Sellerí er elskað af mörgum fyrir ilm, piquant bragð og mikla heilsufar. Sælgæti afbrigði leyfa þér að nota það til mismunandi nota. Agrarafurðir þessarar eða þess háttar plöntu er aðeins öðruvísi. Um hvernig á að vaxa þetta eða það góða sellerí - í greininni okkar.
Vaxandi blað sellerí
Þessi tegund sellerí er tiltölulega kalt, þannig að plöntur hennar þola lægri hitastig og jafnvel smá frost. Upphaflega, álverið þróar frekar hægt, fræin eru pecked í mjög langan tíma. Þess vegna er betra að planta plöntur sem eru fyrirfram vaxið heima, þó að hægt sé að sá á opnu jörðinni og fræjum, aðeins til að gera það í byrjun vor.
Í öllum tilvikum verður fræin fyrst að meðhöndla með mangan, sprouted í rökum klút og síðan sáð í jarðveginn. Eins og jarðvegs blöndur fyrir plöntur, veldu mó, blaða land, humus, jarðveg og sand í jöfnum hlutföllum.
Þú getur sáð í byrjun mars, létt stráð fræ með mó. Hitastigið fyrir spírun er + 18..20 ° C. Vökvaskassar með fræjum verða að vera mjög vandlega með sigti eða dreifingu. Þegar ský er á skal minnka hitastigið í + 14 ° C. Til að tryggja að plöntur ekki teygja sig og er sterk, þá þarftu að veita það nægilegt ljós.
Pikement blað sellerí er gerð á stigi 2 alvöru bæklinga. Í ferli ígræðslu er nauðsynlegt að klípa aðalrótinn til að mynda gott rótarkerfi. Gróðursetningu plöntur og opinn jarðvegur getur verið um miðjan apríl.
Vaxandi og umhyggju fyrir laufblendi sellerí álversins krefst grunnu lenda, þannig að vaxtarpunkturinn er yfir yfirborðinu. Þú þarft að reglulega lausa rúminu, illgresið illgresið , vatnið þar sem landið þornar (það ætti ekki að vera skorpu á yfirborðinu).
Það er mjög gott að mulch milli raðir - þetta mun útrýma the þörf til stöðugt losa þá. Þú getur byrjað að uppskera í júlí eða ágúst.
Rót sellerí - gróðursetningu og vaxandi
Þessi tegund af sellerí er ræktað eingöngu af plöntum. Hann hefur lengsta gróðurþrýsting, sem varir 150-190 daga. Sáið fræin í kassa sem þú þarft í miðjum febrúar. Í vaxtarferli verður plönturnar að kafa tvisvar, hver og einn stytta aðalrótinn um þriðjung.
Umhyggja fyrir rót sellerí er nauðsynlegt eins og heilbrigður eins og fyrir blaðra sellerí, aðeins án þess að humming, þannig að hliðar rætur eru ekki myndaðir. Eftir uppskeru verður það tilbúið um miðjan október.
Sellerí sellerí - vaxa hús
Agrotechnics af petioled sellerí eru svipuð blöð sellerí. Það er bara það krefst tíðari hellinga, því að plönturnar eru strax gróðursettar í grópum, 10 cm djúp.
Hilling gerir þér kleift að fá bleikt petioles, það er ekki stíft frá sólinni. Þau eru betra og ekki bitur, og þar sem þau eru notuð í mat - þetta er mikilvægt.
Að bleikja beita einnig aðferðinni við að binda laufin og umbúðir stafina með pappír. Uppskera fyrir mjög frost.
Nota sellerí
Það fer eftir tegundum, matur er notaður í mismunandi hlutum - lauf, petioles, fræ eða rhizome. Leaves og petioles má nota í matreiðslu og niðursuðum. Þau eru venjulega bætt við salöt,
Sellerífræ eru oftast notaðar til bragðunar á salti (sellerí salti). Rhizome í þurrkuðum og grindformi er notað í ýmsum kryddmiklar blöndum. Einnig, í fersku formi, er rótin notuð til að bæta við mismunandi diskar. Það gefur þeim einstakt bragð og smekk.
Í sellerí, mörg vítamín, ör- og þjóðhagsleg þættir, svo og trefjar, nauðsynleg amínósýrur og ilmkjarnaolíur. Að auki er álverið sterkasta ástardrykkur.