Grasker er ekki án ástæða sem heitir drottning haustsins. Það inniheldur mikið af vítamínum, járni, kalsíum, flúoríði, kalíum og öðrum gagnlegum efnum. Að auki er það lítið kaloría og inniheldur mikið af trefjum. Neysla þessa grænmetis hefur jákvæð áhrif á vinnuna í hjarta. Nú munum við segja þér hvernig á að gera graskerkassi.
Uppskrift fyrir kotasæla með kotasælu með graskeri
Innihaldsefni:
- grasker - 1 kg;
- kotasæla - 0,5 kg;
- Manga - 3/4 bolli;
- egg - 4 stykki;
- mjólk - 2 bollar;
- sykur - 0,5 bolli;
- smjör - 50 g;
- sýrður rjómi - 1 gler.
Undirbúningur
Til að undirbúa gosdrykkja með graskeri þarftu fyrst að elda hveiti. Til að gera þetta, hellið mjólkinni út í pönnuna, láttu sjóða, bæta varlega einhverjum mangó og hrærið það varlega. Við hreinsa graskerið, skera það í sneiðar og steikið þá þar til það er smakkað í smjöri. Í djúpum ílátum tengjum við grasker, kælt hálfgryta hafragrautur, sykur, 3 egg og kotasæla. Blandið varlega saman. Eyðublaðið er smurt með olíu, við dreifum oddinn-manna blönduna, yfirborðið er jafnað með skeið dýfði í vatni og smurt með barinn eggi. Við sendum eyðublaðið í ofninn, hitað í 170 gráður og bakað þar til hann er tilbúinn. Það mun taka um 20-25 mínútur. Rauður gossteinn með grasker er borinn fram á borðið, vökvar sýrður rjómi.
Fyrir sömu uppskrift er hægt að gera graskerkál í multicrew. Til að gera þetta dreifum við blönduna í multivark ílátið, sem áður hefur verið smurt með olíu. Og í "Baking" ham, undirbúum við 40 mínútur.
Uppskrift fyrir grasker pudding með eplum
Innihaldsefni:
- Skrældar grasker - 1 kg;
- Manga - 5 msk. skeiðar;
- epli - 800 g;
- kotasæla - 0,5 kg;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 5 msk. skeiðar;
- Vanillusykur - 1 pakki;
- hvítur breadcrumbs - 3 msk. skeiðar + á duftformi;
- sítrónu hálf;
- kanill - að smakka;
- smjör - 30 g.
Undirbúningur
Til að gera graskerja með manga og eplum skera við hreinsað grasker í stóru teninga, setja það í pott, bæta við vatni til að hylja graskerið og elda þar til það er mjúkt. Síðan henda við það aftur til colander til að losna við umframvökva. 3 matskeiðar af sykri er sameinað Manga og hellt í grasker. Allt þetta er vel nuddað og látið standa í 20-25 mínútur til að gera mancha bólgnað.
Nú erum við að þrífa og skera epli. Hlutar verða að vera meðaltal. Stykkaðu eplum með sítrónusafa og hrærið svo að eplarnir deyi ekki. Eftir það skaltu setja þær á þurra pönnu og smáblásið út - þau verða að verða mjúk. Á sama tíma skaltu ganga úr skugga um að stykkin byrja ekki að skríða. Nú í grasker-manna blöndu, ekið í 1 eggi, brauðmola og vanillusykri og blandið saman. Form fyrir bakstur vel smyrja með smjöri og stökkva létt með breadcrumbs. Fyrsta lagið er lagt út graskermassa, efst með kanil. Þá setja epli og stökkva með kanil.
Nú erum við að undirbúa þriðja lagið: við skiljum próteinið úr eggjarauða, blandið eggjarauða við kotasæla og sykur og bætið þeyttum próteinum þar. Allt þetta er gott, en mjög snyrtilegur blandað. Dreifðu massa sem er í eplum. Við sendum grasker pudding með eplum í ofninn í 25 mínútur við bakstur hitastig um 200 gráður.
Grasker gosdrykki með hrísgrjónum
Innihaldsefni:
- grasker - 700 g;
- sýrður rjómi - 3 msk. skeiðar;
- sykur - 5 msk. skeiðar;
- Jarðhnetur - 3 msk. skeiðar;
- egg - 3 stykki;
- þurrkaðir apríkósur - 8-10 stykki;
- hrísgrjón - 3/4 bolli;
- rúsínur - 50 g;
- jörð breadcrumbs - 2 msk. skeiðar;
- kanill - að smakka;
- smjör - 30 g.
Undirbúningur
Grasker, hreinsaðu það, og þá nudda það á rifinn. Þurrkaðar apríkósur skera í teningur og hella sjóðandi vatni í um það bil 5 mínútur. Þá blanda það saman við grasker. Það bætir einnig við sykri, 2 eggjum, hálf sýrðum rjóma og rúsínum. Í massa sem myndast er lagt fram eldri hrísgrjón. Formið er smurt með smjöri, dreifa blöndunni sem myndast og dreifa því. Hristu eftir sýrðu rjómi með eggjarauða og smyrðu yfirborðið á gjaldeyrishylkinu. Efst með kanil, hnetum og send í forverun í 170-180 gráður ofn í 40 mínútur.
Kakaðu stundum stundum á hirsi með graskeri. Þú getur notað ofangreint uppskrift, en í stað þess að hrísgrjón bæta við hirsi graut .