Hver ferðamaður sem ferðast til Liege , hefur áhuga á hvar og hvað á að borða - til að fá innlit af staðbundnum matargerð . Gourmets eru ánægðir: íbúar Liège og sjálfir eru mjög ánægðir með dýrindis mat, svo í tiltölulega litlu borginni eru margar veitingastaðir, kaffihús, kaffihús, sælgæti, bakarí og aðrar veitingarstofur þar sem þú getur ekki aðeins fullnægt hungri, heldur einnig að fá ógleymanlega smekkskynjun. Ríku matreiðsluhefðir borgarinnar draga fjölda ferðamanna á hverju ári. Liege ostur, bjór og súkkulaði eru þekkt um allan heim.
Hvað ætti ég að reyna í Liege?
Jafnvel ef þú ert bara að fara í gegnum borgina og vilt ekki að borða, þurfa frægir vöfflar frá öllum heimshornum að reyna. Í Belgíu eru tveir "innlendir afbrigði" af vöfflum: Brussel og Liege, og margar góðir hvetjandi vilja frekar hið síðarnefnda. Talið er að uppskriftin hafi verið uppfærð af persónulegum kokkur hertogans í Liege og bætir bita af sykri í deigið. Frá Brussel eru þeir ekki aðeins meira sætur smekkur heldur einnig meira ávalið form. Þau eru borðað heitt og kalt, með ávöxtum, berjum, ís, hellt með súkkulaði, skreytt með þeyttum plómum. Besta í borginni er talin vera diskar í bakaríi á Mynoyers Street í miðborginni (við hliðina á Place de Marche) og Piuts-en-Sok Street (á horni Surle Street).
Dry wafers með ýmsum sætum fyllingum "lakmans" eru vinsælar, en þeir geta aðeins verið prófaðir á sumar- og haustsýningum. Almennt, bakstur tekur sérstakt stað meðal annarra rétti af staðbundnum matargerð. Sérstaklega vinsæl eru "vöndin" - eitthvað á milli pönnukökur og pönnukökur. Þeir bæta við rúsínur og stökkva ofan með annaðhvort duftformi eða brúnsykri.
En hefðbundin matargerð Liège er ekki takmörkuð við eftirrétti. Prófaðu stew í rasta - með kartöflum og baunum, "Boule Sauce-Lapin" - kjötkúlur í sósu, þar með talin lejasíróp, edik, plómur og laukur, le matufé - omelette með beikon og hveiti.
| | |
Bestu veitingastaðirnir í Liege
Flestir veitingastaðir Liege sérhæfa sig í belgíska matargerð. Meðal bestu slíkra starfsstöðvarnar eru Les Roches Grises, sem ásamt hefðbundnum réttum er hægt að prófa sjaldgæft leki, Le Sélys, sem sérhæfir sig ekki aðeins á belgískum réttum, heldur einnig frönskum matargerð, La Maison Leblanc, sem valin er af unnendur kjötréttis, La Roussette de Savoie, L'olivin. Ef þú ákveður að auka fjölbreytni matarins með einhverjum góðgæti, heimsækja veitingastað Afríku matargerðin L'Okapi, þar sem hefðbundin innihaldsefni í óhefðbundnum samsetningu gefa tilefni einstökum matargerðarlistum.
Meðal ódýrra kaffihúsa eru bestu L'Amarante, Café Lequet, franska kaffihúsið Amour, Maracas et Salami, auk La Cigalière og C si bon!
| | | |
| | | |
Borða út þar sem þú getur keypt mat til afhendingar
Í Liege eru starfsstöðvar McDonalds og Quik-keðjanna, en þú getur keypt mat ekki aðeins þar. Frægasta svipaða stofnun borgarinnar er Chez Perron, þar sem borgarinn Mithraile slær með stærð sinni. Ljúffengur og ódýr hamborgari býður upp á Snack Boulevard. Hægt er að kaupa smyrsl á og Point Chaud, og pizzur eru í Pasta di Mama. Hægt er að kaupa alls konar sælgæti í bakaríum.
| | |
