Honey er frægasta af býflugnavörum, sem hefur mikið úrval af gagnlegum eiginleikum og er notað bæði í næringu og til lækninga.
Tegundir hunangs
Hunang er venjulega skipt í blóm og púði. Blóm elskan er síðan skipt í:
- monoflearny, fengin úr nektar af einum plöntutegundum ( bókhveiti , acacia o.fl.);
- polyflora, fengin úr nektar safnað úr nokkrum mismunandi plöntum (forbs, engi, skógur, ávextir osfrv.).
Honey býflugur eru framleiddar af býflugur í þurru sumarið frá skordýrum úr útblæstri eða frá sykri sem losnar af plöntum (svokölluð hunangdögg).
Læknis- og bragðareiginleikar hunangsins byggjast á fjölbreytni þess. Talið er að sýklalyfjameðferð og bólgueyðandi eiginleika séu best lýst í brúnum hunangs- og fjölblómaafbrigðum. Þessar sömu tegundir af hunangi hafa venjulega bitur smekk. Létt afbrigði eru sætari og betri frásogast af líkamanum, en bakteríudrepandi eiginleika þeirra eru nokkru lægri.
Honeydew hunang tegundir eru mjög sjaldgæfar, hefur sérstakan bragð og inniheldur mikið magn af steinefnum, en lyf þess, einkum bakteríudrepandi eiginleika, eru enn frekar lág.
Hunangar tegundir og lyf eiginleika þeirra
Acacia hunang
The sætasta tegund af hunangi, ljósgul lit. Verður hvítur við kristöllun. Hefur endurnærandi, ónæmisbælandi og væga róandi áhrif. Það hefur jákvæð áhrif á meltingu, það er notað til meðhöndlunar á þvagleki.
Lime hunang
Litur frá ljósgult til rautt. Það hefur mjög áberandi bakteríudrepandi og bólgueyðandi eiginleika. Notaður við meðferð sjúkdóma í berkjukrampakerfinu, til að bæta hjartað, í lifur og nýrum.
Bókhveiti hunang
Litur frá grænt brúnt til dökkbrúnt. Inniheldur fjölda virkra ensíma, vítamína, amínósýra, járns. Notað við blóðleysi, blóðmissi, járnskorti, gallteppu og lifrarsjúkdóma. Til að styrkja hjartavöðvann.
Klofinn elskan
Sætt nóg og næstum gagnsæ. Notað til meðferðar á kvensjúkdómum og gyllinæðum, auk kulda, lifrar, hjarta, liða.
Meadow hunang
Oft er það kallað hunangjurt. Hefur ríkur náttúrulyf, liturinn er breytilegur frá ljósgul til rautt. Hefur mjög sterkan sýklalyf áhrif. Notað til kulda, taugaóstyrkur, höfuðverkur, svefnleysi , meltingartruflanir.
Að auki ber að hafa í huga að hunangið, sem safnað er í skógarsvæðinu, lyktin er barrtrjón og þessi vara hefur sterkasta sótthreinsandi og sárheilandi eiginleika.