Einn af mest krefjandi og óbætanlegu störfum í heimi er starfsgrein elda. Allir vita um mikilvægi þess að vera heilbrigð, heilbrigð og á sama tíma dýrindis mat . Og aðeins meistararnir á þessu sviði geta með innblástur búið til gagnlegar matreiðslu sköpunar, sem sameinar oft óvæntustu hluti. Stofnun eldavélarinnar er einn af fornu. Legend hefur það að nafnið "elda" var stofnað í nafni aðstoðarmanns guðs lækningar Asclepius - elda Kulina. Samkvæmt goðsögninni var hún sá sem varð verndari iðnarmannsins.
Saga og venjur frísins
Og í okkar tíma er starfsreynsla kokkar mjög vel þegið. Allir kokkar og kokkar eru ánægðir með að fagna faglegri frídagur þeirra - International Cook Day, sem fer fram árlega 20. október. Saga uppruna alþjóðlegra elda dagsins er frá 2004, þegar World Association of Culinary Communities ákvað að fagna dagatali kokkans 20. október . Þessi félag inniheldur 8 milljónir manna frá öllum heimshornum sem eru fulltrúar elda og matreiðslu. Ekki margir vita hvað dagur International Cook Day er haldin. Og í dag er þetta frídagur mikið af stórum atburðum og aðgerðum í mismunandi löndum. Hefðin að fagna þessum degi skiptir ekki aðeins fyrir kokkur heldur einnig skipulagningu atburða, eigenda veitingastaða og veitingastaða, auk fulltrúa stjórnvalda.
Dagen þegar fagna International Day of the elda eru í tengslum við mikið af jákvæðum tilfinningum og skemmtun. Þessi hátíð í mismunandi löndum heims er oft stærri atburður. Það felur í sér sérfræðinga í matreiðslu, að læra þetta handverk og auðvitað gourmets sem vilja smakka ógleymanleg fat úr skipstjóra. Allir geta notið ekki aðeins sýnikennsluferlið við matreiðslu heldur einnig að prófa ýmsa rétti.
Frídagur tileinkað kokkum og kokkum um allan heim var skapaður, ekki aðeins til að leggja áherslu á mikilvægi starfsgreinar heldur einnig til að gera sérfræðingum frá öllum heimshornum kleift að skiptast á reynslu, auk þess að afla fjár fyrir kærleika. Sælgæti, matreiðslumenn og tæknimenn deila þekkingu sinni og bjóða upp á alla til að smakka dýrindis skemmtun. Það eru margir meistaranámskeið fyrir þá sem vilja læra tækni sem elda. Og einnig sérfræðingar segja um öryggisráðstafanir, hollustuhætti viðmið, blöndu af kryddi og eldhúsáhöldum.
Dagsetningin þegar International Cook Day er haldin, fyrir þátttakendur atburða er alltaf sérstakur dagur. Á þessum degi í mismunandi löndum eru hátíðir haldnar með miklum mælikvarða. Stundum á þessum degi allt borgin getur safnað saman. Með hefð er hátíðin byrjuð af sérfræðingum sem undirbúa matreiðslu meistaraverk, þá byrjar línan að sýna og meta diskarinn.
Undirbúningur dýrindis mats getur verið einstakt ferli, þar sem það er jafnvel áhugavert að fylgjast með. Þess vegna er alþjóðadagur kokkarins svo áhugavert ekki aðeins fyrir frumkvöðla hátíðarinnar. Nærvera allra einstaklinga á slíkum fríi verður gagnlegt og eftirminnilegt. Og á hverju ári 20. október, um heim allan eru nýjar áhugaverðar venjur.