Celiac sjúkdómur eða glúten enteropathy er meltingartruflanir sem eiga sér stað vegna þess að villi í smáþörmum eru skemmdir af matvælum sem innihalda glúten. Þetta efni er prótein. Það er að finna í höfrum, hveiti, bygg, rúg og aðrar vörur sem innihalda þessar kornvörur.
Einkenni glutensýkingar
Helstu klínískar einkenni glutensýkingar eru niðurgangur, bólga og verkur í kvið, þyngdartap og pirringur. Sjúklingurinn getur einnig haft einkenni um einkenni:
- Blóðleysi (ef það er járnskortur);
- reglulegar óreglulegar tíðahringir;
- hárlos;
- innkirtla sjúkdómar;
- beinþynning;
- vöðvasprengja;
- úttaugakvilli
- Húðsjúkdómum (til dæmis endurtekin húðbólga);
- skert lifrarstarfsemi.
Ef grunur leikur á að einstaklingur hafi glútenæðakvilla, er nauðsynlegt að gera blóðprufu vegna þess að með þessari sjúkdóm birtast einkennandi mótefni í blóði.
Til að skýra greiningu getur einnig verið sýnt fram á sýnatöku í meltingarvegi í þörmum. Þessi rannsókn fer fram á grundvelli venjulegs mataræði fyrir sjúklinginn. Ef sjúklingur takmarkar sig við vörur sem valda einkennum sjúkdómsins, geta niðurstöður úr vefjasýni verið rangar.
Meðferð við glútensýkingu
Aðalmeðferð við glúten inntöku er glútenlaus mataræði . Aðeins þessi aðferð mun hjálpa til fullkomlega að endurheimta þörmum himinsins. Þar sem næmi fyrir glúten er stöðugt eðlilegt, verður sjúklingur að fylgja fæðutegundum í lífi sínu. Í upphafi meðferðar getur verið nauðsynlegt að innihalda sink, járn og vítamín í mataræði. Ef þú fylgir ekki mataræði með glútenæðatruflunum eykst hættan á að þróa eitilæxli 25 sinnum!
Sjúklingur er stranglega bannaður að nota slíkar vörur eins og:
- brauð;
- pasta;
- mats;
- bjór;
- sælgæti;
- muesli;
- hafrarflögur.
Að auki ættir þú alltaf að lesa vandlega samsetningu tilbúinna matvæla og lyfja, þar sem í matvælaiðnaði
- "Glúten";
- "Stöðugleiki";
- "Grænmeti prótein viðbót";
- "Thickeners";
- "Malt";
- "Próteinhýdroxýsat";
- "Sterkja".