The pönnu með keramikhúð með útliti breytti kynningu húsmæðra og kokkar um matreiðslu heilbrigts matar . Velja réttina með þessu lagi, þú færð varanlegur og þægilegur-til-nota hlutur. Lengir endingartíma og varlega meðhöndlun pönnunnar.
Steikapanna með keramikhúð - kostir og gallar
Á margan hátt er tilfinningin um að nota keramikhúðaðar diskar veltur á rétta virkni, að velja réttan líkan af réttri stærð. Eins og fyrir kostir og gallar af keramik steikarpanna, lofa framleiðendum frá kostum:
- Möguleiki á að þvo pönnu í uppþvottavélinni .
- Það er óhætt að nota árásargjarn hreinsiefni.
- Þéttleiki lagsins í gæða diskum veitir mótstöðu gegn vélrænni tjóni, því að rispur og flísar birtast aðeins undir því skilyrði að þunnt lag af keramik eða óviðeigandi aðgerð.
- A skemmtilega stund fyrir hverja hostess verður framboð á val á diskar í mismunandi litum. The pönnu verður ekki endilega að vera svartur eða dökkgráður, það má mála í björgrænum og appelsínugulum litum.
Allir gallar keramikhúðanna koma fram vegna vanrækslu reglna um notkun eða sparnað þegar þeir kaupa:
- Keramik þolir ekki hitastig.
- Þakka diskunum í þessu tilfelli mun auðvelda hreinsun, en verulega dregur úr notkunartíma.
- Ekki er hægt að nota alla pönnur á örvunartæki .
- Verðið á útgáfunni, að því tilskildu að kaupin séu eigindleg, er verulega hærri í samræmi við Teflon eða hefðbundið steypujárni.
Hvernig á að velja pönnur með keramikhúð?
Kaupin á diskum fylgja alltaf með nokkrum málamiðlum og samanburðum. Keramik er engin undantekning, því jafnvel varanlegur og varanlegur húðun réttlætir verð þeirra, ef þeir eru valdir competently. Áður en þú velur keramik steikarpönnu, skulum við athuga meginviðmiðin:
- Sú skoðun að vörumerkið bætir við þyngd til kostnaðar er oft satt. En það er annar hlið við myntina: Sumir þeirra gefa ábyrgðartíma fyrir vörur sínar, sem ekki er hægt að segja um diskar frá óþekktum seljanda með vafasömum lag.
- Góðar diskar geta ekki verið þunnt-veggir. Þetta er málamiðlun milli langlífs og þyngdar vörunnar. Að pönnuþjónninn hafi þjónað lengi, þykkt veggja hennar ætti að vera um 4 mm, og þetta er nú þegar um 3 kg.
- Keramikið mun endast lengi ef það er nóg. Ósanngjarn seljendur gera steiktu pönnur með úða af keramik og á stuttum tíma kemur það í röskun.
Hvernig á að nota pönnur með keramikhúð?
Þegar þú færir nýja pönnu með keramikhúð í eldhúsinu, þarf það að vera tilbúinn til notkunar, þá fylgdu nokkrum einföldum reglum:
- Áður en hægt er að nota pottar úr keramik, skal þvo það í heitu vatni með sápu og þurrka með mjúkum klút. Þá er yfirborðið smurt með fitu eða jurtaolíu. Þetta mun bæta eiginleika non-stick.
- Annað skref er að herða pönnu í stuttan tíma. A aðferð til steypujárni mun gera: hella smá salti, hita það um stund. Saltið dregur úr leifum raka úr keramikinu. Það er bara til að þurrka yfirborðið varlega með klút og olíu.
- Ennfremur í vinnsluferli, helsti ábyrgðarmaður langrar þjónustu, er réttmæti hreinsunar diskanna. Þú getur þvo það í uppþvottavélinni, en margir ráðleggja aðeins að þurrka leirmuni og ekki blaða það í óþörfu.
- Eftir að elda er dælt í pönnu í köldu vatni óviðunandi vegna þess að þetta er bein leið til sprunga.
- Húðin tryggir að maturinn standist ekki neðst við matreiðslu en útilokar ekki brennslu matar. Þess vegna er lítið magn af fitu og réttu matreiðslufyrirkomulagi nauðsynlegt.
- Stærð botns diskanna og þvermál brennarans ætti að passa hvert annað. Ekki leyfa loganum að ná hliðarhlutunum. Ekki er mælt með að hita pönnu án matar.
- Verðið á góðum pottum er hátt, því það er þess virði að eyða í tré og plasti spatulas. Steikapanna með keramikhúð er ekki hrædd við vélrænni skemmdir, en varlega viðhorf til lagsins mun lengja notkunartímann stundum.
Steypujárn steikarpanna með keramikhúð
Samsetningin af steypujárni og keramikhúð hefur nokkra sérkenni. Hitauppstreymi efnanna mun ekki gefa sterkan upphitun, því í slíkum fatum er hægt að undirbúa vörur sem krefjast langvarandi hitameðferðar. Það verður erfitt að fá brúnt skorpu. Hins vegar er steypa steikarpanna með keramikhúð af steypujárni, jafnvel eftir skemmdir á efsta laginu, áfram virkt - maturinn mun ekki byrja að brenna í henni.
Álpottur með keramikhúð
Þegar álinn er hellt í sérstakan mold, færðu steypuáhöld. Hliðin á henni hefur mikla þykkt og sérstaka brúnir - allt þetta lengir endingartíma og eykur mótstöðu gegn vélrænni og hitaskemmdum. Ál hitnar fljótt, það dregur úr eldunartímanum, matinn fær ekki einkennandi málmsmökkun. Góð pönnu með keramikhúð og styrktum perlum er ekki vansköpuð, hentugur til að elda allar tegundir af vörum.
Keramik pönnukökur pönnu
Með tilkomu pönnukökuborðsins, höfðu sumir húsmæður tíma til að prófa alla tiltæka valkosti á markaðnum, en aðrir notuðu diskar í eldhúsinu. Vaxandi eftirspurn eftir sérhæfðum réttum sannar réttlætingu kaupanna. Keramik, ekki stafur pönnu, tókst vel með lófa úrslita vegna kostanna:
- Húðin gleypir fitu og það er engin þörf á að stöðugt bæta við olíu. Það er nauðsynlegt að dreifa því á yfirborði pönnu, hella síðan deiginu.
- Góð varmaleiðni tryggir hraða upphitun og samræmda dreifingu.
- Kaup verður að fara fram í sérhæfðu verslun. Að fá ekki falsa með enamel í stað keramik.
Keramikapoki til að framleiða eldavél
Helstu munurinn á slíkum diskum liggur í þriggja lagi byggingu þess: hágæða keramik steikapanna úr ryðfríu stáli, innan ál með mikla hitaleiðni, ofan á það er keramiklag. Allt þetta flýtir stundum eldunartímann, leyfir ekki vörum að brenna og einfaldar verkefni fyrir eldavélina. Þvermál botnsins á slíkum pönnu má ekki vera minna en 12 cm, því að annars mun það ekki hita upp.
Rating pönnu með keramikhúð
Saving á nafn framleiðanda getur orðið óþægilegt á óvart í formi fljótlegs kláða og sprungur á yfirborðinu. Til að koma í veg fyrir þetta geturðu vísað til lista yfir bestu framleiðendur:
- Meðal bestu fyrirtækjanna sem bjóða upp á keramik steikarpönnu úr steinsteypu, staðfesti franska fyrirtækið Staub, belgíska Berghoff, spænski kalkurinn gæði þeirra.
- The pönnu með keramikhúð fyrir framkalla eldavél frá fyrirtækjum Woll, Fissler og Tefal mun þóknast með góðum gæðum.
En að hreinsa keramik pönnu?
Ef þú eldar eftir reglunum þarftu ekki að þrífa það. Margir húsmæður þurrka einfaldlega pönnu eftir að elda með hreinu servíni. Það er ráðlegt strax eftir steikingu og kælingu á keramikinu, skola það undir heitu rennandi vatni og þurrka það. Brenndu blettir eru ráðlögðir til að þrífa með áfengi, það er aðferð við að hita vatn og hreinsiefni rétt í pönnu. Mikilvægt er að láta brenna blettur ekki hreinsa mikið, þar sem hreinsun á pottinum með slípiefni og bursti er aðeins leyfður sem síðasta úrræði.