Bollar fyrir hamborgara - uppskriftir fyrir dýrindis heimabakaðar kökur, eins og í fræga skyndibitastaðnum

Uppskriftin fyrir hamborgara bollur er alveg á viðráðanlegu verði fyrir matreiðslu heima. Hamborgari með ilmandi stökku bolla mun ekki yfirgefa neinn áhugalaus. Slík vöru er örugglega boðið jafnvel börnum, vegna þess að þau eru mjög hrifinn af ýmsum skyndibita.

Hvernig á að gera bolla fyrir hamborgara?

Uppskriftin fyrir heimabakaðar hamborgarabollur er ekki flókið yfirleitt. Nákvæmlega eftir uppskriftina og tilmælin sem gefið eru, mun allt endilega gerast. Þessar bollur má nota ekki aðeins fyrir hamborgara, þeir geta skipta um keypt brauð.

1. Hveitið verður að sigtast.
2. Þú getur ekki "deyfið" deigið með hveiti. Til að gera vörurnar komnar út loftgóður ætti það að halda smá.
3. Vörur eru stráð ekki aðeins með sesamfræjum heldur einnig fræjum úr hör og kúmeni.

Bollur fyrir hamborgara - uppskrift eins og í McDonald's

Allir aðdáendur skyndibita eins og McDonalds og hamborgarar þeirra. Þeir nota svo ljúffenga bollur sem margir hafa reynt að elda þau heima. En það reyndist allt rangt. Bollur fyrir hamborgara, uppskrift þess er kynnt hér, fara út eins ljúffengur og í fræga McDonald's.

Innihaldsefni:

• vatn 380 ml;
• sykur, olía - 75 g;
• mjólk - 100 ml;
• hveiti - 6-7 glös;
• þurr ger - 20 g.

Undirbúningur

1. Lausnin er leyst upp í heitu vatni.
2. Mjólk soðin, hellt í skál, blandað með sykri, salti, smjöri og hrærið.
3. Þegar massinn er svolítið kaldur skaltu slá inn gerblönduna, hveiti, hnoða deigið, hylja það og setja það í hita.
4. Þegar deigið er hentugt skal skipta því í kúlur og dreifa þeim á bakkanum.
5. Leyfi þeim í klukkutíma á sönnun, og smyrðu síðan með mjólk, stökkva með sesam og borðu bollur fyrir hamborgara, eins og í McDonald áður.

Svartur hamborgari rúlla - uppskrift

Svartir hamborgarar virtust ekki mjög löngu síðan og dregðu strax athygli fans af skyndibita. Auðvitað hefur enginn séð þetta áður. Allir hafa áhuga á því hvað þetta kraftaverk að elda er frá. Og í raun er allt einfalt - hægt er að búa til svartan bolla fyrir hamborgara heima með því að bæta virku kolum.

Innihaldsefni:

• hveiti - 250 g;
• ger - 1 tsk;
• vatn 125 ml;
• sykur - 40 g;
• eplasafi - 50 ml;
• olía - 1 msk. skeið.
• Virk kolefni - 6 stk.
• sesamfræ.

Undirbúningur

1. Hellið hveiti í skálina.
2. Blandið heitu vatni með sykri, ger, klípa af salti og hellið blöndunni í skál með hveiti.
3. Kolduftinu er blandað saman við safa, bætt við hveitið og blandað saman.
4. Í eina klukkustund, fara í heitum stað til að nálgast, og þá skipta því í 4 hlutum.
5. Dreifðu innihaldsefnum á bakpoki, smyrðu með vatni, stökkva með sesam og látið standa í 45 mínútur.
6. Á 190 gráður baka bollur fyrir hamborgara 25 mínútur.

Kartöflur fyrir hamborgara - uppskrift

Þegar það var kartöflur í gær í gær, þá er það ekki lengur löngun. Og kasta fyrirgefðu. Í þessu tilfelli getur þú gefið honum annað líf. Kartöflurbolla fyrir hamborgara er auðvelt að undirbúa delicacy. Frá lágmarksfjölda afurða kemur fram hið fullkomna grundvöllur fyrir uppáhalds samlokur.

Innihaldsefni:

• kartöflumús - 180 g;
• vatn - 200 ml;
• hveiti - 500 g;
• þurr ger - 15 g;
• sykur - 25 g;
• salt - 10 g;
• olía - 50 ml;
• egg - 2 stk.

Undirbúningur

1. Öll innihaldsefni fyrir deigið eru blandaðar og eftir til að lyfta.
2. Formaðu bollar, dreifa þeim á bakplötu, kápa og annað 20 mínútur leyfa að standa, og þá baka í 180 gráður þar til eldað.

Bollar með sesamfræjum fyrir hamborgara - uppskrift

Bollur fyrir hamborgara með sesam - uppskrift er einföld og hagkvæm til að elda heima. Vörurnar eru rauð, arómatísk, mjög mjúk, bragðgóður og með skörpum skorpu. Þeir eru frábærir í morgunmat. Þeir geta verið notaðir ekki aðeins fyrir hamborgara heldur einnig fyrir aðra samlokur.

Innihaldsefni:

• hveiti - 3,5 glös;
• mjólk - 60 ml;
• vatn - 1 gler;
• sykur - 60 g;
• salt - 10 g;
• egg - 2 stykki;
• olía - 50 g;
• þurr ger - 20 g;
• sesam - 1 msk. skeið.

Undirbúningur

1. Ger er ræktaður í heitu vatni, bætt við 10 g af sykri og látið standa í 15 mínútur.
2. Í skálinni skaltu keyra í egginu, hella í heitu mjólk, skeið, setja smjör, sykur og hveiti.
3. Hnoðið deigið, hylrið það og láttu það vera í 2 klukkustundir.
4. Nálægt deig er skipt í 8 hluta, mynda kúlurnar og dreifa þeim á bakplötu, kápa og fara til að lyfta.
5. Bollar með sesamfræjum fyrir hamborgara eru smeared með eggjum, stráð með fræjum og bakað í 20 mínútur í 200 gráður.

Bollur fyrir hamborgara án ger

Um gerið er mikið af deilum. Sumir telja að þessi vara sé gagnleg, aðrir segja að það sé algjörlega skaðlegt. Því kjósa margir frekar feitur bakstur. Bollur fyrir hamborgara, uppskrift sem inniheldur ekki ger, reynist mjúkur vegna þess að bæta er við bakpúðann og jógúrt.

Innihaldsefni:

• hveiti - 350 g;
• baksturduft - 20 g;
• jógúrt - 300 ml;
• sykur - 20 g;
• salt - 15 g;
• olía - 20 ml.

Undirbúningur

1. Hveitið er blandað með bakpúðanum, sykri og salti.
2. Jógúrt blandað með smjöri, bætt við þurru blöndu og hnoðið deigið.
3. Skiptið því í 10 hlutum og dreift því á bakkanum.
4. Á 220 gráður eru hamborgarar bakaðar fyrir hamborgara án gers í 20 mínútur.

Bollar fyrir heilhveiti hamborgara

Bakstur úr heilkornhveiti hefur lengi verið frægur fyrir gagnlegar eiginleika þess. Hún er valinn af þeim sem eru á mataræði og horfa á þyngd sína. Bollar fyrir ljúffenga hamborgara, þar sem uppskriftin inniheldur heilkornhveiti er frábær lausn fyrir fullt og mjög gagnlegt morgunverð.

Innihaldsefni:

• hveiti - 200 g;
• heilkornhveiti - 150 g;
• vatn er heitt - 250 ml;
• ferskur ger - 20 g;
• olía - 20 ml;
• salt - 1 tsk;
• mjólk - 30 ml;
• sesamfræ.

Undirbúningur

1. Ger er ræktuð í heitu vatni og skilið eftir í 15 mínútur.
2. Bætið hinum innihaldsefnum, hnoðið deigið og farðu í hálftíma til að nálgast.
3. Þá mynda þeir heilkornabollur fyrir hamborgara, setja þau á bakplötu og láta þær standa í 40 mínútur, smyrja með mjólk, stökkva með sesam og bökuðu í 200 gráður þar til þau eru bjartur.

Rolls brioche fyrir hamborgara

Lítil bollur fyrir hamborgara, sem heitir Brioche, kom frá Frakklandi. Undirbúa þau á nokkuð óvenjulegan hátt - deigið er ekki sett í hlýju, en hreinsið það í kæli. Bakaðu vörur í formi þar sem kalt deig ætti að vera sett fljótt, svo sem ekki að verða heitt í höndum þeirra.

Innihaldsefni:

• hveiti - 380 g;
• mjólk - 70 ml;
• egg - 3 stykki;
• sykur - 40 g;
• salt - 10 g;
• þurr ger - 10 g;
• olía - 100 g.

Undirbúningur

1. Í skál skaltu keyra í eggjum, hella í mjólk, setja ger og sykur.
2. Kynnið hveiti, salt, smjör og hnoðið deigið.
3. Bretti er smurt með olíu, deigið er sett í það og dreift á botninum.
4. Þeir loka því með kvikmynd og hreinsa það í dag í kuldanum.
5. Setjið bakunarhringa á bakpoka.
6. Taktu deigið, skiptið því í 9 skammta og settu það í hringa.
7. Kápa og farðu í 2 klukkustundir.
8. Efnið er smurt með egg og mjólk og stráð með sesamfræjum.
9. Bakaðu ljúffenga hamborgarabollurnar í 15 mínútur í 180 gráður.

Rye Bun fyrir hamborgara

Bollur fyrir hamborgara er hægt að undirbúa ekki aðeins úr hveiti, heldur einnig frá rúg. Betri enn, notaðu blöndu af tveimur tegundum. Rye buns eru ekki aðeins lush og bragðgóður, en einnig gagnlegt, þökk sé innihald bran. Ef þess er óskað, geta þau verið rifin ofan frá með sesamfræjum til skiptis með kúmeni eða öðrum fræjum.

Innihaldsefni:

• rúg og hveiti - 3 bollar;
• þurr ger - 10 g;
• bran rúg og hveiti - 1 msk. skeið;
• olía - 50 g;
• salt - 20 g;
• sykur - 70 g;
• sesamfræ.

Undirbúningur

1. 500 ml af heitu vatni eru hellt í ílátið, bætt við sykri, olíu og hrærið.
2. Bætið hveiti, salti, ger, kli og blandað saman.
3. Bætið rúghveiti, blandið saman og láttu nálgast.
4. Skiptu deiginu í 16 hlutum, myndaðu kúlurnar, settu þau á bakpokann.
5. Eftir hálftíma smyrja þau með vatni, þeir hræra upp sesamfræ og senda bollur til hamborgara í ofninn.
6. Við 180 gráður bökuð þau í 25 mínútur.

Bollur fyrir hamborgara - uppskrift í brauðframleiðanda

Bollur fyrir hamborgara í bakaríinu eru unnin auðveldlega. Ekki blanda neitt með hendurnar. Þú þarft bara að setja allar vörur í tækjalokið og setja upp viðeigandi forrit. Þegar deigið er tilbúið til frekari vinnu mun tækið merki þetta merki. Eftir það er það nú þegar hægt að mynda vinnustofur.

Innihaldsefni:

• hveiti - 550 g;
• sykur, olía - 50 g;
• þurr ger - 20 g;
• mjólk, vatn - 200 ml hvor;
• egg - 1 stykki;
• salt - 10 g;
• sesamfræ.

Undirbúningur

1. Öll innihaldsefni eru sett í ílát brauðframleiðenda.
2. Hafa forritið "Hnitapróf."
3. Þegar deigið er tilbúið skal skipta því í 12 stykki, mynda bollar, setja á bakplötu og láta í 40 mínútur.
4. Smyrðu billets með eggi, hrærið í sesamfræ og bökaðu heimabakaðar bollur fyrir hamborgara í 200 gráður til bjartur.