Hvað gæti verið betra en kvöldbolli af te með dýrindis heimabakað köku. Og ef kakan er kex, þá er ánægjan tvisvar sinnum meiri. Kex pies og kökur eru vel skilið vinsæl. Þeir eru auðvelt að undirbúa og affordable. Sem fylling er hægt að taka næstum hvaða ávexti eða ber, en samsetningin af kexdeig og kirsuber er talin einn helsti smekkurinn. Kirsuber, kannski ferskur, frystur eða niðursoðinn - eins og þú vilt.
Uppskriftin fyrir kex með kirsuberi
Innihaldsefni:
- kirsuberstjört ferskt eða fryst - 500 g;
- mýkað smjör - 170 g;
- egg - 3 stykki;
- duftformaður sykur - 170 g;
- hveiti - 170 g;
- Vanillusykur eða vanillín.
Undirbúningur
Hellið helmingi duftforms sykursins í skálina, smjör, bæta vanillu og eggjarauða, brjótaðu alla vel. Til próteinanna skaltu bæta við duftformi sykursins, klípa af salti og þeyttum í harða froðu. Við tengjum bæði blöndur, sigtið hveitið og hnoðið deigið varlega. Við setjum deigið í mold, við setjum kirsuberið ofan. Hitið ofninn í 180 gráður, bökaðu í hálftíma. Lokið kex stráð með duftformi sykur.
Svampakaka með kirsuber í multivark
Innihaldsefni:
- Hveitihveiti - 250 g;
- sykur - 120 g;
- egg - 2 stykki;
- mjólk - 8 msk. skeiðar;
- bakstur fyrir bakstur - 1 tsk;
- sólblómaolía - 8 msk. skeiðar;
- kirsuber - 300 g.
Undirbúningur
Berið egg með sykri, hellið í smá hveiti og þeyttum á, bætið við halla olíu, mjólk, bakpúðann. Við hnýtum þykkt deigið. Við smyrja skálinn og dreifa deiginu. Þvoið kirsuberið án pits ofan á deiginu. Kveiktu á "bakstur" ham, stilltu tímann í 60 mínútur.
Einföld kex með kirsuberi
Uppskriftin fyrir þetta kex með kirsuber skiptir ekki mikið frá öðrum í samsetningu innihaldsefnisins, en það virðist mjög áhrifamikið þegar það er borið fram.
Innihaldsefni:
- sykur - 200 g;
- smjör - 200 g;
- egg - 4 stykki;
- bakstur fyrir deigið - 10 g;
- hveiti - 250 g;
- kakóduft - 2 msk. skeiðar;
- kirsuberhneiður - 1 gler.
Undirbúningur
Slá smjör með sykurhrærivél í 30 sekúndur, bættu eggjum við og taktu aftur. Blandið bakpúðanum með hveiti, hellið hveiti í deigið og blandið vel saman. Við deilum deiginu í tvo helminga, hálfan er sett til hliðar. Seinni hálfan er blandað með kakó. Eyðublaðið er smurt með olíu, við breiða út hvíta deigið, við dreifa því, dreifa deigið með kakó og einnig jafna það. Frá toppnum setjum við kirsuber, smáþrýstir þeim í deigið. Hitið ofninn í 180 gráður og bökaðu í 50 mínútur. Lokið kex stráð með duftformi sykur eða rifinn hvít súkkulaði.
Súkkulaði kex með kirsuberi
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 bollar;
- kakó - 4 msk. skeiðar;
- sykur - 1 bolli;
- smjör - 100 g;
- egg - 2 stykki;
- kefir - 1/2 bolli;
- gos - 1 tsk;
- kirsuber án pits - að smakka;
- salt - eftir smekk;
- smjör til smurningar;
- duftformi sykur - til skrauts.
Undirbúningur
Við nuddum kakó með sykri og smjöri þar til jafnvægi er náð. Við keyrum í eggjunum, haltu áfram að blanda deigið, bæta síðan gosinu í kefir og bæta því við deigið. Sigrið í sömu skál af hveiti og smá salti. Blandið vandlega saman. Þvegin og skrældar kirsuber eru sett í deigið, allt er blandað og sett í smurt form. Hitið ofninn í 165 gráður og bökaðu í um það bil 1 klukkustund, kæla það, stökkva sykurduft ofan á.
Lovers af Berry kex geta einnig prófað kex með jarðarberjum, sem hægt er að elda auðveldlega og fljótt, án mikillar fyrirhafnar og tíma.