Útibúin eru mjög einföld og bragðgóður skemmtun, kunnugleg frá barnæsku. Uppskriftir fyrir þunnt crunchy brushwood án vodka og með viðbót þess eru að bíða eftir þér hér að neðan.
Þunnt crunchy brushwood á jógúrt - uppskrift
Innihaldsefni:
- hveiti sigtað - 3 bollar;
- kefir - 250 ml;
- egg - 2 stykki;
- jurtaolía - 40 ml;
- gos - klípa;
- Kornsykur - 125 g;
- salt - klípa;
- duftformaður sykur til að stökkva;
- olía til djúpsteikingar.
Undirbúningur
Í skálinni brjóta við eggin, hella í sykurinn og svipta vel, bæta við kefir, salti, gosi og jurtaolíu. Í fyrsta lagi sigtið við hveitið og bætið því við hráefnið. Hrærið vel - deigið ætti að vera væg. Við skiljum það í hálftíma að hvíla, nær það með handklæði. Eftir það, skiptu því í 2 hlutum og rúllaðu því úr því. Skerið það síðan í litla stykki, rétthyrninga og í miðjunni myndum við lítið skurð, þar sem við snúum einum enda. Tilbúnar vörur steikja í heitu olíu. Og til að gera tilbúnar vörur minna feitur, eftir að þau eru tilbúin, setjum við þær í kolblað eða pappírshandklæði. Og síðan, í gegnum strainer, við nudda út duftformi sykur.
Thin sprungur hálsi með vodka - uppskrift
Innihaldsefni:
- stór kjúklingur egg - 2 stk.
- hveiti í hæsta bekk - 170 g;
- salt - ¼ tsk skeið;
- vodka - 1 msk. skeið;
- grænmetisolía fyrir frystingu - 250 ml;
- duftformaður sykur til að stökkva.
Undirbúningur
Fyrst eigum við egg í skálina, blanda þeim léttum saman, bæta við salti og síðan vodka. Þökk sé þessu efni, deigið verður sprungið. Og öll áfengi sem er í henni mun gufa upp þegar það er steikt í djúpfitu, svo það sé örugglega gefið börnum. Svo hella síðan um hálfa bolla af hveiti og blandaðu vel saman. Eftirstöðvar hveiti er ekki hellt strax, en smám saman, meðan hrært er í íhlutunum. Sem afleiðing af þessum aðgerðum verður deigið alveg teygjanlegt. Við skiptum því í nokkra hluta, rúlla því út í lag og klippið það í rétthyrninga eða rhombuses. Stórt stór stykki virði það ekki, því að við matreiðslu munu þau aukast í magni. Kryddaðu þessar blanks betur í djúpum fryer. Ef það er ekkert slíkt tæki, þá með þetta starf, mun potturinn eða potturinn einnig klára fullkomlega. Lokið brushwood við lægri í sjóðandi olíu og steikja í um 40 sekúndur. Og eftir það settum við það í skál og með sigti rifum við út sykurduftið, þar sem þú getur bætt við vanillusykri ef þú vilt það.
Þunnt crunchy brushwood á mjólk - uppskrift
Innihaldsefni:
- hveiti í hæsta bekk - 180 g;
- mjólk - 1 msk. skeið;
- hráefni egg - 2 stykki;
- kúrsykur - 25 g;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Egg eru brotin í skál og rækilega rifin með blöndunartæki eða blöndunartæki. Við bætum mjólk og haltum áfram. Helltu síðan á sykur, sigtið hveiti og salt. Við blandum saman allt vel þar til einsleitt þykkt deigið. Dreifa því á vinnusvæðinu, smyrðu hveiti hennar örlítið og rúlla deigið í þunnt lag. Við skiptum því í rétthyrndu stykki, við gerum í miðju hakinu og með þeim snúum við brúnirnar. Fyrir steikja vörur þurfum við djúpt þykkan veggspjald. Í því hella við um 500 ml af jurtaolíu og þegar það verður nógu heitt lækkar við blanks okkar í það. Þegar brushwood fær fallega gullna lit, taktu hana vandlega út með hávaða og dreift því á pappírsbindum. Þegar brushwood mun kólna örlítið og þurrt skaltu setja það á stóru flötum diski með glæru og ryka það með sykurdufti.
Þunnt sprungur burstaþol án eggja - uppskrift
Innihaldsefni:
- vodka - 60 ml;
- vatn - 500 ml;
- hreinsaður jurtaolía - 60 ml;
- hveiti - 800 g;
- grænmetisolía til steikingar.
Undirbúningur
Í vatni, hella í jurtaolíu, vodka og hrærið, smátt og smátt bæta við hveiti og hnoða deigið. Við kápa það og gefa það fjórðung klukkustundar til að hvíla. Og þá rúlla út þunnt lag og skera í stykki af viðkomandi form og stærð. Leggðu þá vandlega í sjóðandi olíu og steikið þar til skemmtilegt bjartur.