Panini er fat af ítalska matargerð. Þetta, í raun, sama lokaða samloku eða samloku. Í þessari grein munum við segja þér hvernig á að undirbúa alvöru ítalska panini með mismunandi fyllingum.
Panini með kjúkling - uppskrift
Innihaldsefni:
- brauð - 8 stykki;
- kjúklingabringur - 2 stk.
- cheddarostur - 4 sneiðar;
- beikon - 8 stykki;
- smjör - 2 msk. skeiðar;
- majónesi, sinnep - til að smakka.
Undirbúningur
Kjúklingur brjóst mín, þurrkaðu með pappírsþurrku og skera meðfram 2 hlutum. Steikið í smjöri á báðum hliðum við skorpu skorpu í um það bil 10 mínútur á hvorri hlið. Þegar það er kalt, skera í sneiðar 1 cm á breidd. Á 4 sneiðar af brauði á annarri hliðinni dreifðu sinnepið, dreifa sneið af beikoni, ¼ kjúklingi, osti, aftur beikon og kápa með brauð, olíuð með majónesi á annarri hliðinni. Við gerum það sama við afganginn af vörunum, þú færð 4 panini með kjúklingi. Smyrðu lítillega smjörið með brauðinu. Við sendum panini í samlokuverslunina. Það er allt, þú getur byrjað að borða!
Panini grillað með steikt kalkúnn og trönuberjasósu
Innihaldsefni:
- ciabatta - 2 sneiðar;
- steikt kalkúnn - 100 g;
- mildað rjómaostkrem - 1 msk. skeið;
- trönuberjasósu - 2 msk. skeiðar;
- rauðlaukur - 2 mugs;
- Basil, oregano, sítrónusafi, ólífuolía - eftir smekk.
Undirbúningur
Í mjúku osti við bætum krydd, sítrónusafa, smá ólífuolíu, blandið saman. Eitt sneið af ciabatta er smurt með osti og seinni tréberjasósu. Á osti setja lauk, steikt kalkúnn, aftur lauk og hylja með annarri sneið af ciabatta. Við hita grillið, dreifa panini samloku á það og steikja í 2 mínútur á hvorri hlið þar til gullskorpu myndast. Þá skera það í tvennt sniði - það kom í ljós 2 panini grill.
Hvernig á að elda panini með jarðarberjum?
Innihaldsefni:
- sneiðar af ítalska brauði - 8 stk.
- reykt kalkúnn - 8 sneiðar;
- Brie ostur 220 g;
- smjör bráðnar - 2 msk. skeiðar;
- Jarðarber - 150 g;
- basil ferskur - 8 laufar.
Undirbúningur
Frá brauði skera skorpu og skera það í 4 hluta. Fyrir hvert sneið, settu smá kalkúnn, skera jarðarber, basilblöð, bræsluspjald og aftur sneið af kalkúnn. Cover með annarri sneið af brauði. Smyrjið grunninn með brætt smjöri. Tilbúinn panini sendu í samlokuna í 2-3 mínútur.
Panini brauðrúllur
Í staðinn fyrir brauð til að gera samlokur, getur þú notað bollur eldað í samræmi við þessa uppskrift.
Innihaldsefni:
- hveiti - 0,5 kg;
- vatn - 200 ml;
- ger - 25 g;
- mjólk - 100 ml;
- salt - 5 g;
- ólífuolía - 50 ml.
Undirbúningur
Við hita mjólk í skemmtilega heita ástandi, það ætti ekki að vera heitt. Leystu upp gerinu í því og skildu mínúturnar í 5-10, þannig að þau bólgu. Í djúpum skál, hellið út sigtað hveiti, hellið mjólkinni út með geri, bættu ólífuolíu, heitu vatni, klípa af salti og hnoðið teygjanlegt deigið. Takið það með servíettu og farðu í 2 klukkustundir, í rúmmál ætti það að aukast um það bil 2 sinnum. Stykkaðu nú vinnusvæðið með hveiti og haltu áfram að mynda buns.
Þeir geta verið gerðar á mismunandi gerðum: Við tökum af deigið, teygið það í formi þríhyrnings og settu það með croissant.
Við höfum einnig aðra möguleika fyrir dýrindis snakk, til dæmis, uppskriftir fyrir samlokur , frægasta sem er samloka af túnfiski . Lesið og eldið!