Margir okkar eru eigendur úthverfum og jafnvel úthverfum. Rækta grænmeti og ávexti á slíkum yfirráðasvæðum, við viljum fá góða uppskeru gæðavöru fyrir borðið okkar.
Slík grænmeti eins og gulrætur , kartöflur, laukur, hvítlaukur , beets og aðrir má geyma ferskt til að minnsta kosti um miðjan vetur og jafnvel þar til nýjar uppskerur. En í því skyni að viðhalda hæsta stigi vítamína í þeim og ávextirnir sjálfir spilla ekki, þá þarftu að vita hvernig á að gera það rétt. Einkum fyrir geymslu grænmetis nota sérstaklega hönnuð fyrir þennan kassa. Þeir koma í mismunandi formum - við skulum finna út hverjir!
Kassar til að geyma grænmeti í kjallaranum
Tilvalin staður fyrir þessa tilgangi er kjallari eða kjallari. Vegna mikils loftslags leyfa neðanjarðarherbergið í langan tíma að geyma mest af grænmetinu þar til að þau hverfa ekki, ekki spíra og frjósa ekki. Og fyrir þægilegri og samkvæmri staðsetningu mismunandi gerða grænmetis nota mismunandi ílát:
- tré kassar - þeir geta geymt alveg hvaða grænmeti, sem og solid ávöxtum. Þessi gámur er varanlegur og hefur langan líftíma, en tréð er rottið;
- plast kassar - passa, ef kjallarinn þinn er of blautur. Plastið er þægilegt að þvo og sótthreinsa. Það eru tveir og þriggja flokkaupplýsingar kassar;
- Notaðu einnig oft körfubolta og körfu, sem eru samsettar á hillum kjallarans. Í slíkum ílátum er hægt að halda lauk, hvítlauk, rótargrænmeti. Helstu kostur við körfuboxa er loftræsting: grænmetið í þeim er vel loftræst og þökk sé því að þau dveljast lengur.
| | | |
Kassar til að geyma grænmeti á svölunum
Regluleg svalir geta orðið í staðinn fyrir kjallara. Æskilegt er að það sé einangrað eða að minnsta kosti gljásteinn - flestir grænmetir eru best varðveittar við aukalega hitastig. En jafnvel þó að þú sért ekki með loggia, en venjulega opinn svalir, getur þú haldið grænmetinu þarna. Þú þarft bara að velja þann möguleika sem hentar þér:
- djúp tré kassa til að geyma grænmeti eins og kartöflur, hvítkál, beet sem getur "falið" undir sæti á háum puff eða svalir sófi;
- málmkassar til að geyma grænmeti - þau líkjast stór og rúmgóð brjósti. Framleiðandi á iðnaðar hátt skapar slíkar íbúðir bestu aðstæður fyrir hitastig, raka og loftflæði til betri geymslu grænmetis;
- heimabakaðar kassar eru ekki síður hentugar. Þú getur hita hvaða tré eða plast kassa, paving það innan frá með hitari, og gera holur fyrir loftræstingu;
- hagnýtari valkostur er upphitunarkassi til að geyma grænmeti á svölunum. Sem uppspretta hita í þessu tilfelli er lágþurrkari sem verður kveikt og slökkt sjálfkrafa með því að nota gengi eða venjulega glóperu.
| | | |
Kassar til að geyma grænmeti í eldhúsinu
Ekki höfum við öll tækifæri til að geyma grænmeti í kjallaranum og margir eigendur íbúðir á fyrstu hæð hafa ekki einu sinni svalir! Eina valkosturinn er enn - eldhúsið, þar sem grænmeti er geymt annaðhvort í kæli eða í sérstökum búðum.
Í kæli er sérstakt hólf fyrir grænmeti, þar sem viðkvæmar grænmeti eru settar.
Eins og fyrir reitina, þá mun uppsetningu þeirra og útlit vera háð stærð og hönnun eldhúsinu þínu:
- Nútíma hönnunarmöguleikar leyfa þér að búa til eldhús með innbyggðu geymslukerfum: með lokaðar hurðir, enginn grunar að innan þessara skápa eru grænmeti;
- Það getur verið einfaldlega skúffur innbyggður eða sérskápur - það er mælt með því að halda grænmeti sem eru vel haldið í hitanum (td grasker eða tómatar);
- ef eldhúsið þitt er skreytt í stíl við Provence eða Rustic, getur wicker kassarnir fyrir grænmeti og falið ekki frá hnýsinn augum - þeir þvert á móti leggja áherslu á sérstaka gleði þessa matargerðar.
| | | |
