt er. Í þessu tilviki er mikilvægt að velja krem ​​með fituinnihald yfir 25% og kæla þau vandlega fyrir notkun. Best er að setja stuttlega inn í frystirinn og hrærivélina, sem tryggir hraðari högg á rjóma massanum og kaupin á nauðsynlegum þéttleika.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Kælt rjómi er þeyttur í þurrum skál þar til þykkt er.
  2. Bætið duftformi af sykri og vanillu, haltu áfram með öruggri visku af rjóma rjómi til fasta tinda.
  3. Flyttu massa í sælgæti sprautu eða poka og fylltu það með rörum.

Smjörkrem fyrir rör

Nærandi, nærandi, en jafnframt blíður og mjúkt, er olíukrem fyrir rjóma. Fyllingin er oft undirbúin með þéttri mjólk, látlaus eða soðin. Fyrir fullorðna áhorfendur er hægt að bæta við áfyllingu með líkjör eða cognac, sem gefur eftirréttinn hreinsaður og óvenjulegur smekkur.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Smjörið, mildað við stofuhita, er þeytt með því að bæta við duftformi sykri.
  2. Hrærið í þéttu mjólk, bætið vanillu og þeyttum rjóma í lush áferð.

Töflur með próteinrjómi

Elementary án óþarfa vandræða undirbúa rör með rjóma próteini . Í þessu tilviki eru prótín ekki hitað með hitameðferð, heldur aðeins slitið með sykurdufti, sem krefst mikillar upphaflegu vörunnar. Ljós, viðkvæma og loftgóður fylling fyllir fullkomlega vinnuhlutann úr blása sætabrauðinu í munninum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Slá egg hvítu með því að bæta sítrónusýru við þéttar og stöðugar tindar.
  2. Bæta við, whisking, vanillu og sykurduft í pörum.
  3. Enn fremur blandið saman rjóma fyrir slönguna með blása sætabrauð og fylltu þá með blettum.

Rjóma-ostur fyrir rjóma

A raunverulegur ánægju fyrir gourmets verður rör með krem af mascarpone eða krem-chiz á grundvelli gæðagripa osti. Næst verður síðar kynnt á grundvelli kældra rjóma, sem ef nauðsyn krefur eða hægt er að skipta út með smjöri við stofuhita.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Rífa kremið í hámark.
  2. Bætið svolítið sykurduft og vanillu, taktu vel.
  3. Hlutarnir eru sprautaðir með osti, í hvert sinn með því að meðhöndla vandlega með blöndunartæki.
  4. Fylltu rifinu sem er með wafer eða blása blanks.
  5. Áður en þú þjóna, getur þú stökkva jarðarber á brúnum með hnetum, súkkulaði dropum eða sælgæti ávöxtum.