Hvers konar húsfreyja dreyma ekki að diskar voru ljúffengar og 100% gagnlegar, þau voru auðvelt að undirbúa og eldhúsbúnaður hélt án árangurs. Og þú veist, í nútíma efnahags vopnabúrinu er einn slík aðstoðarmaður, sem gerir þér kleift að átta sig á draumnum sem lýst er hér að ofan. Meet, hátign hans hníf úr sirkon keramik. Það er skarpur, eins og skurðaðgerð scalpel. Það oxar ekki og hvarfast ekki við safi grænmetis og ávaxta. Auðvelt að þrífa og langan tíma þarf ekki skerpa, en eins notalegt og þægilegt! Í orði, það er ánægjulegt að vinna með slíkt verkfæri. Jæja, hvað er áhugavert fyrir þig að læra hvernig á að velja rétt keramikhníf? Þá fara á undan, fyrir drauminn þinn.
Hvernig á að velja keramikhníf?
Að velja keramikhníf ætti að fylgja með eftirfarandi grundvallarviðmiðum.
- Tilgangur og stærð. Þessir tveir magni eru bundnir saman óslítandi, eins og Siamese tvíburar. Sammála, þú munt ekki skera kjötið með hníf á stærð naglalaga og hreinsaðu kartöflurnar með 25 cm keilu. Þess vegna, þegar þú velur keramik "vitsmuni" í fyrsta lagi, ákveðið skipun hans í heimilinu þínu. Helstu stærðir þessa hnífa flokki eru frá 7,5 cm til 23 cm. Besti lengdin er 13-15 cm.
- Höndla kápa og þægindi. Handföng fyrir allar keramikhnífar eru gerðar annaðhvort úr gúmmípappír eða úr viði. Ef hið síðarnefndu eru eðlilegari, þá eru þau fyrst hentugasta. Gúmmíhúðaður höndla mun ekki renna út jafnvel frá blautum og feita höndum.
- Lögun, litur og styrkur blaðsins. Í nútíma eldhúsmarkaði eru tveir litir keramikblöðra - svart og hvítt. Black keramik hnífar eru hærra, svo þeir eru talin meira varanlegur og dýrari en hvítur hliðstæða þeirra. Hins vegar eru hvítar keramikhnífar meira aðlaðandi frá fagurfræðilegu sjónarmiði. Þó að þú hafir svört keramikhnífar eða hvítar sjálfur, þá hefur það ekki áhrif á gæði fatsins. Eins og fyrir formið er það kynnt í tveimur útgáfum. Fyrsta er klassískt kunnuglegt fyrir alla, seinni - í formi öxa, meira kunnuglegt við faglega kokkur, frekar en húsmæður.
- Land framleiðandi og verð. Það skal tekið fram að fyrirtækin sem framleiða keramikhnífar eru ekki svo litla. En helstu framleiðslulöndin eru aðeins þrír - Rússland, Kína og Japan. Í öllum tilvikum er hægt að kaupa módel frá þessum ríkjum án ótta við gæði. Hins vegar eru hnífar frá Japan miklu hærri en þær frá Kína og Rússlandi, þó að hvorki á milli né á annan hátt sé frábrugðin hver öðrum.
Eins og þú sérð er val á keramikhnífa í eldhúsinu ekki flóknari en val á hefðbundnum hníf , bara vertu varkár og ekki vera hrædd við að spyrja spurninga til seljenda.
Eru einhverjar gallar með keramikhnífum?
Hafa reiknað út hvernig á að velja góða keramikhníf, við skulum sjá, er það í raun gott? Á plús-merkjum þessa tól var sagt hér að ofan, en hefur það galli? Það kemur í ljós að það er. Stærsti galli allra keramikhnífa er viðkvæmni. Þeir geta ekki verið sleppt. Þeir geta ekki skorið fastar vörur eins og frosið kjöt eða fiskbein. Já, og þeir geta aðeins unnið á sérstökum plast- eða tré skorið , og geymt það á staðnum sem fylgir búnaðinum. Að auki, sama hvernig aðstoðarmaðurinn þinn var upphaflega skörp og að lokum verður það ennþá að vera skerpað. Heima er þessi aðferð ekki fullnægt, en í sérstökum þjónustu kostar það 2 til 5 þúsund rúblur. Svo heldurðu að það sé þess virði að kaupa keramikhníf? Þó að heilsa fjölskyldunnar er mun dýrari.