Sérhver elskhugi af heimabakaðar kökur verður að hafa sannað uppskrift af bollum í ofninum. Ef þú hefur ekki enn keypt hugsjónina þína þá verður þú alltaf að reyna að leita að hentugri, vegna þess að einföld og einföld hugmyndir eru margar.
Hvernig á að baka bollur í ofninum?
Uppskriftir buns heima í ofninum geta verið svo fjölbreytt að stundum er erfitt að ákvarða hver er léttari, betra og hagkvæmari. Þeir geta verið mismunandi í deigi, formi og alls kyns matreiðslu.
- Oft hristu húsmæðurðu mjúku bollur í ofninum . Samsetning þessa prófunar inniheldur mikið af eggjum, smjöri og mjólk, og grunnurinn er endilega gerlegur.
- Frá kefir stöðinni koma út ilmandi, en minna lúxus vörur. Það er betra að borða slíkar bollar á sama degi, vegna þess að þau eru ekki geymd í langan tíma.
- Auðveldasta leiðin til að borða heimabakaðar bollur í ofninum er að nota tilbúinn blása sætabrauð, endilega gjafir.
Uppskriftin fyrir bollar í ofninum
Ljúffengastir bollar í ofninum frá ger deigið að elda er ekki erfitt. Þú verður að takast á við verkefni, jafnvel án þess að hafa reynslu af bakstur. Aðalatriðið er að ganga úr skugga um að opara sé upp, það þýðir að gerin sé ferskt og þegar virkjað, þá fer ferlið vel. Uppskrift að þessum bollum í ofninum má bæta við rúsínum eða hnetum.
Innihaldsefni:
- ger - 50 g;
- Mjólk er hlýtt - 100 ml;
- klípa af sykri;
- mjólk - 400 ml;
- egg - 4 stykki;
- olía til búskapar - 150 g;
- sykur - 200 g;
- vanillu;
- hveiti - 500-800 g;
- eggjarauða.
Undirbúningur
- Setjið skeiðina, þynnt í heitum mjólkurferjum með sykri.
- Blandið eggjum, mjúkum smjöri, sykri, vanillu, mjólk.
- Hellið í deigið í spýtu, blandaðu, sláðu inn sigtað hveiti.
- Hnoðið mjúkt, ekki deigið deigið. Skildu í hitann, þrisvar sinnum að sópa.
- Búðu til litla kúlur, dreift á bakkanum, fitu með eggjarauða og láttu í 15 mínútur.
- Bakið í 30 mínútur við 190 gráður.
Uppskrift bollar með sykri í ofninum
Ljúffengir og sætar bollar í ofni til að elda er ekki erfitt. Jafnvel ef þú ert hræddur við að gera matreiðslupróf skaltu nota keyptan bakstur. Þessar bakaðar vörur eru tilbúnar einfaldlega, en líta vel út, þökk sé einföldum mótun. Viðbót sykurinn fyllingu með kanil, hnetur. Og smjör bráðnar ekki, nota mjúkan.
Innihaldsefni:
- sæt deig - 600 g;
- mjúk olía - 200 g;
- sykur - 1 atriði;
- eggjarauða.
Undirbúningur
- Rúlla deigið í lag, notaðu mjúka olíu.
- Stökkið örlítið með sykri og rúllaðu strax í þétt rúlla.
- Skerið vinnustykkið í hluti 4 cm á breidd. Dreifðu á olíuðu bakpokaferli, fitu með eggjarauða og látið standa í 10 mínútur.
- Bakið í 25 mínútur við 190 gráður.
Burgers með fyllingu í ofninum
Allar uppskriftir fyrir bollur í ofninum er hægt að gera með fyllingu. The skemmtun verður deliciously ljúffengur, sætur og allir vilja eins og það. Ávextir eða berir verða vel að fylla, eins og í þessu tilviki kirsuber. Ávextir má nota frosið eða ferskt pitted, þvo og fyrir strösu með sterkju.
Innihaldsefni:
- sæt deig - 700 g;
- kirsubersteypa - 200 g;
- sterkju - 20 g;
- sykur - 150 g;
- eggjarauða.
Undirbúningur
- Kirsuberskola, þurrkaðu og tærðu með sterkju.
- Frá deiginu, myndaðu litla kökur, settu 3-4 ber í hvert, festu brúnirnar og myndaðu í kúlur.
- Leggðu út geyma á olíulaga bakpoki, fituðu með eggjarauða og láttu í hitanum í 15 mínútur.
- Bakið bollar með kirsuber í ofni í 30 mínútur í 200 gráður.
Rolls af kotasælu í ofninum
Mjög vinsæll hjá mörgum húsmæður var kotasæktin deigið fyrir bollur í ofninum. Vörur úr slíkum grunni eru lúðar og mjúkir og eru tilbúnir á aðeins 15 mínútum. Grunnurinn er ekki ger, notaðu baksturduft eða slökkt gos. Eins og bragðefni bæta vanillu og kanil. Kotasæla ætti ekki að vera kornótt, annars þurrka það í gegnum sigti.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 250 g;
- sykur - 100 g;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 200 g;
- bakstur, vanillu, kanill.
Undirbúningur
- Kotasæla nudda með eggi, sykri, vanillu og kanil.
- Blandið hveiti með bakpúðanum, farðu í kotasæla.
- Hnoðið deigið, myndaðu kúlurnar, láttu út á pergamentið.
- Bakið bollum í 15 mínútur í 210 gráður.
Bollar á kefir í ofninum
Einföld uppskriftabollur í ofninum geta verið mjög hverfandi og áttaði sig á hálfri klukkustund með tilliti til undirbúnings allra hluta. Góð leið til að láta fjölskyldu þína af heimabakað kökur í morgunmat. Að bakka svo hratt bollur án gers á kefir í ofninum mun geta allir nýliðar í matreiðslufyrirtækinu.
Innihaldsefni:
- kefir - 150 ml;
- olía til búskapar - 50 g;
- sykur - 2 msk. l.;
- egg - 2 stykki;
- bakstur duft, vanillu;
- hveiti - 700 g.
Undirbúningur
- Olía nudda með sykri, slá eggið, blandið.
- Hellið í kefir, rúlla vanillu og bökunardufti.
- Setjið hveiti og deig í þykkt og teygjanlegt deigið. Skildu það í 20 mínútur.
- Búðu til kúlurnar, dreift á olíuðu bakuðu laki og bökaðu 15 mínútur við 190 gráður.
Bollar úr blása sætabrauð í ofninum
Einfaldasta bollarnir í ofninum eru gerðar úr tilbúnum blása sætabrauð. Þeir geta verið snarl og fyllt með osti eða skinku. Og ef þú notar hnetur, poppy fræ, kanill eða sykur sem fylling, niðurstaðan verður dýrindis og geðveikur crunchy skemmtun. Þessi uppskrift bollur í ofninum má með réttu teljast hraðasta.
Innihaldsefni:
- puff ger deigið - 500 g;
- valhnetur mylja - 1 atriði;
- sykur - ½ hlutur;
- mjúk olía - 150 g;
- eggjarauða.
Undirbúningur
- Rúlla út þíða deigið ekki erfitt.
- Smyrðu yfirborðið með olíu, stökkva á sykri og hnetum.
- Folda þétt rúlla, skera í hluti 2 cm þykkt.
- Dreifðu á olíuðu bakpokaferli, fitu með eggjarauða.
- Bakið í 25 mínútur í 200 gráður.
Steiktar bollar í ofninum
Lenten deigið fyrir bollar í ofninum inniheldur alls ekki bakstur, og því er ekki mælt með því að elda slíkar vörur til framtíðar, vegna þess að þau eru fljótlega ofsótt og ekki geymd í langan tíma. Slík ferskt sætabrauð eftir smekk er ekki óæðri en hefðbundin, fer lush og ljúffengur bragðgóður. Uppskriftin fyrir bollar í ofninum er gerður á gerframleiðslu úr vatni og jurtaolíu.
Innihaldsefni:
- grænmetisolía - 150 g;
- sykur - 100 g;
- vatn 250 ml;
- ger - 25 g;
- vanillu.
Undirbúningur
- Í heitu vatni, leyst upp gerinu.
- Setjið sykur og vanillu, hrærið.
- Hellið í olíu, hellið hratt í hveiti, hnoðið mjúkt deigið. Setjið í hitann til að rísa, botnfallið deigið tvisvar.
- Form bolla, dreifa á bakstur lak, fara í 15 mínútur.
- Bakið í 25 mínútur við 190 gráður.
Rye-hveiti buns í ofninum
Uppskrift rúgabollanna í ofninum er ekki flóknara en venjulega vörur, en það er miklu meira gagnlegt. Hægt er að undirbúa þetta leyndarmál á kefir og sýrðum rjóma, en í þessu tilfelli er rétt að nota mysa. Þessi bakstur er hentugur til að gera gagnlegt hamborgara með grænmeti eða léttri kjötfyllingu. Innihaldsefni nóg fyrir 2 miðlungs bollur.
Innihaldsefni:
- rúghveiti - 50 g;
- hveiti - 50 g;
- sermi - 30 ml;
- egg - 1 stykki;
- salt, krydd, bökunarduft, fræ eins og óskað er eftir.
Undirbúningur
- Egghveiti með salti, stökkva bakpúða, hella í sermi.
- Hellið í hveiti, kryddi og fræjum.
- Form með blautum höndum, flatar kökur, settu á pergament, stökkva á fræjum ef þess er óskað.
- Bakið í 20 mínútur í 180 gráður.
Hvernig á að elda bollur með kanil í ofninum?
Bragðgóður og fljótur bollur úr ger deigi í ofninum er hægt að fylla með ýmsum viðbótum, besta kosturinn verður kanill. Þegar þú skreytir kryddvörur skaltu ekki sjá eftir því að bæta við blöndunni með sykri og þar af leiðandi verður þú að fá ótrúlega arómatískan skemmtun, sem allir munu örugglega vilja.
Innihaldsefni:
- sæt deig - 600 g;
- mjúk olía - 150 g;
- sykur - 200 g;
- kanill - 3 msk. l.;
- eggjarauða.
Undirbúningur
- Rúlla deigið í rétthyrningur, fyllið allt yfirborðið með mjúkum olíu.
- Blandaðu kanilinni með sykri og stökkaðu deigið ríkulega.
- Rúlla tvöfalda rúlla, sem vísar til miðju tveggja samsíða brúna.
- Skerið í hluti 3-4 cm á breidd, dreift á olíulaðri bakkunarbakka, fitu með eggjarauða, látið standa í 15 mínútur.
- Bakið í 30 mínútur í 200 gráður.