Þegar þú ferð í frí í Andorra , ekki gleyma að njóta dýrindis réttina í staðbundnu matarfræði. National matargerð Andorra mun gefa þér alvöru frí í maganum. Það er fjölbreytt, þannig að sérhver gestur sem hefur heimsótt þetta land mun finna ljúffenga rétt sinn.
Hvað er Andorran matargerð?
Hefðir þjóðgarðar Andorra voru undir áhrifum nágrannaríkja - Spánar og Frakklands. Í Andorra eru margir katalönskir, svo eru líka margir diskar sem komu þarna. Uppáhalds af mörgum pylsum butifarra - bragðgóður appetizer, sem sveitarfélaga matreiðslumenn þjóna sem sérstakt fat eða bæta við Andorran súpa escudella.
Einnig koma margir hér og reyndu að prófa túpusmiðann. Það er blanda af mjólk, ólífuolía eða anísolíu og staðbundinni áfengi. Það er haldið í um tvo mánuði í keramikvörum, og það er mælt með að borða með fersku brauði, sherry og ólífum. Staðbundin handverksmenn gera það mjög bragðgóður, en það kostar minna en í nágrannaríkjunum, svo það er oft fylgt eftir af Frakklandi og Spáni.
Það eru margar mismunandi upprunalegu pylsur, þannig að þeir sem elska kjöt geta notið þeirra að fullu. Hefðbundin Andorran diskar innihalda púðurbrjóst. Þrátt fyrir þá staðreynd að þau eru mjög algeng á Spáni er fatið talið staðbundið og er endilega til staðar á jólatöflunni.
Ástin af kjöti í Andorra er strax áberandi. En samt, grænmetisæta munu einnig geta reynt hefðbundna escalivade, sem er aubergín og önnur grænmeti eldað á grillið.
Hvað er það þess virði að reyna?
Matargerð Andorra samanstendur af mörgum diskum og þú vilt reyna allt. En það eru vinsælustu diskar.
Þú getur seduce þig með forrétti kjötrétti la parillada, sem inniheldur kalkúnn, kálfakjöt og svínakjöt, kanína og pylsur. Ljúffengur sniglar í sterkan sósu eru kallað La Llauna, og Trinxat er Puree úr kartöflum og hvítkál. Berið það með beikon.
Í innlendum matargerð Andorra er einnig fat, sem er lánað frá ítölskum matargerð. Það minnir á lasagna, en það bætir lifur eða silungur. Annar vinsæll steiktur lambakjöt, sem heitir xai (te). Og frá brauðinu, sem brauð og edik með hunangi er bætt við, kemur í ljós að ljúffengur fat agredolc.
| | |
| | |
Til að prófa þennan mat þarftu að heimsækja hefðbundna bordas. Þetta er nafn Andorran veitingastaða, þar sem kokkar reyna að fara frá kynslóð til kynslóð uppskriftir til að elda hefðbundna landsvísu diskar.
Frægasta og jafnvel einn af bestu veitingastöðum í Andorra er Borda Estevet, sem er staðsett í Andorra la Vella . Ef þú ert í La Massana , getur þú borðað ljúffengan innlend matargerð á Borda de L'Avi og Borda Rauvert. Fyrir ferðamenn sem fara í Escaldes úrræði , ráðleggjum við þér að kíkja á hádegismat eða kvöldmat á Bon Profit.
Ef þú færð til norðurs af landinu, finndu strax áhrif á ítalska matargerðina. Hér getur þú smakað pasta og margar gerðir af osti. Eftirréttir láta einnig enga áhugalaus. Til dæmis, Walutones er ferskja stewed í víni. En hversu oft hefur þú reynt þetta?
Það er þess virði að reyna og upprunalega leche frit, sem eru svipuð steiktum patties. Inni þar er fylling byggt á mjólk. Í veitingastöðum er hægt að bjóða upp á redort - kaka, þar sem róm og sítrónusjúklingur er bætt við. Eftirrétt er venjulega borinn fram með arómatískum kaffi.
Meðal áfengis í Andorra eru vinsælar vín, aðallega franska og spænsku. Og fyrir þá sem vilja góða áfengi, eru líkjörar - möndlu og trönuber.
| | |
Gastronomic Andorran Kaup
Gastronomýningar eru að verða vinsælari hjá ferðamönnum og íbúum í Andorra. Þeir kynna yfirleitt árstíðabundna rétti, sem eru hefðbundin í mismunandi höfuðstólum.
Janúar er frægur fyrir þá staðreynd að í San Sebastian og San Antonio fagna þeir Escudelles. Á hátíðinni af elda í stórum leirpotti undirbúa þau escadel. Þetta er ríkur og þykkur Katalónska súpa, sem einkennist af frekar upprunalegu þjónustu. Uppgefinn seyði er kryddi með pasta og grænmeti og kjöt eru bornir á sérstakan disk. Áður var þetta fat talið daglegt, en þá var það gleymt. Andorran kokkar endurvaknuðu hann og þeir urðu að hefðbundnu jólahátíð.
Strax eftir nýtt ár í La Massana, fer Lo Mondogo. Þetta er önnur gastronomic hátíðirnar, sem sýnir listina að elda svínakjöti.
Í september er það þess virði að heimsækja úrræði Pal-Arinsal , þar sem Fira de Bolet fagnar á þessum tíma. Þessi hátíð er í tengslum við sveppasýninguna, svo óvenjuleg sveppasýningin.
Í október, þegar gjafir náttúrunnar eru safnar, keppa kokkar í La Massana í gastronomic átökum. Nóvember og maí eru merktar af því að Andorra Taula er haldin á öllum veitingastöðum Andorra. Þetta valmyndarboð er á verði sem er fast og forgang er gefin fyrir einn af árstíðabundnum vörum.
| | |
Í Andorra finnur þú mörg kaffihús, barir og veitingastaðir þar sem þú getur prófað landbúnaðarrétti á góðu verði. Oft, hádegismatur hér getur verið miklu ódýrari en á veitingastöðum á hótelum. Að auki hafa slíkar stofnanir tilhneigingu til að skapa andrúmsloft coziness, og þau eru mjög gestrisin.