Karamelluskaka - besta uppskriftirnar fyrir eftirrétti með bragðgóður gljáa

Karamelluskaka er fjölbreytt úrval af sælgæti með þykkum sykurmassa sem rjóma til að skiptast á kökum eða áleggi. Það undirbýr einfaldlega, breytir auðveldlega samræmi, hefur gullna lit, rjómalöguð bragð, sameinar fullkomlega með berjum og ávöxtum, þannig að eftirréttirnir eru alltaf fjölbreyttar og glæsilegar.

Hvernig á að baka karamellukaka?

Karamellu fyrir köku er fær um að subtly leggja áherslu á smekk hvers sælgæti vöru. Það er gert úr blandaðri sykri, blandað með rjóma og smjöri. Massinn hefur rjóma bragð, þykkt samkvæmni, þannig að það er blandað með sýrðum rjóma og kremskremum til að blanda kexkökum og í eigin formi - til að klára.

1. Til karamelluskrems fyrir köku hefur keypt lifandi smekk, bráðnar sykurinn ætti að verða brúnn, annars mun bragð hans og samkvæmni breytast.
2. Fullbúin karamelluklasa fyrir köku ætti að standa í nokkrar klukkustundir í kæli, þegar sólmassinn er sóttur verður lagið þéttari.

Uppskriftin fyrir köku "Caramel Girl"

Kaka "Karamellustelpa" vísar til lagaðar kökur, sem samanstanda af þunnum kökum, gegndreypt með rjóma. Sérkenni þessarar vöru er sú að súkkulaðibragðið er gefið það með soðnu, þéttu mjólkinni, bætt við deigið. Vegna magns þess, virðist deigið vera mjög fljótandi, því það er dreift með skeið og bakað eingöngu á parchment.

Innihaldsefni:

• egg - 2 stykki;
• hveiti - 250 g;
• soðið þéttur mjólk - 380 g;
• baksturduft - 10 g;
• vönd - 500 g.

Undirbúningur

1. Hreinsaðu þéttu mjólkina, eggin, hveiti og bakpúðann.
2. Dreifðu deiginu yfir pergamentið og baka skorpuna
3. Smyrið kremið og safnið karamellakakanum.

Karamellu-pera kaka

A baka með peru og karamellu er haustbragð. Á þessum tíma ársins eru perurnar eins og safaríkur, appetizing og hunangsmat, svo þau eru notuð í deiginu og innréttingum. Í þessari uppskrift er karamellu bætt við kremskremið, þar sem það afla áþreifanlegrar sætis og gullna skugga, sem samræmist í sambandi við perur.

Innihaldsefni :

• sykur - 550 g;
• hveiti - 180 g;
• baksturduft - 10 g;
• mjólk - 50 ml;
• olía - 70 g;
• egg - 4 stykki;
• perur - 2 stykki;
• hunang - 20 g;
• mascarpone - 550 g;
• krem - 350 ml.

Undirbúningur

1. Hristu eggin, 150 g af sykri, peru, smjöri, mjólk, hunangi, hveiti og bakpúðanum.
2. Bakaðu 2 kex og skera í tvennt.
3. Bræðið 200 g af sykri og blandið það með 100 ml af rjóma.
4. Hrærið mascarpone með 200 g af sykri og 250 ml af rjóma og bætið karamellu við.
5. Smyrðu karamellukakann með rjóma.

Gulrótarkaka með karamellu

Gulrót-karamellukaka er tilvalið skemmtun. Þökk sé safaríkur og sætri rótinni virðist svampakakan vera rökuð, sæt og fullkomlega sameinuð með osti rjóma og karamellu gljáa. Í þessu tilfelli er sykurinn leiddur í rauðbrúnt lit, þannig að karamellan er bitur bragð og léttbrunninn bragð.

Innihaldsefni:

• rifinn gulrætur - 550 g;
• sykur - 900 g;
• egg - 3 stykki;
• hveiti - 240 g;
• baksturduft - 5 g;
• krem - 300 ml;
• olía - 400 g;
• kremost - 1 kg.

Undirbúningur

1. Hrærið egg, 400 grömm af sykri, gulrótum, hveiti og bakpúðanum.
2. Bakið köku og skera það í 3 stykki.
3. Hryttu 400 grömm af sykri og sameina með rjóma og 200 g af olíu.
4. Smyrtu miðlungs karamelluskaka og restin með 200 grömm af smjöri, osti og 150 grömm af sykri.
5. Coverðu karamellu gulrótarkakann með kökukrem.

Súkkulaði karamellukaka

Súkkulaði kaka með karamellu og hnetum er sælkeraverslun. Þetta er áhugaverður samsetning af súkkulaði-hnetu kex með salti karamellu lagi. Salt eykur sætleikinn og gerir þér kleift að upplifa fullkomlega bragðgæði og auðleika vörunnar. Heitt karamellu skilur pores í kex og gerir það jafnvel mýkri og loftgóður.

Innihaldsefni:

• olía - 380 g;
• sykur - 580 g;
• kakó - 130 g;
• duftformaður sykur - 150 g;
• Súkkulaði flís - 200 g;
• hnetur - 150 g;
• egg - 4 stykki;
• hveiti - 150 g;
• krem - 175 ml;
• salt.

Undirbúningur

1. Tengdu 220 g af smjöri, 400 g af sykri, 75 kakó, egg, hveiti, 170 g af flögum og 100 g af hnetum.
2. Bakið köku við 180 gráður í 35 mínútur.
3. Af 100 g af sykri, 125 ml af rjóma, 75 g af smjöri og salti, eldið karamelluna.
4. Frá 85 g af smjöri, 55 g af kakó, 50 ml af rjóma og 80 g af sykri eru krem.
5. Soak karamellu súkkulaði kaka með karamellu, rjóma og skreyta.

Karamellu- og bananakaka

Bananakaka með karamellu er mjög vinsæl. Frá einföldum og góðu ávöxtum færðu rakt, safaríkur og hóflega sætur kex sem passar fullkomlega í rjóma bragðið af karamellu. Létt lag af rjómaosti er ekki þyngri eftirrétt og bætir stöðugleika kökur, sem er mjög mikilvægt þegar þykkt karamellu gljáa.

Innihaldsefni:

• hveiti - 600 g;
• sykur - 700 g;
• baksturduft - 10 g;
• egg - 5 stk.
• banani - 1 stykki;
• olía - 270 ml;
• krem - 400 ml;
• kremost - 370 g;
• karamellusósa - 150 g.

Undirbúningur

1. Blandið hveiti, sykri, bakpúðanum, banani, smjöri og eggjum.
2. Bakið tvo kex og skera þau í tvennt.
3. Smyrðu kökurnar rjóma með rjóma, osti og 100 grömm af sykri og hella karamellu.

Karamellu mousse kaka

Undirbúa karamellu mousse fyrir köku - þá gerðu bökunarboðið og þyngdalaust. Þessi skógi og loftmassi, sem samanstendur af karamellu, eggjum, gelatíni og þeyttum rjóma, hefur mjúka og porous áferð, lítilsháttar rjóma bragð og er fullkomlega sameinuð með berjum og ávöxtum, Walnut-Sand og súkkulaðikökum.

Innihaldsefni:

• kexakökur - 2 stk.
• vatn 35 ml;
• sykur - 200 g;
• krem - 400 ml;
• gelatín - 20 g;
• egg - 3 stykki;
• sítrónusafi - 10 ml;
• epli - 4 stykki;
• olía - 25 g.

Undirbúningur

1. Smeltið 50 g af sykri, bætið 25 g af smjöri og steikið 2 eplum.
2. Settu þau í form.
3. Restin er gerð með 40 g af sykri og sítrónusafa.
4. Hryðjið upp í hreinu 10 g af bólgnum gelatíni.
5. Bætið 200 ml af þeyttum rjóma.
6. Setjið mousse á eplum og kápa með kex.
7. Frá vatni, 100 grömm af sykri og 100 ml af rjóma gera karamellu. Bæta við eggjum og 10 grömm af sykri og elda.
8. Sameina með 10 g af bólgnum gelatíni og 100 ml af þeyttum rjóma.
9. Setjið karamellu mousse á köku, hyldu með hinni, kæla og snúðu við.

Kaka "Snickers" með söltu karamellu

Eftir barinn "Snickers" keyrði allir brjálaður, kaka með salt karamellu virðist ekki yndislegt. Blandan af salt karamellu með hnetum í súkkulaðiborði, í sælgæti, var í formi súkkulaðiskaka, þétt með þéttu mjólk, hnetum og söltu karamellu - hundrað prósent bragð af upprunalegu sætleikinni.

Innihaldsefni:

• kex kökur - 3 stykki;
• soðið þéttur mjólk - 380 g;
• olía - 180 g;
• karamelsósa - 200 g;
• salt - klípa;
• jarðhnetur - 200 g.

Undirbúningur

1. Bætið salti við karamellusósu.
2. Hristu þéttu mjólkina og smjörið.
3. Smoothið kökum með þéttri mjólk, hnetum og karamellu.

Pönnukaka með karamellu

Þeir sem vilja ekki eyða tíma og orku við að borða kökur geta búið til mjög dýrindis karamellu pönnukaka . Pönnukökur eru hraðari tilbúnir og hafa létt áferð, þökk sé þeim sem hægt er að smyrja með bræddu smjöri og karamellu og ekki eyða peningum á rjóma. Á sama tíma, í hvert sinn til að ná fram nýjum smekk, með hnetum, berjum og ávöxtum.

Innihaldsefni:

• pönnukökur - 7 stykki;
• karamellu - 125 g;
• hnetur - 20 g;
• olía - 60 g.

Undirbúningur

1. Smyrðu hvert pönnukaka með olíu og hella karamellu.
2. Stack það í haug, skreyta með hnetum.

Karamelluskaka án þess að borða

Nýlega hafa kökur án bakstur orðið mjög vinsælar. Sérstaklega, kókos karamellukaka. Það er mjög viðkvæmt eftirrétt, með shortbread kaka og mjúk karamel mousse með smekk og ilm af kókos. Það er mjög einfalt að undirbúa, þar sem þú þarft aðeins að sjóða mousse og láta það í köku í nokkrar klukkustundir í kæli.

Innihaldsefni:

• smákökur - 200 g;
• olía - 130 g;
• kaffi - 80 ml;
• krem - 700 ml;
• sykur - 140 g;
• hvítur súkkulaði-150 g;
• kókoshnetur - 60 g.

Undirbúningur

1. Pundaðu smákökunum með 30 grömm af smjöri og kaffi.
2. Myndaðu köku.
3. Hrærið bráðnar sykur með 100 ml af rjóma, smjöri og súkkulaði.
4. Cool, taktu með spaða og 600 ml af rjóma, hella á köku og kæla.

Honey kaka með karamellu rjóma

Honey kaka með karamellu er nútíma útgáfa af vinsælum hunangi. Einkennin af þessari afbrigði í karamellunni, sem er hluti af prófinu, þar sem það verður mjög teygjanlegt, er fljótt bakað og kökurnar fá amber lit og ríkur hunangkaramellusmjör, sem er aukin með rjómi af rjóma og soðnum þéttu mjólk.

Innihaldsefni:

• hveiti - 400 g;
• sykur - 150 g;
• olía -100 g;
• egg - 1 stykki;
• gos - 5 g;
• hunang - 60 g;
• soðið þéttur mjólk - 250 g;
• krem - 250 g.

Undirbúningur

1. Bræddu sykurinn er blandaður með smjöri, hunangi, eggi, gosi og hveiti.
2. Bakið 7 skorpu.
3. Smyrðu kökukremið með þéttri mjólk og rjóma.